青椒炒肉片味道非常鲜美，很多家庭妇女都想学习青椒炒肉怎么做，但是没有一个可以比较的青椒炒肉，今天小编就为大家推荐几款不同的青椒炒肉片做法，希望可以帮到大家。

　　家常炒之青椒土豆炒肉片

　　材料：青椒2根，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽。

　　做法

　　1、青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。

　　2、瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。

　　3、肉片飞水，备用。

　　4、热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。

　　5、锅内下土豆片，炒至8分熟，开始变面，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。

　　青椒小炒肉

　　材料：五花肉 250g、植物油、青椒3个、姜3g、蒜2瓣、葱3颗、郫县豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、香醋1小勺、白糖、盐。

　　做法

　　1、材料准备好;

　　2、五花肉冷水下锅，放入葱结和料酒，煮至8成熟捞出;

　　3、青椒切丝，姜蒜切末;

　　4、煮好的五花肉切薄片;

　　5、锅里放1汤匙植物油，放五花肉煸炒;

　　6、煸炒出五花肉的油分后放姜蒜;

　　7、调入豆瓣酱，翻炒均匀;

　　8、放入青椒炒至断生，调入一点点食盐和白糖提味即可。

　　青椒黄瓜炒肉

　　材料：鲜肉，青椒，黄瓜。

　　配料：葱花，八角，盐，鸡精，味极鲜。

　　做法

　　1：黄瓜洗净切菱形片。

　　2：青椒洗净斜刀切小段。

　　3：肉切薄片。

　　4：锅内热油放八角，再放肉片断生。

　　5：下葱花爆香，淋点味极鲜。

　　6：依次放入切好的黄瓜与青椒略炒片刻。加盐、鸡精调味即可。

　　青椒土豆炒肉丝

　　材料：土豆小个一个，青椒一个，干辣椒少许，瘦肉100G，生抽，盐，淀粉。

　　做法

　　1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。

　　2.肉丝加上淀粉，黄酒，搅拌，晾着备用。

　　3.锅中倒油，烧热后加入.锅中放入干辣椒，小火煸出搁一边。

　　4.倒油适量，加入搅拌好的肉丝，翻炒止泛白起锅。

　　5.沥干土豆丝，加入锅里土豆丝继续翻炒。

　　6.加入一点酱油，放青椒，干辣椒混合，加适量的盐，翻炒后加味精出锅。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍青椒炒肉片做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的青椒炒肉片了，上文中提到的青椒炒肉片做法都是比较简单的几种，大家可尝试制作一下哦。