土豆的营养价值很高，跟鸡肉一起炖汤，可谓是营养均衡，是滋补身体的好汤品。身体虚弱的人可以多喝些，味道好且功效大。下面就为大家介绍土豆炖鸡汤的几种做法。 　　土豆是和种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃署，与稻、麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。

　　鸡肉一般做烧菜或者炖汤的比较多，也可作炒菜，只要搭配得当就能炒出鸡肉的鲜嫩。土豆和鸡肉可谓是一对好搭档，无论是炒还是烧都可以。想知道土豆的做法以及炒鸡的做法吗?那就一起来看看吧。 　　方法一 　　材料 　　鸡腿，土豆，葱、姜、红辣椒，木耳，淀粉，青椒，酱油。 　　材料 　　1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用。 　　2.土豆片去皮切片，洗去淀粉。 　　3.葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切

　　大豆 　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 　　它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率; 　　还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 　　故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 　　羊肝 　　

　　吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。 　　粗粮中纤维素含量（每100克食物中含的克数） 　　麸皮18 　　黄豆11.9 　　荞麦6.5 　　全麦面6 　　黄玉米面2.1 　　小米1.3 　　吃粗粮成了近

　　粗粮由于加工简单，其中保存了许多细粮中没有的营养成分，比如食物纤维素较多，并且富含B族维生素和矿物质。很多粗粮还具有药用价值：美国科学家发现，燕麦麸可降血脂、血糖，有利于防治糖尿病。哈尔滨医科大学一项调查也表明，荞麦对糖尿病更为有益。而玉米可加速肠蠕动，有利于肠道排毒，从而减少患大肠癌的机会。此外，它还能有效防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此多吃粗粮对易患肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的

　　什么是“彩虹原则”？ 　　“彩虹原则”是近年来推行的一种蔬菜水果防癌经验，就是将不同的蔬果按颜色分成5个种类，红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色，而每一种颜色代表不同植物营养素，故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。彩虹原则所倡导的就是在保证足量蔬果的同时，还需要尽量搭配5种颜色，确保一日当中每一种颜色都能食用到。推行者认为，人要健康，就要吃五色、五

 　　合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮助。 　　1、萝卜 　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的&helli

  　　鸡肉、鸡蛋是我们平常做菜的材料，跟许多食材搭配，可以做出美味的佳肴，但是有些食材万万不可与鸡肉、鸡蛋同食。饮食有忌宜，饮食搭配错误，轻则中毒，重则导致死亡！ 　　鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 　　鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 　　鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 　　鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 　　鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

　　在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。 　　专家说，鸡蛋被评为‘最营

　　冬季来一杯热饮，你的胃会感到十分的舒适，温暖。那么冬季适合喝什么呢?小编为大家带来的是滋补的豆浆，豆浆搭配上四种食物让你的胃温暖又保健。既解决了冬季养生的需求，又能使身体不寒冷，何乐而不为呢?大家赶紧来看看吧! 　　豆浆的做法 　　豆浆最完美的四个搭档 　　1、红枣 　　豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血

　　民间有一种说法：“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的”，而这一条腿的指的就是菌菇类。而且如果搭配好了，功效甚至比补药还好。那么蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇搭配什么菜好吃呢?蘑菇的营养价值及功效又有哪些呢? 　　菌菇类包括平菇、蘑菇、香菇等，它们不仅营养价值高，而且口感也很不错，吃起来很有嚼劲。不过怎么搭配它效果更好呢? 　　蘑菇搭配油菜 　　香菇属于蘑菇的一

　　由于现在生活水平的提高，护肤成为了女性朋友在生活中不可缺少的一部分，而且女人不舒服的话，用食物来补养是一个非常不错的方法。今天小编就在这为大家介绍一下，吃什么能够帮助女性养颜护肤起到作用。 　　1、黑豆+橙子 　　可以将黑豆和橙子弄在一起吃的，有着美白皮肤的写效果。黑豆中含有多种营养成分，但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素锌和铁的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素，可以在饮食中将豆

