川贝雪梨膏它不仅是美味的食物，也是化痰止咳的食疗药物，冬天很多人都会出现咳嗦痰多的现象，如果在这个时候吃点川贝雪梨膏效果会很好。那么大家知道川贝雪梨膏的做法吗?川贝雪梨膏怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下如何自制川贝雪梨膏吧。

　　川贝雪梨膏味道非常的甜美，而且具有很好的化痰止咳功效，下面小编就为大家介绍一下川贝雪梨膏的做法吧。

　　自制雪梨膏

　　用料

　　雪梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克 、蜂蜜80毫升。

　　做法

　　1.雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎。

　　2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油。

　　3.放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时。

　　4.准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣。

　　5.把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时。

　　6.准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。

　　7.饮用时取俩调羹冲调温水便可。

　　DIY川贝冰糖雪梨膏

　　用料

　　川贝(打成粉)10克、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量。

　　做法

　　1.雪梨用擦板擦出梨蓉和梨汁，如果没有擦板也可以用榨汁机。

　　2.罗汉果掰开。

　　3.把擦出来的雪梨蓉和汁倒进紫砂锅，罗汉果和川贝粉也一起放进去，加上适量冰糖，千万别加水，大火煮开，小火慢煮半小时。

　　4.慢煮半小时后倒出来，用筛网或者纱布隔出渣，隔出来的汁再倒进去大火开盖煮到有粘稠感，煮时要不定搅拌，感觉有厚度时就可以关火。

　　5.离火晾之温热，加进蜂蜜搅拌，凉了再装瓶子放冰箱冷藏，吃时取一小勺调温水服用即可。

　　川贝雪梨膏

　　用料

　　雪梨5个、川贝母10克、生姜20克、大枣100克、冰糖150克、蜂蜜100克。

　　做法

　　1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。

　　2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎。

　　3.把1和2倒入锅中。

　　4.大火烧开小火煮30分钟。

　　5.用漏勺捞去里面的渣滓。

　　6.再放入冰糖小火熬到粘稠关火。

　　7.我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧。

　　8.煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。

　　贝雪梨炖银耳

　　材料

　　雪梨1个，银耳10克，川贝8粒，冰糖50克，蜂蜜2汤匙(30ml)。

　　做法

　　1、雪梨洗净，切开去核，切成小块;银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块。

　　2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火炖开后转成小火煲两个小时。

　　3、放凉后按个人喜好加入蜂蜜食用。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍川贝雪梨膏的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的川贝雪梨膏了吧，川贝雪梨膏不仅味道鲜美而且具有很好的化痰止咳功效，大家可以尝试制作一下哦。