菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。 　　菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。 　　丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。 　　菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增

　　菠菜是我们日常生活里最为常见的一种蔬菜，菠菜虽然便宜，但是它的营养价值却很高。通常小孩子是最不喜欢吃菠菜的，那么家长们有办法让孩子喜欢吃菠菜吗?今天小编就来告诉大家怎样可以让大家都喜欢吃菠菜，一起来看看吧。 　　1、菠菜的简介 2、菠菜的价值 　　3、菠菜的功效 4、菠菜的坏处 　　5、菠菜的适用人群 6、如何挑选菠菜 　　7、菠菜的吃法 8、菠菜的食用禁忌 　　菠菜的简介 　　菠菜根部呈圆锥

　　现在走在街上随处可见情侣之间秀恩爱，两个人走在一起牵手接吻貌似在现在人的严重已经不足为奇了。那么夫妻之间在进行夫妻生活的时候大家是否有关注的自己的卫生问题呢?很多人可能在恩爱的时候只顾着激情而忘记了做好安全保证导致之后会患有一些身体疾病，那么对于夫妻相处应该怎样更好的更加健康的生活下面就让三九小编为大家详细解答一下吧。 　　1、缠绵地点：厨房 　　激情“菌”排行：★★★

　　紫菜，是我们家中常备的的食材，最主要的还是来做汤。紫菜有着丰富的营养，而且味道鲜美。那你对紫菜的了解有多少呢？今天一起来看看美味又健康的紫菜汤。 　　中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富。 　　据中南大学湘雅医院营养科教授李惠明介绍，合理搭配其他材料，更可

　　茄子是我们生活中常见的蔬菜之一，茄子营养价值很高，吃茄子也有很多的学问和讲究，今天就和小编一起来探究探究茄子。 　　茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬

　　腌制蔬菜起到保存蔬菜的作用，对于蔬菜短缺起到很好的缓冲作用。但近几年来，腌制蔬菜产生的“亚硝酸盐”问题也越来越受到重视。那么，“腌制的蔬菜”到底能不能吃？ 　　我们倡导尽量吃新鲜蔬菜，但科学腌制的蔬菜不是不能吃。 　　蔬菜本身含有硝酸盐，在腌制过程中逐渐被细菌等还原形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体物质。国内外多项

　　梨肉多汁甘甜，是现在许多人都十分喜欢的一种水果，但是你知道梨子皮吗，皮的营养价值也是很高的，今天小编就来给大家介绍一些关于梨子皮是否能吃的问题，下面就来和小编一起了解一下吧。 　　目录 　　1、梨子皮能吃吗 2、梨子皮能吃吗有什么好处 　　3、梨子皮能吃吗怎么吃 4、梨子皮孕妇能吃吗 　　5、感冒咳嗽梨子皮能吃吗 6、小孩梨子皮能吃吗 　　7、梨子皮食疗方有哪些能吃吗 8、梨子皮和其他一些水果

　　夏季中，很多人都在用药物进行养颜，但是药补却不如食补。据美国营养学家介绍，女性最好多吃些菠菜，菠菜不仅能让你脸色红润，而且会越变越聪明哦。 　　菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

　　炝菠菜 　　材料：菠菜、干辣椒、花椒、盐 　　做法： 　　1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份 　　2、拌入少许盐 　　3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香 　　姜汁菠菜塔 　　材料：菠菜400克、姜40克 　　调料：香油1大匙（15ml）、酱油1大匙（15ml）、醋1.5大匙（20ml）、鸡精少许、盐适量 　　做法： 　　1、姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰

　　如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄量，对骨骼健康非常有益。 　　更值得一提的是，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克／100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30％。也有研究证明，每

　　除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。 　　同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时

　　很多人以为，罐头肯定不如新鲜蔬菜的营养高，专家们也证明，这种想法并不完全正确。 　　小编推荐精彩专题等你来看：添加剂来袭 谁当守门员? 　　现如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。 　　除了熬夜和过分劳累之

 　　菠菜的营养成分，菠菜是一种非常常见的大众菜。居家烹饪中，无论是拌凉菜还是做热菜都是老少皆宜的青菜。并且，老年人多吃一些，还对保持脑力有着很好的功效，可以大大降低老年痴呆和老年健忘的发生。 　　最新的研究发现，人们平时多吃一些蔬菜能够有效的保持大脑年轻，延缓老年人大脑的智力衰退速度。 　　相关组织对2000名左右的老人所进行了长达6年跟踪调查后发现，在大脑敏锐方面，每天吃两份

　　目录： 　　第一章：菠菜的营养价值与功效以及食疗价值 　　第二章：保健食谱 　　第三章：吃菠菜的禁忌 　　编者按：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其营养价值还不止这些。接下来小编详细为您介绍一下其营养价值与功效，还有一些它的食谱，既营养又美味，希望对你有帮助哦。 　　菠菜的营养价值与功效以及食疗价值 　　营养成分 　　菠菜营养成分

　　还记得春晚的小品那个解释秋波的段子么，“秋波就是秋天的菠菜”。实际上菠菜并不是秋季的时令蔬菜，它的产出时期主要集中在早春和冬季，要感谢科技的进步，让我们一年四季都可以吃到拥有丰富营养的菠菜，那么菠菜究竟有什么功效呢?是不是我们每个人都可以吃呢? 　　菠菜的功效与作用 　　菠菜的茎部和叶子都可以食用，十分鲜嫩可口。不仅可以直接当做蔬菜用于烹饪，而且还可以制成速冻或者罐头，

　　美腿除了加强腿部锻炼外，在此再教你一妙方，让你在享受美味的同时又拥有一双纤纤玉腿。 　　准备工作：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。 　　做法：将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。 　　专家说法：圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜

 　　老中医的顺口溜，太实用了！ 　　若要皮肤好，粥里放红枣。 　　若要不失眠，粥里添白莲。 　　腰酸肾气虚，煮粥放板栗。 　　心虚气不足，粥加桂圆肉。 　　头昏多汗症，粥里加薏仁。 　　润肺又止咳，粥里加百合。 　　消暑解热毒，常饮绿豆粥。 　　乌发又补肾，粥加核桃仁。 　　若要降血压，煮粥加荷叶。

　　美国公众科学中心（CSPI）按照热量、维生素K、叶黄素、维生素（维生素食品）C、钾和纤维素（纤维素食品）等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜（蔬菜食品）。 　　菠菜：1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸（叶酸食品）、镁、钙（钙食品）和铁（铁食品）以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随

　　在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，烹饪方法很重要。 　　菠菜的烹饪方法有很多种，但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。 　　对普通人群来说，为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒

　　常吃菠菜令人面色红润 　　菠菜含有人体造血原料之一的铁，常吃菠菜，令人面色红润，光彩照人，不患缺铁性贫血。 　　现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。 　　菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白质2.4克（0.5公斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量），维生素A 3毫克（比胡萝卜多）， B1