泡菜鱼是四川地区的传统美食，是以鲜嫩的鲫鱼加上泡菜制作而成，它的做法独特味道鲜美，而且营养价值很高，很多人都喜欢吃泡菜鱼，那么大家知道泡菜鱼的做法吗?泡菜鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下泡菜鱼的家常做法吧。 　　泡菜鱼的做法很独特，而且泡菜也很下饭，下面大家就一起来看看如何制作出美味的泡菜鱼吧。 　　泡菜鱼一 　　材料 　　鲜鱼1条，泡青菜50克，泡辣椒15克，姜、葱各适量，醪糟汁

　　冬天到了又到了吃火锅的时候了，麻辣鱼火锅就是很不错的选择，味道鲜美，鱼的肉质又很鲜嫩而且营养丰富那么大家知道麻辣鱼火锅的做法吗?下面小编就为大家介绍一下麻辣鱼火锅的做法大全家常吧。 　　麻辣鱼火锅味道非常的鲜美，而且营养也很丰富，下面大家就一起来看看如何制作出美味的麻辣鱼火锅吧。 　　麻辣火锅一 　　材料 　　猪火锅肉片500公克，青蒜适量，高丽菜适量，油豆腐适量，米血糕适量，金针菇适量，白萝

　　扒皮鱼是日常生活中人们喜爱吃的一种海鲜食品，制作好的扒皮鱼味道很鲜美，鱼肉很鲜嫩，多吃扒皮鱼还能补充人体的微量元素，那么大家扒皮鱼的做法吗?扒皮鱼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下扒皮鱼的做法大全吧。 　　扒皮鱼的做法很多很多，味道也都很鲜美可口，下面大家就一起来看看如何制作出美味的扒皮鱼吧。 　　做法一 　　材料 　　扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。 　　做法

 　　最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100~150克，至少一次为高脂鱼。 　　成人每周吃半斤鱼 　　中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。 　　鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B

　　鱼不但营养丰富，而且容易消化，大家都喜欢吃。但是，鱼的各部分分别具有哪些营养，大家都知道吗？ 　　鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻，如大黄鱼、比目鱼等。 　　鱼眼维生素B1和DHA的含量略高

　　目录： 　　第一章：“鱼”乐美食 　　第二章：吃鱼多吃6个部位更健康 　　第三章：金枪鱼的美味营养全攻略 　　编者按：很多人都说吃鱼会使人变聪明。夏天是一个非常适合吃鱼的季节。那么鱼的营养价值有哪些呢？怎么样吃鱼才能更加的健康呢？ 　　“鱼”乐美食 　　俗话说吃四条腿的(猪、牛等)不如吃二条腿

　　鱼是我们日常生活中比较常见的一种水产，并且鱼的营养价值很高，不同的鱼有着不同的养生功效。那么你知道有哪些鱼吗？你知道不同的鱼怎么做才好吃吗？今天小编就来告诉你10种鱼不同的养生功效，快来看看吧。 　　1.青鱼 　　青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功效，其所含的锌硒等微量元素可抗癌。 　　2.泥鳅 　　泥鳅具有有补中益气、消肿护肝的功效。如果把泥鳅和大蒜一起煮熟吃，对由于营养不良而导致的水肿

　　最近网上报道一年一度的查干湖冰雪猎鱼文化节上，当天猎出的“头鱼”竟然拍出了78万多的高价格。很多人会奇怪为何这么值钱呢?查干湖上的“头鱼”是什么呢?今天，我们就一同了解金钱之外鱼肉的营养价值，只有明白这些你也觉得鱼肉更值钱了。 　　其实新闻中提到的“头鱼”是指捕捞当天所有鱼中最重的那条鱼，将其进行拍卖。而之所以能够拍出高价

　　春天到了，大量的新鲜水产也随之上市。但关于春季吃什么鱼好，就成了人们纠结的问题。其实很多人都不了解的是，有几种春季廉价鱼，不仅价格便宜，而且滋补效果很棒，不吃让你后悔一辈子。想知道吃鱼有什么好处以及吃鱼的好处与坏处吗?那就一起来看看吧。 　　鱼的营养价值极高，平时多吃些鱼对身体健康是很有好处的。空闲时稍微做一些，就够一家人美美的吃一顿了。 　　近日，哈尔滨“万元鱼”事

　　麻辣鱼顾名思义，就是鱼怎么辣怎么做~麻辣鱼主要的功能就是开胃增加食欲，促进消化。那么你知道麻辣鱼怎么做吗?如果你想学习的话，小编就教给大家麻辣鱼的家常做法。希望大家喜欢。 　　剁椒鱼头 　　材料原料：鱼头(大头鱼)、姜、葱。 　　调料：李锦记蒸鱼豉油、坛坛乡精制剁辣椒。 　　做法 　　第一步：腌鱼头。 　　买鱼头的时候就让摊主对半切开，冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油，腌15分钟; 　　P

