大蒜的作用非常的大，一般基础的作用就是消毒、杀菌的作用。还有我们在制作菜肴的时候也会加那么一点，因为他可以调节菜肴的味道。下面的功效我想大家不一定会知道，所以特意推荐给大家。 　　方法一 　　最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。 　　方法二 　　蒸大蒜水 　　小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖

　　大蒜是我们生活中最常见的食材之一，大蒜的功效与作用有很多，它不仅能生吃，而且做成糖蒜的味道也很好。大蒜同时对杀菌的效果也很显著。具体是怎样的，我们一起来看看吧。　　大蒜是中医传统的“五辛菜”之一(另外四辛是葱、韭、蓼蒿、芥)，古人常将其作为解毒辟邪的食疗佳品，多用于瘟疫即现在所说的感染性的疾病，如伤寒、副伤寒、痢疾、霍乱、肠炎、流脑、百日咳、疟疾、肺结核等疾病，或外用灸治痈疽。　　古代元旦或立

　　小时候经常看见爸爸和爷爷吃饭的时候，拿一颗生大蒜吃，那时候很不理解，大蒜到底有什么好吃的，而且大蒜都是用于调味，生吃太辣了，直到长大慢慢接触到大蒜才明白大蒜的好处，今天亲们就和我一起深入了解一下大蒜吧。 　　大蒜的功效与作用 　　1、抗菌消炎 　　大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎

　　日常的饮食对于预防疾病是有很好的作用的，比如西兰花和西红柿，不仅能补充人体必需的维生素，还有助于防癌、抗癌，尤其对男士预防前列腺癌有一定的作用。在日常饮食中，男人不妨多吃这些维生素含量高且防癌效果好的食物。　　西兰花维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，还能阻断致癌物质亚硝酸胺的形成，其中所含的有机硫化合物有提高致癌物解毒酶活性的作用;而西红柿中最重要、含量最多的就是番茄红素，它

　　都说常吃大蒜可以防癌，事实证明其确实有一定的功效。但是并不是对所有人都适用。蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能忙不生吃大蒜了。　　生吃大蒜保留蒜素　　大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜

　　大蒜是人们生活当中经常食用的一种调味菜，大蒜除了能够使菜更加美味意外，还有许多的养生功效。那么你知道大蒜的功效与作用有哪些吗？你知道吃大蒜的好处吗？今天小编告诉大家大蒜煮水有这些功效，赶紧来看看吧！ 　　方法一 　　最简单的就是剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。 　　方法二 　　取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服

　　大蒜的功效很多，但是它经常被用来调味，当然，北方的朋友很喜欢生吃大蒜，觉得这样吃有杀菌的功效。大蒜的作用和大蒜的禁忌有很多，你了解多少呢？专家也表示大蒜是很健康的一种食物。　　大蒜除了杀菌，还能消炎，因此很多人都会通过食用大蒜来降低感冒的病发率。但是你吃过烤大蒜吗？知道吃烤大蒜后会发生怎样的变化吗？　　吃了5个烤大蒜后24小时内竟发生这些变化　　0-1小时　　在这个时间段中，大蒜开始在胃中消化

　　大蒜是我们生活中常见的的调味品，古书上对大蒜有这样的记载，“夏日食之解暑气，北方食肉尤不可无，乃食经之上品。”大蒜营养丰富，功效很多，今天小编就介绍一下大蒜的功效。 　　大蒜的功效很多，夏天吃蒜不仅可增加营养、改善食欲，还可防治多种疾病。 　　防病：炎热的夏季，是急性菌痢和急性肠炎的好发季节，每日吃几瓣生大蒜，可有效地防止其发生;脑膜炎流行时，经常吃些醋浸大

　　在我们日常生活中，大蒜最为常见的一种食材，大家对大蒜了解多少呢?大蒜有哪些营养价值，大家知道吗?对于大蒜的作用于功效你们知道吗?那么，让三九养生堂的小编告诉你，一起来看看吧。 　　目录 　　1、大蒜是什么 2、大蒜有哪些品种 　　3、大蒜有哪些神奇的效果 4、大蒜有哪些营养价值 　　5、大蒜有哪些弊端 6、大蒜有哪些药用价值 　　7、发芽的大蒜能吃吗 8、哪类人群不宜吃大蒜 　　大蒜是什么 &

