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黄瓜鱼 你了解黄瓜鱼吗

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  池沼公鱼(Hypomesus olidus)属鲑形目,胡瓜鱼科,公鱼属。俗称:黄瓜鱼。英文名:Pond smelt 。 体细长稍侧扁,头小而尖,头长大于体高。口大,前位,上、下颌及舌上均具有绒毛状齿。

  上颌骨后延不达眼中央的下缘,眼大。鳞大,侧线不明显。背鳍较高,其高大于体高;脂鳍末端游离呈屈指状;胸鳍小;尾柄很细,其高度仅等于眼径,尾鳍分叉很深。

  背部为草绿色,稍带黄色;体侧银白色;鳞片边缘有暗色小斑;各鳍为灰黑色。 与池沼公鱼相近似种尚有下列几种: 日本公鱼(H.japonicus)产于图门江下游。

  与池沼公鱼的区别为体侧纵列鳞较多,脂鳞基部长小于眼径。 西太公鱼(H.nipponensis)产于鸭绿江下游。

  胡瓜鱼(Osmerus mordax)属胡瓜鱼属,产于黑龙江、图门江下游。与公鱼的主要区别为舌具大犬齿;上颌骨末端超过瞳孔后缘。

  公鱼平时栖息于水温低、水质清晰的江口咸淡水区或者是大江的下游水域中,喜在岸边游动,当水温升高时便游向支流。

  4-5月份当水温达7-10℃时,由江口上溯至江的下游段,寻找底质砂砾的场所产卵,卵粘附于砂砾上。

  幼鱼随流而下,进入湖泊、河流中生活。

  公鱼主食桡足类、枝角类和甲壳类动物。

  公鱼为小型鱼类,一般成鱼个体只有8-9厘米,但数量较多,在产地有一定产量。

  公鱼有一种清香黄瓜味,故产地居民称之为黄瓜鱼。近几年辽宁省等地的水产养殖部门已开展人工养殖试验,并取得一定成效。

  品种

  与池沼公鱼相近似种尚有下列几种

  日本公鱼(H.japonicus)产于图门江下游。与池沼公鱼的区别为体侧纵列鳞较多,脂鳞基部长小于眼径。

  西太公鱼(H.nipponensis)产于鸭绿江下游。

  胡瓜鱼(Osmerus mordax)属胡瓜鱼属,产于黑龙江、图门江下游。与公鱼的主要区别为舌具大犬齿;上颌骨末端超过瞳孔后缘。

  胡瓜鱼与各种公鱼的生活习性、经济意义均相似,都有一种鲜黄瓜香味,故产地居民统称之为黄瓜鱼。

延伸阅读: 甲鱼的杀法 甲鱼怎么杀 鲟鱼怎么做好吃 6步骤做出美味鲟鱼 金枪鱼的营养价值 金枪鱼的吃法和功效 嘎鱼的营养价值 告诉你嘎鱼营养有多高 鲶鱼的营养价值 鲶鱼的做法及清洗方法 鲈鱼的营养价值 鲈鱼的功效及怎么做好吃

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