美国食物与药物管理局年前批准了畜牧业使用牛类生长激素，目前美国已经有三分之一的乳牛长期吃这种药，结果是产乳量大增。 　　牛类生长激素是一种基因改造而成的药，当年食物与药物管理局批准使用时，依据的资料数据，全是一间生产推销该药的厂商提供的未出版公布的实验研究报告！（该厂亦同时生产一种害人不浅的代糖 Aspartame。）该报告指称实验室的老鼠喂了大量牛类生长激素，仍无证据显示它们会吸

　　按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，显然要高得多。同时，100克牛奶中的钾含量是109毫克，镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一，而充足

　　牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。 　　而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。 　　华鑫在接诊中也经常碰到这样的问题，“老百姓经常片面地理解营养学知识，爱一下子吃到底。” 　　比如，酸奶益肠道、可通便的功效也是片面的。刚

　　药理研究表明，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及矿物质钙、磷、铁、镁、钾和维生素等;蛋白质中含人体必需氨基酸。牛奶中的矿物质和蛋白质，具有稳定人体情绪，降低血压的作用;牛乳中特有的乳清酸可降低血液中胆固醇的含量，并通过提高蛋白质水平和降低心肌张力来保护心脏。牛乳所含的营养成分易于被人体吸收，并可防止消化道溃疡，对小儿、老人、妇女产后均有益处。 　　大蒜又名独蒜、胡蒜，为百合科多年生草本植物

　　通常一个品牌的米奶也有很多不同口味，比如橘子味、巧克力味或者原味，大多生产豆浆的品牌都会生产米奶，两者价格相差不多。 　　很多去美国留学的学生，都越来越喜欢这种略带甜味的饮品。美国饮食中肉类占了很大的比例，这时候喝牛奶或豆浆就会感觉有点不消化，但是喝米奶就会感觉很清爽，肠胃像是被清洗了一遍。所以不太适应美国饮食的中国留学生，非常青睐饭后来一杯米奶。生产商在包装上也推荐和饼干、面包圈之类的一起吃

　　许多年轻的父母，喜欢在喂小儿的牛奶中加入蜂蜜，以加强小儿的营养。实际上1周岁以下的婴儿，是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。 　　这是因为在百花盛开之时，尤其是夏季，蜜蜂难免会采集一些有毒的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用花粉酿制的蜂蜜，就会使人得荨麻型风疹，而食用含雷公藤、山海棠花的蜂蜜，则会使人中毒。

　　领导有关研究的西弗吉尼亚州威林耶稣大学专家解释，朱古力含有可可碱、咖啡因等刺激性物质，过去已有数据证明这些物质可提高警觉性和专注力，现在研究也反映出吃朱古力可刺激脑部，提升脑部功能。 　　过去也有研究显示，食物中某些物质可助释放葡萄糖分，促进血液循环，增强脑部能力，而现在研究刚好与该研究一致，认为朱古力可助释放养分，提升脑功能。然而，牛奶容易受有毒物二恶英污染，而奶类蛋白质可导致肝脏将毒素转

　　有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但北京友谊医院营养科营养师华鑫认为，这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。 　　而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。 　　华鑫在接诊中也经常碰到这样的问题，“老百姓

　　国内外医学专家们大量的临床观察研究结果表明，妇女怀孕后如果能够坚持每晚一杯牛奶的话，除满足婴儿的营养要求，有利于婴儿的生长发育外，乳品中充足的矿物质微量元素锌还对孕妇的分娩有利。 　　这是因为锌有促进平滑肌收缩的作用，可缩短产程，使婴儿顺利分娩。 　　所以怀孕期间的妇女坚持每天食用一定量的乳制品是很有益处的。

　　学营养、找熊苗【熊苗营养教育中心】健康频道：今天买了一些羊奶粉来喝，头一次喝羊奶，感觉和牛奶就是不一样。我想很多人也没喝过羊奶，因为市面上卖的不多，牛奶和羊奶有什么区别吗?以下是一个优缺点分析 　　羊奶和牛奶比较，究竟有何优点?有何缺点? 　　优点一：羊奶更易消化吸收 　　羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在

　　牛奶是大家日常生活中最为常见的一种饮品，在大家看来牛奶全身都是宝，牛奶的营养价值非常高，能够补充人体的各种营养物质，但是大家知道吗?牛奶煮沸后是“有毒”的，相信喝牛奶的禁忌大家不知道吧，下面小编就为大家介绍一下牛奶的功效与作用吧。 　　牛奶营养价值非常丰富，但是大家在喝牛奶的时候也是要注意一些禁忌的，一不小心就可能喝的是“毒药”下面大家一起来看看

