有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但大蒜是辛辣的刺激性食物，那吃大蒜会便秘吗? 　　有人说大蒜可以治便秘，有人说患有便秘的人不可食用大蒜，那么它们之间到底存在一种什么样的关系呢? 　　专家介绍，大蒜不可以治疗腹泻，但是对治疗便秘还是有一定的效用的。 　　大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物(大蒜素)

　　关于大蒜，坊间一直流传着很多谚语：“大蒜是个宝，常吃身体好”，“ 只要三瓣蒜，痢疾好一半”。 　　大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释，对于肠胃功能不好的人来说，尽量不要吃生蒜，如果吃，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量

　　目录： 　　第一章：大蒜 　　第二章：大蒜八种不为人知的健康功效 　　第三章：四类人慎吃大蒜 　　编者按：大蒜中含有很多对人体有益的物质。常吃大蒜不但能够身体健康，还能够治疗疾病呢！如何食用才能让大蒜发挥最强大的作用呢？下面小编就给大家讲讲吃大蒜的好处吧！ 　　大蒜 　　★性昧归经：性温，味辛平；入脾、胃、肺经。 　　★营养成分：每100克大蒜（白皮）所含营养素如下 ↓点击图片直接进

　　在我们生活中有很多食物，这些食物就好处也有坏处。例如，大蒜来说，在我们的日常生活饮食中，大蒜是非常常见的一种食物，那么吃大蒜有哪些好处又有哪些坏处呢?让三九养生堂的小编告诉你，一起来看一下吧。　　1、强力杀菌　　对于大蒜来说，大家都知道其具有强大的杀菌作用。这是由于大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种

　　大蒜不仅有杀菌消炎的作用，中国医大盛京医院营养科王福先教授说，大蒜还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们的青睐。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。但是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。 　　患有青光眼、白内障、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。因为长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，

　　大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作健康保护神。中国自古也有大蒜上市，药店关门的说法。 北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。 　　大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。

　　一谈到食用大蒜益于健康时，大多数人认为它有消炎、杀菌作用，特别是对肠道传染病防治早已被大家所熟知，现代科学研究还发现大蒜有降血脂、降血压、降血糖等作用，但是知晓大蒜能健脑者恐怕就为数不多了。人的大脑活动所需要的能量来源主要依靠葡萄糖，而葡萄糖的来源则主要靠食物，碳水化合物如米、面粉进入人体后可分解成葡萄糖蛋白质经过消化、分解、吸收后也能被肝脏转变为糖元并储存起来，到必要的时候又可以分解成葡萄糖

　　大蒜，大家一定都不陌生，吃大蒜的好处有很多，所以大蒜常常会在餐桌上出现。但是你们知道吗，大蒜吃多了竟然有坏处，是的，你没听错，大蒜吃多了确实有坏处。想知道大蒜的功效与作用和吃大蒜的坏处吗?那就一起来看看吧。 　　大蒜不是万能的，有好处自然也是有坏处的，大蒜吃多了，确实是会对身体有一定的影响。 　　蒜臭 　　吃过大蒜和接触过吃过大蒜的人都知道那种味道，我们老家叫死蒜气。就是吃过蒜从嘴里发出的味

　　大蒜是中国人餐桌上必备的调味品，不仅可以调味，还有杀菌抗癌的功效，其实不仅我们国家的人喜欢吃大蒜，别的国家对于大蒜也是很喜欢的，下面我们就来了解一下吃大蒜的好处和坏处，看看其他一些国家大蒜的吃法究竟是怎样的以及蒜怎么做好吃。 　　每个国家对于大蒜都有不一样的意义，在中国，大蒜是常见的食物，能防癌抗癌，深受人们的喜欢，当然，大蒜在别的国家地位也不差，下面就让我们一起看看其他国家都是怎么吃大蒜的吧

　　大蒜，作为一种大众的调味品和蔬菜，受到广大人群的喜爱。这主要得益于大蒜的调味功能以及保健功效，经常吃大蒜可以杀菌防病，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，即便大蒜的好处多多，还是有一部分人群是不能吃大蒜的，尤其是生吃，因为这些特殊人群生吃大蒜会对身体带来危害。　　生吃大蒜保留蒜素　　大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素

　　大蒜的存在，我们的生活也更加丰富多彩，它和葱、姜一道，是生活不可缺少的调味佳品。不仅是我们熟知的“酸甜苦辣”，还让我们的味觉可以充分的享受到更多餐桌上的美味。而大蒜的气味是一般人所不能承受的，因为它的味道的确是让人望而却步，有些人为了杀菌的需要，也会通过食用一些大蒜，这的确是有一定的作用。 　　尽管大蒜对人的生活带来“阳光”的味道，亦或是同样满足

