薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。 　　颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。 　

　　不少人喜欢用蔬菜做汤，新鲜又有营养。新鲜蔬菜一般是碱性食物，有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外，尤其以下几种蔬菜。 　　海带 　　海带非常适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒。 　　白萝卜 　　白萝卜有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。 　　西洋菜

　　药材煲汤，历史悠久，随着人们对中医养生的注重，更多人选择药材煲汤来进补，中医提醒大家，在选用中药材煲汤前，必须通晓中药材的寒、热、温、凉等各性。下面来看看药材煲汤的步骤和选材要求吧。 　　药材煲汤步骤 　　药材煲汤第一步 　　选料：选择人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等材料。另外，可根据个人身体状况选择汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气

　　1.咸橄榄芦根汤 　　橄榄有清热利咽的功效，咸橄榄是以鲜品加食盐腌制而成，能增强降火作用，而中药芦根有清热生津之功，《药性论》认为“能解大热”。 橄榄煲芦根有清热生津、解毒利咽、降火除烦的功效，有助治疗感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。 　　材料 芦根60克(中药店有售)、橄榄8个。 烹制 芦根洗净，稍浸泡。橄榄洗净，用食盐腌4小时左右。在瓦煲内加入

　　夏季，天气酷热使人体出汗多，损耗了大量体液和各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。夏季饮食清淡，喝汤也颇讲究。因此，夏季喝汤不仅美味养胃又能清热消暑。 夏季营养健康煲汤--藕节炖排骨 　　藕节炖排骨 　　原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。 　　制作： 　　1、排骨切小块，水后盛入炖器。 　　2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面 　　3、放入800

　　霸王花的营养价值很高，它有很多对人体好的功效，可以清心润肺、滋补养颜。用霸王花煲汤营养更是容易吸收，很受欢迎。想知道汤的做法大全以及秋季煲汤食谱大全吗?那就一起来看看吧。 　　方法一 　　材料 　　霸王花，无花果，蜜枣，盐。 　　做法 　　1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。 　　2、洗净无花果、蜜枣和南北杏。 　　3、猪踭肉洗净，氽水切大块。 　　4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20

　　一般术后人们都会喝汤来补身体，这是因为汤水相较于食材好消化吸收，里面还含有很多的营养价值，有助于病人身体的恢复。不同食材炖的汤，是有不同效果的。下面就为大家介绍养生汤煲汤食谱。 　　乌鸡汤 　　材料 　　乌鸡半只，姜片三片，大葱一段，红枣、桂圆、枸杞。 　　做法 　　1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。 　　2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。 　　3

　　粉葛 　　粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效。夏日身体受热浪冲击，秋日内脏受干燥影响，精神、肌肉紧张，心情烦躁，以致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。其中粉葛煲鲮鱼就是一道深受民众欢迎的汤饮，甚有去骨火的功用。 　　粉葛不止用来煲汤，做菜也很有“一手”。靓的粉

　　炎热的夏天，吃什么都要讲究去火，降火。冰淇淋、糖水等就变成大家争先选择的降温方式，但是这些食物只是治得了一时，却不能根本的降火。体内的火还是一样的在烧着，不妨来煲一些去火去湿的靓汤，清清你体内的火焰吧！ 　　夏日煲汤，料讲究败火、去湿，这就要求汤主料要选择性甘凉的，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等以及剑花、鸡骨草等清火、清润类中草药。而诸如冬虫、夏草、参之类的草药在夏季是不宜入汤的，即使

　　炎热的夏天，吃什么都要讲究去火，降火。冰淇淋、糖水等就变成大家争先选择的降温方式，但是这些食物只是治得了一时，却不能根本的降火。体内的火还是一样的在烧着，不妨来煲一些去火去湿的靓汤，清清你体内的火焰吧！ 　　夏日煲汤，料讲究败火、去湿，这就要求汤主料要选择性甘凉的，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等以及剑花、鸡骨草等清火、清润类中草药。而诸如冬虫、夏草、参之类的草药在夏季是不宜入汤的，即使

　　虫草花的药效其实也很多，它含有一些虫草的功效但又比虫草便宜很多。常食它能够起到补肺、补肾和护肝养肝的功效，他还可以提高免人体的疫力，补益效用相当多。下面就为大家介绍虫草花煲的几种家常方法。 　　虫草花煲乌鸡汤 　　原料：乌鸡500克，虫草花300克，党参适量，姜适量，枸杞适量。 　　步骤：乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。 　　把所有材料倒入砂锅，除虫草花外。 　　

