萝卜丝丸子是丸子的一种它比肉丸子更加的鲜美，对人体也更有好处，萝卜丝丸子的做法有很多，味道也不相同，那么萝卜丝丸子怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜丝丸子汤的做法吧。

　　萝卜丝丸子的做法有很多很多，可以做汤可以煎炸，下面小编就为大家介绍一下萝卜丝丸子的做法吧，希望大家喜欢。

　　炸萝卜丸子

　　材料

　　大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

　　做法

　　1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

　　2、将萝卜丝挤成蛋黄一样大小的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

　　材料替换

　　用山药替换萝卜，称炸山药丸子。

　　口味变化

　　调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。

　　炸萝卜丸子

　　材料

　　大萝卜250克，鸡蛋1个。油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

　　做法

　　1、擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

　　2、将搅好的萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

　　小诀窍特点

　　外酥香，里鲜嫩，清淡爽口。

　　大师叮咛

　　1、挤丸子大小要一致。

　　2、掌握好炸制的油温及火候。

　　炸萝卜丸子

　　材料

　　白萝卜，蒜，姜，花椒水，鸡精，盐，香油，面。

　　做法

　　1、白萝卜擦丝，用开水烫一下，蒜，姜切末，白萝卜放花椒水.面.搅拌成糊状，放盐，鸡精，蒜，姜，香油，搅拌好，4锅放油 ，7成热，用手挤成小团，炸至金黄。

　　炸萝卜丸子

　　材料

　　糯米粉，面粉，洋葱，肉，萝卜，粉条，火腿丁，油。

　　做法

　　1.这次拍的比较完整，加了粉条，不过这或许是一个不明智的选择。

　　2.还有洋葱和火腿丁。

　　3.再加面粉和少许糯米粉，然后搅拌均匀。

　　4.开始下锅炸了。

　　5.第一锅出来我就迫不及待的开吃了，哈哈~热的时候才脆!

　　6.又扔了一些香肠一起炸。

　　白萝卜丸

　　材料

　　白萝卜250克，鸡蛋2个，葱末少许，姜末少许，花椒盐15克，植物油1000克，淀粉适量， 胡椒粉1.5克，味精1.5克，精盐2.5克，酱油8克。

　　做法

　　1、白萝卜去根，用清水洗净，削去外皮，用礤板礤成细丝，再用刀剁碎，晾干水分。

　　2、放入容器内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。

　　3、再挤成蛋黄大小的丸子，下入烧至六成热的油锅内炸透，呈浇黄色时捞出，沥净油分，码放在盘内，随带花椒盐上桌即可。

　　萝卜丸子

　　材料

　　白萝卜500g，面粉200G，绿豆粉200G，香葱10g，香菜10g，盐20G，五香粉10g，鸡蛋1个。

　　做法

　　1、白萝卜洗净，切细丝;香葱、香菜分别择洗干净，切碎

　　2、萝卜丝加香葱末、香菜末、盐、五香粉拌匀。

　　3、腌好的萝卜丝加面粉、绿豆面、水、鸡蛋和匀。

　　4、制成丸子下温油中炸金黄色。

　　青菜萝卜丸子

　　材料

　　萝卜丸子四块钱的，青菜1块5毛钱的。

　　做法

　　1、青菜买回来先洗干净切去头，然后用水泡个半小时，现在蔬菜上农药也很多的，为了吃的放心最好泡一会。

　　2、锅中油热，倒入青菜，青菜水要沥干。不停的翻炒，把青菜炒瘪下去，然后加盐再翻炒一会。

　　3、然后少加点水，倒入萝卜丸子。

　　4、盖锅盖大火3到4分钟就可以了。青菜不要看简单，其实吃起来很好吃的。

　　茄汁萝卜丸子

　　材料

　　萝卜300克、面粉100克、盐、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻。

　　做法

　　1、原料备齐，萝卜洗净去皮，剁碎(不要太碎)，挤去水分。

　　2、将剁好的萝卜放入容器中，加盐、面粉拌匀。

　　3、锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中，用中火炸至金黄熟透，捞出，摆入盘中备用。

　　4、炒锅倒入适量清水，放入番茄酱，再放糖调成汁烧开。

　　5、用水淀粉勾芡，淋入适量熟油，做成番茄汁。

　　6、将做好的番茄汁浇在丸子上，撒上白芝麻即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍萝卜丝丸子的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的萝卜丝丸子了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。