　　寒冷的冬季也是我们感冒发烧的季节。尤其是我们体质差的朋友，天气一变化就承受着感冒咳嗽，感冒咳嗽虽不是什么大病，但是的确是一种折磨。让我们没有很好的状态去工作和学习。那么，有没有什么好的解决方法呢? 　　随着冬天的来临，天气越来越冷，感冒发烧都会随着天气的寒冷随之而来。面对冬天的感冒使你生活面临很多的麻烦，让你鼻子呼吸不畅，很不舒服。今天小编就给大家带来养生常识，一起来看看吧。 　　感冒咳嗽都

　　大蒜有很多功效，平时适当地吃一些其实是可以避免我们生一些病的，但是因为其味道很是辛辣，不过制作成糖蒜就不会有这样的味道了，糖蒜的腌制方法很简单。朋友们想知道糖蒜的做法及糖蒜的功效与作用吗?下面就为大家介绍。 　　不喜欢大蒜刺激的味道的朋友可以试试糖蒜，它不仅味道甜腻且功效作用有很多，下面就来为大家介绍几种它的做法。 　　糖蒜的功效与作用 　　大蒜本来是辛辣食物，吃多了容易上火。但是用白醋和红糖

　　我们常说"十个女人九个炎"，据调查结果显示，每个女人一生之中最少患过一次大到癌症小到痰症的妇科疾病。 　　治疗妇科病，大家都以为只能靠药物。其实，专家研究发现，某些食物对于治疗女性病也有较好疗效。如能在用药期间注意饮食，多食对妇科病有所帮助的食物，治疗效果将更明显。 　　卵巢癌--多吃高钙食物 　　大量调查发现，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控

　　夏季的气候特点为“高温高湿”、“湿热交加”，人们食欲下降，作息不规律及贪凉饮冷，易导致人体免疫机能处于“衰弱”或“紊乱”状态，加上夏季食物容易腐烂、变质，饮食稍有不慎，便容易引起急性肠炎。在这个急性胃肠炎多发的季节，南京胃肠专科医院的专家提出了一些小建议，让急性胃肠炎远离人们。 　　急性胃肠炎的症状

　　冬天的时候。人们的抵抗力下降，很容易受到病菌的侵入而感冒。感冒的时候，患者会非常辛苦，很多人为了减轻感冒症状，会选择打针吃药。今天呢，小编来给大家介绍一个不需要吃药打针却能快速治疗感冒的方法。大家想不想知道是什么呢?感兴趣的朋友赶紧过来看看吧! 　　时下感冒咳嗽的病人可不少，冬天感冒有一点是让人难以忍受的，那就是咳嗽缠绵难愈，其特点是一痒则咳嗽。咽痒咳嗽是临床常见症状，在感冒前期或后期往往咽痛

　　关于饮食，从古至今，就是人们关注的话题，俗话说的好“民以食为天”，合理饮食是可以帮助人们改善身体素质，养好我们的胃，提高人们的免疫力，甚至是抗癌的能力，这不，今天我们就要和大家探讨一下抗癌的相关事项，了解一下抗癌的食物有哪些，抗癌吃什么好，怎样吃抗癌等等，下面就让我们来看看究竟抗癌的食物有哪些吧。　　关于抗癌，相信身边的朋友都知道一二，究竟怎么吃才能养胃抗癌呢?有专家表示长期吃下文中提到的食物

　　随着环境污染的加重，人们的健康受到了严重的威胁，癌症成了健康杀手之一，想知道吃什么食物可以抗癌吗?哪些食物抗癌效果比较好呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧! 　　吃什么食物抗癌 　　营养素明星1..银杏 　　在十几年前，银杏因为增强血液循环及恢复记忆力的疗效而广为医学界推崇，但随著科学的发达，这种常见植物愈来愈多的惊人功效一一被揭开。 　　银杏有助于脑和心脏、血管的保健，对于心肌缺氧、糖尿

　　编者按：肥肉，想想都觉得好油腻。很多人都不愿吃它，觉得会对健康不利。大家知道吃点肥肉能防癌症吗?小编分享，能抗癌的八大食物大盘点。 　　美国肿瘤学博士雷南曾说：“肿瘤的关键是预防，首先从食物开始，适当的饮食，有助于防止癌肿的发生和促进癌肿的好转”。事实证明的确如此，生活中一些食物的确能够抑制癌细胞的生长，提高机体免疫力。对于饮食防癌的研究也从未中断过，并且

　　有没有发现，一到天冷的时候，满大街都是烤红薯的?那香味实在是非常诱人，让你想无视它都不行。但是总会因为种种原因匆匆经过，比如急着去上班，或者下班路上，想到家里的饭菜已上桌了。也有一种心理，反正每天都看到，何必急于一时呢?这种唾手可得又故意拒绝的感觉，倒使人时常惦记了。 　　红薯也叫地瓜，我们经常吃的一种零食叫“地瓜干”。看起来是硬的，但嚼起来又有几分软劲儿，十分有劲道。