　　花胶在生活中是比较常见的，很多筵席都会有这道菜，而花胶的功效也是十分的丰富的，含有许多的蛋白质，维生素以及钙。而花胶的做法是很多，其中用花胶来煲汤就是人们最常见的一种吃法了，不但味道鲜美营养更是丰富，今天小编就为大家爱介绍一下吧! 　　花胶简介 　　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴

　　无论是孕妇产后还是因病手术后，人们都会选择煲汤来滋补身体。有营养的食材随着汤水慢慢的炖，把营养都炖进了汤里，身体虚弱的人只要喝汤就好了。那么下面就为大家介绍煲汤食谱大全及功效。 　　香菇炖鸡汤 　　材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。 　　做法 　　1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。 　　2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖。 　　3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。 　　4.将爆

　　相信很多人都知道鸡骨草是什么，其实鸡骨草也是可以入药的，而且有着很多的功效与作用。也有很多人用鸡骨草来煲汤，那么鸡骨草可以煲哪些汤呢?鸡骨草又有哪些作用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。 　　鸡骨草煲猪横利 　　材料 　　猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒 　　做法 　　(1)鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。 　　(2)然后把所有用料一齐放到煲里，猛火

　　大部分女性在怀孕的时候，都会去了解煲汤食谱，为自己和腹中的胎儿补充足够的营养，因为在这些特煲的汤里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌、氨基酸等营养元素，可以为孕妇和胎儿提供充足的营养，那么孕妇和哪些煲汤好呢?接下来就和小编一起去看看吧。 　　牛骨汤 　　牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。 　　主料：牛骨1000克，红萝卜5

　　猪肚汤是营养丰富的家常汤，它以猪肚为主料，加上一些适合的配料煲上个一两个小时，那鲜香的味道就能飘香十里。不仅材料简单，做法也不难，想知道猪肚汤的做法以及胡椒猪肚汤吗?那就一起来看看吧。 　　胡椒咸菜猪肚汤 　　材料 　　猪肚、咸菜、白胡椒粒、盐、白胡椒粉。 　　做法 　　1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍。 　　2、白胡椒粒放入猪肚里。 　　3、用牙签封好猪肚开口。 　　4、将猪肚放入电压力

　　广东煲汤味道鲜美，营养丰富，享誉一方的广东菜已经被越来越多的人所喜爱，广东煲汤那更是有名的一道菜肴，多吃能够滋补人的身体，那么大家知道广东菜谱家常菜做法吗?广东菜的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下广东菜的做法大全。 　　壮腰健肾广东老火靓汤 　　材料 　　新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个。 　　做法 　　1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各

　　冬季天气寒冷，我们在饮食上主要以驱寒保暖的养生方法为主，而冬季煲汤喝就是非常不错的选择，煲汤喝非常滋补身体，而且能起到很好的驱寒作用，那么大家知道冬季养生汤食谱吗?冬季养生汤怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下冬季养生汤煲汤食谱吧。 　　冬季养生汤的做法有很多，不同的做法味道不同，但是功效都大致一样，都能起到很好的驱寒保暖作用，下面我们就一起来看看吧。 　　干贝白菜煲汤 　　材料 　　干贝、白菜

　　春季到来了，寒冷的冬季已经过去，但是气温怡然没有很大的变化，还是有点冷，这个时候我们就要做好春季养生工作。喝汤是最好的一种养生方式，春季煲汤食谱大全教你春季养生。煲汤食谱大全很简单一学就会。春季煲汤很容易学会哦，跟小编来了解下吧! 　　春季煲汤食谱大全还是很简单的，可以根据小编的介绍方法煲汤哦，不妨学学哦。 　　春季煲汤食谱大全一：花旗参炖乌骨鸡 　　原料 　　乌鸡，瘦肉，花旗参，红枣。 　

　　秋冬养生多喝汤是最好的选择，多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。那么你知道煲汤食谱大全及做法有哪些吗？你知道润肺的食物有什么吗？今天小编为大家推荐7款秋冬养生润肺汤，赶紧来看看吧！ 　　玉竹猪瘦肉汤 　　组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。 　　制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。 　　适应症：养阴，润肺，