　　产品成分 　　大蒜粉、洋葱粉、姜、橄榄叶、肉桂粉、黑胡椒、卵磷脂、碳酸钙、二氧化硅、糊精、硬脂酸镁、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠，每1g含：大蒜素≥1.0mg。 　　适宜人群 　　所有成年人群 　　食用方法 　　每天一次 　　餐后服用 　　每天一次，餐后服用(不建议空腹食用)，晚上服用最好。 　　营养看得见 　　康宝莱强力大蒜素片是以大蒜粉、洋葱粉、姜、碳酸钙等为主要原料制成的保健食品

　　要想在家里自制蒜香鸡比较麻烦，不过用它俩来煲汤一样滋味鲜美，且方便、营养价值高，滋补养身。大蒜则具很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎有很好的疗效。 　　(2-3人份) 　　做法： 　　1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净; 　　2.蒜头剥去外衣，洗净; 　　3.煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。 　　功效： 　　排毒、杀菌，刺激新

　　目录： 　　第一章：四款大蒜食谱有助冬季驱寒保暖 　　第二章：冬季养生 老中医教你11个驱寒保暖小妙招 　　第三章：瑜伽体式练习能驱寒暖身 　　第四章：穴位按摩缓解畏冷症 驱寒保暖功效好 　　编者按：冬季寒冷的季节里，我们的身体特别容易寒冷，手脚易冰冷，那么如何改善这样的情况呢？有哪些驱寒保暖方法吗？吃什么驱寒呢？今天小编为大家推荐4款大蒜美食，并且推荐其他一些日常驱寒保暖方法，快来看看学学吧

　　日常生活饮食的动物食品中，尤其是瘦肉，其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排除。 　　而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，两者结合会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而提高了肉中的维生素B1的含量。 　　不仅如此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率。 　　另外，大蒜可是一个宝，它既

　　药理研究表明，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及矿物质钙、磷、铁、镁、钾和维生素等;蛋白质中含人体必需氨基酸。牛奶中的矿物质和蛋白质，具有稳定人体情绪，降低血压的作用;牛乳中特有的乳清酸可降低血液中胆固醇的含量，并通过提高蛋白质水平和降低心肌张力来保护心脏。牛乳所含的营养成分易于被人体吸收，并可防止消化道溃疡，对小儿、老人、妇女产后均有益处。 　　大蒜又名独蒜、胡蒜，为百合科多年生草本植物

　　在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。 　　大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就

　　大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。 　　大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸（SAC），以及极具杀菌力的大蒜素。 　　另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止

　　目录： 　　第一章：发芽大蒜能吃吗 　　第二章：大蒜的营养价值 　　第三章：大蒜的5款保健食谱 　　第四章：哪些人不宜食用大蒜 　　编者按：大蒜是我们日常生活中常吃的一道营养食物，其富含的营养价值是非常高的，但是我们有时候往往会见到发芽的大蒜，那么大蒜发芽能吃吗？今天小编就给大家解毒这个问题，并且告诉大家一些大蒜的功效与作用以及吃大蒜的好处，快看看

 　　大蒜有疏通气血的特性，它又是杀菌、消炎的常见食物，所以，背部经常疼痛的老人，可以充分利用大蒜来缓解背痛。 　　老人可以把大蒜制成大蒜酒，按方法每天喝一点。 　　具体做法是：买来1千克大蒜（最好能是紫皮大蒜）和1瓶米酒（超市可买到）。 　　先将一个准备装大蒜酒的玻璃瓶用开水烫过杀菌，并控干水分。再把大蒜剥皮去膜，剥成小蒜瓣儿。将蒜瓣儿放在玻璃瓶里，放入1瓶米酒后密封起来，存放两

　　大蒜自古以来就是民间的健身佳品。它既能调味，又能助消化和促进食欲，还是神奇的良药，具有散寒化湿、杀虫解毒、防癌的功效。作为配菜，大蒜有“土生土长的青霉素”这一美名，除蒜头含维生素B外，青蒜、蒜苔中，都含有多种维生素，且胡萝卜素和维生素C含量均很丰富，尤其是维生素C，每百克含量可达102毫克，是一般蔬菜的2-4倍。作为调味剂，除了能够帮助消化、促进食欲外，还由于它含有一种

　　来自南加州医科大学的科学家最近发现，大蒜可以杀死造成胶质母细胞瘤(glioblastoma)的细胞，胶质母细胞瘤是一种致命的脑部癌症。 　　南加州大学医科大学神经科学教授SwapanRay和NarendraBanik表示，他们在研究如何在不损伤健康细胞的同时杀死癌细胞的过程中取得了这一发现，当地报纸报道了这一研究成果。 　　Banik表示：“当疾病发生时，人们希望杀死肿瘤细胞，而