　　龙利鱼是人们喜爱吃的一种鱼，味道鲜美，肉质软嫩。龙利鱼的营养价值非常的高，所包含的营养成分对人体有很大的好处。那么大家知道怎么制作出美味的龙利鱼吗?下面小编就为大家介绍几款不错的龙利鱼做法，希望大家喜欢。 　　清蒸龙俐鱼 　　材料：龙俐鱼，葱，姜，蒸鱼豉油，小米椒。 　　做法 　　1，冰冻龙俐鱼化好。 　　2，盘底放些姜丝。 　　3，把龙俐鱼铺在姜丝上面。 　　4，葱丝姜丝小米椒洒在鱼身上。

　　说起龙利鱼，有很多人都觉得陌生，但不能不了解它的肉质细嫩营养丰富、味道鲜美的优质海洋鱼类。肉多刺少成为了人们钟爱它的理由。想知道龙利鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。 　　香煎龙利鱼一 　　材料 　　龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖。 　　做法 　　1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒。 　　2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀。 　　3.腌制半小时

　　清蒸鱼主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道。那么蒸鱼怎样蒸好吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。 　　做法一 　　制作食材：(各种)鱼一尾、葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油。 　　制作流程 　　第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在50

　　很多人喜欢吃清蒸鱼，清蒸鱼用什么鱼最好?清蒸鱼最重要的是选鲜活的，刺少的鱼好。地域口味不同选择的鱼也不同。那么清蒸鱼怎么做呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法吧。 　　常见的鱼类是桂鱼好，桂鱼有“淡水老鼠斑”之称。 　　条件允许可以买贵一点的斑鱼类，还有很多现在流行的品种也很好吃。例如鸭嘴鱼、梭鲈等等，四大家鱼就不用多说了。 　　一般新鲜的海水鱼，清蒸味道都很好。

　　清炖鱼是一种非常好吃的做法，清炖鱼能够保证鱼的纯正味道，清炖的鱼肉质非常的软嫩，口感非常的鲜美，鱼的营养价值也很高，多吃能够提高人体的免疫力，而且还不会发胖哦，那么大家知道清炖鱼的做法吗?清炖鱼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下清炖鱼的家常做法。 　　家常炖鱼 　　材料：鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两，红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱

　　泡椒鱼是一道脍炙人口的美味，肉质鲜美，香辣可口，香味扑鼻，深受大家的喜爱，那么你知道泡椒鱼的做法吗？泡椒鱼的家常做法又有哪些呢？今天小编就带领大家去了解一下关于泡椒鱼的做法大全方面的知识。 　　泡椒鱼的做法很简单，我们完全可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。　 　　做法一 　　原料 　　皖鱼(即草鱼，约三分之一条)450克、红泡椒3个、生姜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、生抽各适量。

　　一般家里烧鱼都会弄红烧或者是清炖，其实葱油鱼也是个不错的选择。葱油鱼不仅营养丰富，而且口感更为清香，多吃一些也不会腻人的。想知道葱油鱼的做法以及葱油鱼的家常做法吗？那就一起来看看吧。 　　因为鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，所以多吃鱼不仅可以灵活大脑，还可以让人健康长寿。 　　做法一 　　材料 　　多宝鱼1条(1斤左右)，葱花，姜丝，盐，鸡精，料酒，鲜贝露，白胡椒粉。 　　做法 　　1.将杀好的多

　　冬天是吃火锅的季节，在这个时候火锅可是餐桌上不能少的食物，要说火锅就不得不提麻辣鱼火锅，麻辣鱼火锅味道非常鲜辣，而且营养也很丰富，那么大家知道麻辣鱼火锅的做法吗?麻辣鱼火锅怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下麻辣鱼火锅的做法大全吧。 　　多吃鱼不仅能够补充蛋白质，而且能起到一定的美容嫩肤的功效，那么麻辣鱼火锅怎么做呢?大家一起来看看吧。 　　麻辣鱼火锅 　　材料 　　2到3斤的草鱼(其他

　　鸭嘴鱼是日常生活中常见的一种鱼类，它的肉质非常的鲜嫩，营养价值也比较高，那么大家知道鸭嘴鱼的做法吗?鸭嘴鱼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鸭嘴鱼的做法大全吧。 　　鸭嘴鱼的做法非常的多，不同的做法味道也不一样，下面大家就一起来看看如何制作出美味的鸭嘴鱼吧。 　　做法一 　　材料 　　罗粉500克，鸭嘴鱼1条(重约600克)，红辣椒50克，茄子50克。调料盐、鸡粉各10克，味精5克，泡打粉

　　有些人喜欢吃鱼但是却很容易被刺卡住，这让他们看着鱼而吃不着，但是小鱼干不同，它们的刺基本已经软化，人们吃的时候也不太容易被卡住，而且小鱼干的做法很多，究竟鱼干怎么做好吃呢?今天我们就来为大家介绍一下鱼干怎么做，让大家也了解一下鱼干怎么吃好。 　　小鱼干的做法很多，首先我们要确定自己的口味，是喜欢辣的呢，还是喜欢其他口味的呢?然后再进行制作。下面是小编为大家整理的一些小鱼干的做法，以供大家参考。