虾仁的营养价值相信很多人都知道,但是说到虾仁怎么做好吃,估计就会犯了难。下面我们就为大家介绍了一些虾仁的做法,供大家学习,让大家在家也能自制美味虾仁,而且下文中的这些方法简单易学,大家一起来试试吧。
虾仁的营养价值虽然很高,但是如果手艺不好,做的不好吃,相信也不会吸引人的。所以如何将虾仁做的好吃很重要,下面是一些虾仁的做法,一起来看看吧。
虾仁的做法
爆炒虾仁
材料
虾仁200克,茭白50克,藕50克,适量的生姜片、葱花、生粉。
做法
1.虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2.接着将沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3.锅内放入适量的食油开大火,锅热后放入姜片炝锅。
4.放入虾仁爆炒要快速翻炒,加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟,加入味精、葱花拌匀即可。
龙井虾仁
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A及富含降低胆固醇的镁元素,虾仁蛋白质更易于吸收,老少皆宜,营养均衡。文人风雅,以茶入馔,碧绿的龙井绿茶令粉嫩的虾仁浸透出茶特有的香味,口感清新宜人,烹饪简单。
材料
河虾仁400g,龙井茶叶,小炒料包30g。
做法
1、龙井用60g、锅中放入15g油(约一汤匙)烧热,倒入虾仁、10g龙井茶水和小炒料包。
2、烧至汁水收干时撒上泡好的茶叶出锅。
菠萝炒虾仁
材料
虾,菠萝,姜,蒜,泰式甜辣酱。
做法
1、准备好泰式甜辣酱。虾去壳,挑出沙肠,控干水分。
2、菠萝肉切小块。锅中放入油,油热后,放入姜末,爆香。
3、放入蒜粒,炒香;放入虾仁翻炒;虾变色后,加入泰式甜辣酱。
4、加入菠萝,翻炒;加盐调味,出锅。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于虾仁的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了虾仁怎么做好吃,而且虾仁的营养价值很高,所以大家可以参考文中的做法试着去做一下哦,还是很容易学的。