 　　烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。醋在烹饪调味中有举足轻重的作用。中国烹饪协会美食营养专业委员会谢文梅秘书长说，食用醋品种很多，如米醋、陈醋、熏醋、香醋、白醋、水果醋等。在烹饪菜肴时，应根据菜品的颜色、口味、营养搭配选择不同种类的食用醋。 　　香醋以粮食为主要原料，采用独特工艺酿造而成。多用在菜品颜色较浅、酸味不能太突出的菜肴，如拌凉菜、糟溜鱼片等。另外，在烹饪海鲜或蘸

　　山药是老百姓非常喜爱的药用食品之一，其富含多种营养素，有强健机体、滋肾益精等功效。那么，用山药进行食补都有哪些吃法呢？下面，小编为大家推荐七款山药药膳食谱，让大家在享受美食的过程中轻松养生。 　　与山药最佳搭配食谱 　　山药与莲子搭配可健脾补肾；山药与杏仁搭配可补肺益肾；山药与核桃搭配具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用；山药与鸭肉搭配有健脾养胃、固肾的功效。 　　1、山药羊肉粥 　　原料：鲜山

　　合理科学的给孩子安排饮食可以让孩子在考场上更加专注的发挥，那么我们父母应该怎样给高考的孩子正确的安排饮食呢?孩子在高考期间吃什么呢?下面就跟着小编一起来看看怎么在孩子高考的三天中安排饮食吧。 　　高考三天食谱安排原则 　　早餐：早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。 　　午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，

　　春季走在街上，满眼都是金黄金黄的菠萝，菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。 　　加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。菠萝不但滋味香甜，而且适合做各种美味料理，还能去除油腻，帮助消化。 　　春季选择水果，不妨吃点清爽可口的菠萝吧 　　菠萝性平

　　青椒和鸡蛋都是食用价值很高的食材，这两者搭配炒菜营养均衡、味道好。鸡蛋的营养价值很高，它含有很多的蛋白质，青椒则含有很多的维生素。青椒炒鸡蛋味道好且营养多，朋友们想知道青椒炒鸡蛋的做法吗?下面就为大家介绍。 　　做法一 　　主料：鸡蛋200克，青椒100克。 　　调料：猪油(炼制)20克，盐3克，香醋5克，大葱10克。 　　制作步骤 　　1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块。 　　2、将鸡蛋磕入

　　宫保鸡丁是一道荤素搭配的菜，有荤菜鸡肉丁，还有素菜胡萝卜等等。那么你们知道宫保鸡丁怎么做吗，宫保鸡丁的家常做法有哪些呢，下面就让小编给大家介绍一下宫保鸡丁的做法吧。 　　做法一 　　材料 　　嫩鸡脯150克、花生米50克、鸡蛋1只、干淀粉6克，葱段、辣油、白糖、酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。 　　做法 　　1、鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐调拌均匀

　　蟹粉豆腐相信大家都吃过吧，色香味俱全，营养价值高。那么大家知道蟹粉豆腐的做法吗？蟹粉豆腐汤又是什么呢？今天小编就带领大家去了解一下关于家常豆腐的做法方面的知识。 　　蟹粉豆腐真的很好吃，很多人选择在家里做。下面小编就介绍几种制作方法给大家吧。　　 　　做法一 　　主料 　　豆腐1盒、蟹粉1大勺、猪油1勺、盐1小勺、料酒1勺、淀粉适量、细香葱2根、胡椒粉适量、姜2片。 　　做法 　　1、豆腐切约

　　众所周知，秋葵的功效与作用巨大，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。那么大家知道秋葵炒肉的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于秋葵的做法方面的知识。 　　秋葵炒肉的做法很简单，在家里就可以完成。下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习。 　　做法一 　　材料 　　净肉片50克，黄秋葵10根。 　　做法 　　1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。 　　2、取一