红豆中含有较多的膳食纤维，可使糖分的吸收减少，既消脂又利尿。 　　但红豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，食用时最好搭配燕麦或薏米等谷类一起烹煮。有人喜欢喝红豆粥，不妨在里面再添加一点燕麦，这样就可以起到蛋白质互补的作用，也让降脂功效更强。

　　我们常吃的是结球生菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 　　清炒生菜镇痛催眠 　　具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 　　蒜蓉生菜消炎杀菌 　　除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。

　　调理气血：莲藕配玫瑰花 　　莲藕的维生素C含量丰富，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把身体内的垃圾打扫干净。中医认为生藕可以凉血生津，熟藕可以补脾益血，最好的食用方法是将莲藕清煮或者用来调粥，都可以起到行气通气的作用。 　　搭配玫瑰水：将开水中直接添加玫瑰花苞，一次5粒左右即可，浸泡10分钟左右就可以饮用了。玫瑰花归肝经，女性的乳房、生殖器等都是肝经循行的部位，因此玫瑰水可以帮助身体调理气

　　十种最佳饮食搭配法桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 　　鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 　　猪肝+菠菜 　　作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等

　　调理气血：莲藕配玫瑰花 　　莲藕的维生素C含量丰富，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把身体内的垃圾打扫干净。中医认为生藕可以凉血生津，熟藕可以补脾益血，最好的食用方法是将莲藕清煮或者用来调粥，都可以起到行气通气的作用。 　　搭配玫瑰水：将开水中直接添加玫瑰花苞，一次5粒左右即可，浸泡10分钟左右就可以饮用了。玫瑰花归肝经，女性的乳房、生殖器等都是肝经循行的部位，因此玫瑰水可以帮助身体调

　　编者按：生活中许多食物既是食用材料也是药。今天小编告诉你，合理巧妙搭配食物胜过吃药，吃出健康。 　　药食同源 这样搭配食物胜吃药 　　生活中，绝大多数食物药食同源，即有些食物也是中药。因此，人们在饮食上要注意营养全面均衡，又要讲究相生相益科学搭配，尽量用食物代替药物来调节身体机能。下面一起来看看食物怎样配伍，吃得最健康，最利于保健养生。 　　猪腰+木耳 对久病体弱，肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗

 　　你是否为自己不够“波涛汹涌”而自卑？是因为先天发育不良，还是因为哺乳？或者是因为地球的吸引力过于强劲……反正关于双峰有无数问题让你困扰，对吗？ 　　其实用不着太焦虑，下面介绍的17种食物将帮你重新拥有丰盈的胸部、迷人的身材。虽说食补不会一蹴而就，但只要循序渐进，你就一定会迎来罩杯升级的惊喜！ 　　山药+青笋+鸡肝 　　营养师

　　土豆的营养价值很高，跟鸡肉一起炖汤，可谓是营养均衡，是滋补身体的好汤品。身体虚弱的人可以多喝些，味道好且功效大。下面就为大家介绍土豆炖鸡汤的几种做法。 　　土豆是和种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃署，与稻、麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。

　　鸡肉一般做烧菜或者炖汤的比较多，也可作炒菜，只要搭配得当就能炒出鸡肉的鲜嫩。土豆和鸡肉可谓是一对好搭档，无论是炒还是烧都可以。想知道土豆的做法以及炒鸡的做法吗?那就一起来看看吧。 　　方法一 　　材料 　　鸡腿，土豆，葱、姜、红辣椒，木耳，淀粉，青椒，酱油。 　　材料 　　1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用。 　　2.土豆片去皮切片，洗去淀粉。 　　3.葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切

　　孩子的饮食往往是家长们很重视的，饮食搭配的营养均衡，孩子才能健康成长。早餐是很重要的，早餐吃得好，孩子上课时才能精神抖擞，认真听课。下面就为大家介绍儿童早餐搭配和儿童早餐食谱的内容。 　　儿童营养早餐应如何搭配 　　营养学者普遍认为，早餐应该多样化，不能只是单一的牛奶加鸡蛋，更不能是单一的油条加咸菜。根据合理营养与平衡膳食的要求，孩子们的营养早餐应具备以下四类食物。 　　1.谷类食物&mdas

　　大豆 　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 　　它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率; 　　还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 　　故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 　　羊肝 　　

　　“清淡”实质是强调少用油脂，绝不是不沾荤腥。恰恰相反，由于夏季气温高，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增；加之天气炎热使人体胃肠道活力变差，易使人食欲不振，食物摄入减少。此时若只注重蔬菜水果，而不及时补充蛋白质，会导致体质大幅下降，会为各种病菌的侵入创造机会。 　　在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的

　　什么是“彩虹原则”？ 　　“彩虹原则”是近年来推行的一种蔬菜水果防癌经验，就是将不同的蔬果按颜色分成5个种类，红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色，而每一种颜色代表不同植物营养素，故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。彩虹原则所倡导的就是在保证足量蔬果的同时，还需要尽量搭配5种颜色，确保一日当中每一种颜色都能食用到。推行者认为，人要健康，就要吃五色、五

 　　合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮助。 　　1、萝卜 　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的&helli

 　　我们日常摄入的食物有几十种，每种食物含有的营养素不同，如果在膳食中将含有不同营养成分的几种食物巧妙搭配，既可很好地吸收营养，还能减少其副作用，令人体得到加倍的健康。 　　猪肉+大蒜：增加维生素吸收 　　“吃肉不加蒜，营养减一半”，猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。 　　如果同吃大蒜，大蒜中的蒜素

  　　鸡肉、鸡蛋是我们平常做菜的材料，跟许多食材搭配，可以做出美味的佳肴，但是有些食材万万不可与鸡肉、鸡蛋同食。饮食有忌宜，饮食搭配错误，轻则中毒，重则导致死亡！ 　　鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 　　鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 　　鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 　　鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 　　鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

　　在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。 　　专家说，鸡蛋被评为‘最营

　　冬季来一杯热饮，你的胃会感到十分的舒适，温暖。那么冬季适合喝什么呢?小编为大家带来的是滋补的豆浆，豆浆搭配上四种食物让你的胃温暖又保健。既解决了冬季养生的需求，又能使身体不寒冷，何乐而不为呢?大家赶紧来看看吧! 　　豆浆的做法 　　豆浆最完美的四个搭档 　　1、红枣 　　豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血

　　饮食健康一直是大家很关注的一个话题，类似油条、酸菜鱼、咸肉这类食物吃了是有可能对身体造成一定的伤害的。的那是如果食物搭配的很好，就可以避免这些食物对身体造成伤害。但是食物搭配有讲究的，今天我们就来学习一下营养搭配，看看怎么吃食物就营养了。 　　食物吃对了可以增强体质，补充人体所需营养，吃错了则可能引发一些意想不到的事情，所以我们还是来了解一下食物的营养搭配吧。 　　1.油条 　　油条是不少人早

　　民间有一种说法：“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的”，而这一条腿的指的就是菌菇类。而且如果搭配好了，功效甚至比补药还好。那么蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇搭配什么菜好吃呢?蘑菇的营养价值及功效又有哪些呢? 　　菌菇类包括平菇、蘑菇、香菇等，它们不仅营养价值高，而且口感也很不错，吃起来很有嚼劲。不过怎么搭配它效果更好呢? 　　蘑菇搭配油菜 　　香菇属于蘑菇的一