说起胡萝卜我们每个人都清楚，这是一种常见的可食用的蔬菜，胡萝卜中含有大量的营养物质，其中胡萝卜素的含量是非常的高的，有着明目的作用。同时，胡萝卜还有减肥的作用的，那么接下来就由小编给大家介绍下胡萝卜的营养价值以及它的吃法吧。 　　细数胡萝卜六大营养功效 　　大家知道吗，我们常说的“蔬中六友”，就是指胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳，可见，胡萝卜是其中之首哦。因为胡

　　怎么挑选好的胡萝卜： 胡萝卜的品质要--以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。为了挑到味道更好的胡萝卜，要专挑那些中等大小的，长得笔直的，不要那些大个的，长得歪歪扭扭的，那些一般都是老的。挑那些亮橙色的，颜色越亮所含β-胡萝卜素越多。 　　储存方法：不要先用水洗净再储存，直接用胶袋包好放进冷藏柜可以放上十天。但是要记住储存

　　胡萝卜含有多种维生素，人称“小人参”，其功效非常多，可调节新城代谢、提高免疫力。胡萝卜也是一种很百搭的食物，做起来非常简单，营养又健康。对于长期吸烟的人，每天早上喝一杯胡萝卜汁，对肺部也起到很好的保护作用。 　　胡萝卜炖羊肉 　　主料：羊肉(肥瘦)180克，胡萝卜300克 　　调料：色拉油25克，料酒3克，大葱3克，姜3克，大蒜3克，白砂糖4克，盐4克，香油5克 　　

　　胡萝卜，长得很是水灵好看，这种橙色的蔬菜更是营养美味。而且有好的功效。众所周知，最爱吃胡萝卜的就数小白兔，其实喜欢胡萝卜的人也是大有人在。今天小编就介绍介绍胡萝卜的营养给你看看，让你对它更加爱不释手。 　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。

　　胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，无论是在菜市场还是超市，总会有人络绎不绝的去买胡萝卜，都是看中了胡萝卜中含有的营养元素，可见在人们眼中，胡萝卜素可是个好东西，它具有维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙等作用，有助于身体免受自由基的伤害，但是最近的一条报告指出，滥用胡萝卜素可致癌，顿时在人群中引起轩然大波，一时间让人无法接受：人们争先恐后极力追捧的胡萝卜素怎么突然之间就致癌了呢?胡萝卜素为什么

　　胡萝卜炒牛肉，相信不少朋友都很爱吃。这道菜是由胡萝卜和牛肉为主要原料制作而成，营养是很丰富的，多吃些对身体好。想知道胡萝卜的做法大全以及牛肉的做法大全吗？那就一起来看看吧。 　　胡萝卜的清香加上牛肉的鲜嫩，组合在一起简直就是人间美味，下面就给大家仔细介绍下胡萝卜炒牛肉。　　 　　做法一 　　材料 　　盐，葱，油少许，牛肉，胡萝卜，高汤精。 　　做法 　　1.胡萝卜切丝，牛肉切丝。 　　2.锅

 　　享有“小人参”美誉的胡萝卜，不仅营养价值高，还有很多保健功效。胡萝卜的吃法很多，究竟怎么吃最有营养呢？ 　　扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍，胡萝卜富含的营养素中最重要的是β—胡萝卜素，它是维护人体健康不可或缺的营养素，能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。 　　想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，就要尽最大可能地增加&beta

　　胡萝卜有着丰富的胡萝卜素，是家中常见的一道菜，胡萝卜可以炒着吃，也可以切成丝当配菜。那么你知道炒胡萝卜的家常做法吗？你知道炒胡萝卜怎么做好吃吗？今天我们就来介绍一些炒胡萝卜的做法。 　　虽然胡萝卜营养价值高，但是在生活中还是有很多的人不喜欢吃胡萝卜，那么胡萝卜怎么做好吃就成了一个问题，下面我们就来看看炒胡萝卜的做法吧。 　　炒胡萝卜酱 　　材料 　　主料 　　胡萝卜150克，豆腐干3块，虾米1

　　某研究院最近一项调查显示：经常吃胡萝卜的人的血糖含量非常理想，得糖尿病的几率比一般人要低27个百分点。　　专家建议，要想让胡萝卜起到更好的降血糖作用，最好将胡萝卜与脂肪同食，放一些橄榄油就可以。　　胡萝卜牛奶强健骨骼 　　加拿大多伦多营养学家试验显示，吃胡萝卜时加一些牛奶榨成汁喝，可以促进女性体内骨蛋白和雌性激素生成，有效防止骨质疏松症。

