葡萄干是很常见的一款食物，每逢过年过节，葡萄干总是必不可少的一样食物，那么葡萄干有什么营养呢?葡萄干有哪些功效作用呢?下面，小编就带大家来了解一下葡萄干的功效以及营养价值。

　　葡萄干的简单介绍

　　葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。又名草龙珠、蒲桃。

　　葡萄干主要是产自于新疆河北山东等北方地区，夏季末采收备用。

　　葡萄干肉软清甜，营养丰富。

　　葡萄干有什么营养

　　1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

　　葡萄干可以补血，补肾，还可以帮助改善贫血等。

　　2、葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

　　3、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

　　不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。

　　美国的营养学家们做过一项研究，加入每天吃一定量的葡萄干可以降低胆固醇，还可以抑制胆固醇的氧化。

　　此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

　　更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

　　另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

　　葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩。

　　所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

　　葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。

　　葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。

　　过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的葡萄晒干，而后加以保存。

　　这种做法以现代科学眼光看来，也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。

　　葡萄干的功效作用

　　补血补气

　　葡萄干女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。

　　葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效。

　　平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。

　　上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。

　　需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

　　促消化

　　葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。

　　葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

　　保护心血管

　　干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。

　　它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

　　近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

　　可以每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。

　　不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

　　其它功效

　　1.提高人们身体的代谢机能。

　　2.快速地消除疲劳。

　　3.消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。

　　4.消除肥胖。

　　5.使胃肠机能转好，消除便秘。

　　结语：葡萄干很受人们的欢迎，很多人都爱吃葡萄干，葡萄干有降低血压，消除疲劳，促进消化等作用，而且葡萄干还可以缓解手脚冰凉，贫血的现象，女性多吃葡萄干非常的有好处，所以可以经常吃葡萄干，有助于身心健康。