　　相当数量的未婚女性，每次来月经前往往有下腹阵阵疼痛、腰膝酸软、全身倦怠乏力等不适感，这就是令人特别苦恼的痛经。虽然绝大多数女性痛经属于生理现象，但疼痛常使人坐卧不宁、睡眠不安。 　　最近，专家认为，每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。 　　为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢?原来得益于两种矿物质：钾和镁。牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。 　　研究表明，钾对神

　　无论是在电视广告上还是在电影电视剧里面，我们都会看到很多女主的皮肤都又白又嫩，不光是脸上的皮肤晶莹剔透，就连身上的皮肤都是让人羡慕的白嫩，每个女生都想要拥有晶莹剔透的白嫩肌肤，所以对于这些比牛奶还要白嫩的肌肤都是羡慕不已，但是今天，小编教大家几招简单的小妙招，我们只需要在洗澡前后和洗澡的时候做几个小动作，就可以轻轻松松的拥有白嫩透滑的肌肤了。 　　洗澡洗干净 　　很多时候我们洗澡要么就是舒舒

　　在我们的日常生活中，会有很多的人拉肚子后选择喝点牛奶。但是这个时候真的能和牛奶吗?牛奶含有非常丰富的营养价值，长期喝牛奶对人体的各方面都有很好的作用，也有理由人体的营养吸收，而拉肚子能不能牛奶呢，下面就让小编给大家介绍一下吧。 　　拉肚子能不能喝牛奶是很多人的疑问，我们不妨来看一看。 　　拉肚子能喝牛奶吗 　　拉肚子，也就是腹泻。 　　腹泻早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不

 　　水瓜性寒凉能消暑热，味清甜可益脾胃，是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。香芋是芋头的一种，原产广西荔浦，又叫荔浦槟榔芋，被誉为“芋中之王”，其香气飘溢、酥松软糯，古人曾诗赞香芋“玉脂如肪粉且柔”。牛奶富含人体所需的各种营养，有“液体白金”之誉，亦是广东汤中常用的材料之一。水瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香松

 　　关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 　　现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。 　　据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉

 　　各位朋友大家好，我们要讲的内容有几个，一个是吃东西的时间要不要讲究？还有就是剩饭剩菜怎么吃？能不能吃？淀粉类的主食是一样的吗？淀粉和淀粉有什么不同的地方？现在有很多食品涨价，食品涨价跟健康之间有什么样的关系？下面就来讲一讲第一个问题，吃东西的时间要不要讲究？ 　　吃东西这件事在吃不饱饭的时代本是很简单的，人们从来不考虑什么时候吃的问题，什么时候有吃的就吃，有的时候想吃也没有东西吃。

 　　1.预防高血压和冠心病： 　　牛奶中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用，有助于维持人体的生理、心理平衡，蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用。对大白鼠的实验证实，牛奶中所含的蛋白质，有清除血中过量的钠的作用，所以能防止动脉硬化、高血压的发生;其中的蛋白有助于保持血管的弹性，延缓动脉硬化。牛奶中所含乳清酸，能影响脂肪的代谢。还含一种耐热的低分子化合物，

　　虽然牛奶和豆浆都富含蛋白质，从性状上看也很相似，而我国传统中也有用豆粉替代母乳的例子。 　　但实际上牛奶和豆浆里蛋白质的种类是不同的。牛奶中的蛋白质是动物蛋白，豆浆里的蛋白质则是植物蛋白。动物蛋白和植物蛋白都是人体必需的。需要合理搭配才能满足人体的需要。如果用豆浆替代了牛奶，那孩子就只摄入了植物蛋白。建议通过吃一些肉类来补充动物蛋白。

　　婴幼儿身体生长发育速度快，造血时需要铁也相应增多，妊娠后期3个月的胎儿从母体可获得一定的铁，正常新生儿由母体获得的铁加上出生后自身红细胞破坏后释放的铁，可以维持生后3~4个月造血的需铁量。但满6个月后，孩子体内自身储存的铁的含量就远远不够继续造血的需求了，需要从体外补充铁才能维持正常的功能。如果孩子因为母乳不足或过早断奶，而全靠牛奶喂养时，就需要及时添加辅食。因为市售的牛奶每公斤中的含铁量只有