　　我们的食品科技的水平不断的进步，很多我们以前没见过，不敢想的食品，都纷纷出现在我们的餐桌上。现代科学表明：萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进胃肠蠕动的物质，有助于排出体内废物，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 　　萝卜美容妙方 　　天门冬萝卜汤 　　天门冬15～30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水加适量

　　对于生活中常见的蔬菜胡萝卜，我想每个人都不陌生。胡萝卜的吃法多种多样，可以生吃，可以蒸炒炖煮，只要你能做的出来，没有胡萝卜不可以搭配的。但是对于营养丰富的胡萝卜怎么吃才是最有营养的呢?你真的会吃胡萝卜吗?下面就跟着小编一起看下面这篇文章了解怎样吃胡萝卜最有营养。 　　胡萝卜小知识 　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢

　　冬天是吃萝卜的季节，今天我们就来说说胡萝卜吧，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以防止呼吸道疾病，做法也多种多样，那大家平时吃胡萝卜吗?胡萝卜又有哪些营养呢?一起来看看。 　　胡萝卜的做法大全 　　葱油胡萝卜丝 　　主料：胡萝卜250克， 　　辅料：大葱20克， 　　调料：植物油30克，盐2克，白砂糖5克，白皮大蒜10克，香油30克，味精1克 　

　　胡萝卜炒鸡蛋是一道美味的家常菜，平时生活中也会做胡萝卜炒鸡蛋来补充营养。虽然胡萝卜炒鸡蛋的做法很简单，但是营养价值很高，下面我们就来看看胡萝卜该怎么做才好吃吧。 　　胡萝卜炒鸡蛋 　　方法一 　　主料 　　准备两个鸡蛋和两根胡萝卜。 　　辅料 　　花生油盐、酱油胡椒粉、葱姜蒜。 　　步骤 　　1. 胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散。 　　2. 往锅中放入少许的油，待油热后放入鸡蛋翻炒，炒熟后盛出。

　　胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。 　　营养价值 　　1. 益肝明目： 　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 　　2. 利膈宽肠： 　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容

　　大家都知道吃胡萝卜对眼睛非常有益，但你知道吃胡萝卜带可以防晒排素吗?不知道的话看来你对胡萝卜的营养价值还是不很了解，现在就跟随小编一起来看看胡萝卜汁的功效都有哪些?与胡萝卜功效有什么不同? 　　胡萝卜的营养价值 　　哪种食材既能美容，又能预防癌症，还能抗衰老呢?它绝非灵芝仙草，而是菜摊上毫不起眼的胡萝卜，对此，美国最大的社区网站CARE2网为我们详解了胡萝卜的十大功效。 　　改善视力。胡萝卜富

　　编者按：你们知道胡萝卜汁的价值?功效?其实灰萝卜本身就是好东西，它含有大量的维生素，也可以治夜盲症，是个很好的蔬菜。 　　胡萝卜汁功效与作用和营养价值 　　胡萝卜汁的功效： 　　胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力

　　胡萝卜是生活中常见的蔬菜，胡萝卜富含胡萝卜素、蔗糖等，那么你知道胡萝卜还有哪些营养价值吗?吃胡萝卜有哪些作用呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧! 　　胡萝卜的营养价值 　　肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能

 　　减肥瘦身，全球风靡。与我国一衣带水的邻邦日本有一种“胡萝卜苹果汁减肥法”，连日本的数位前首相都是其拥趸。含有丰富膳食纤维、微量元素的胡萝卜和苹果促进了身体内代谢废物的排泄，通过健康肌体来达到身材匀称的效果。 　　中医认为，“血浊百病生”，即体内毒素堆积就容易生病。毒素堆积使新陈代谢紊乱、减缓，身体难以正常排出毒素，便在不知不觉间变胖

　　胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。吃胡萝卜可以补充维生素，一般来说，宝宝出生四五个月后，消化功能的逐渐完善，妈妈就可以为其添加辅食了，胡萝卜成了很重要的一种辅食。 　　胡萝卜虽好，吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随

　　胡萝卜对于我们来说都并不陌生，其质脆味美的口感深受许多人的喜爱。生活中，我们常将胡萝卜作为家常蔬菜食用，对其所含有的营养价值却了解甚少，今天，小编就来为大家全面介绍胡萝卜的营养价值，它不仅营养丰富，食用价值也是相当的高喔。　　  　　营养价值 　　1、益肝明目 　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中