猪肝汤是喜爱喝的汤类，猪肝汤的味道鲜美营养丰富，而且猪肝汤有一定的滋补效果，可以帮助肺部清除体内垃圾，那么大家知道猪肝汤的做法吗?知道猪肝汤怎么做好喝吗?下面小编就为大家介绍一下猪肝汤的做法大全。

　　黑木耳滚猪肝汤

　　材料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。

　　做法

　　(1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

　　(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。

　　(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

　　海带猪肝汤

　　材料：用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

　　做法

　　1、海带洗净，切成小片。

　　2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

　　3、油锅中加花生油烧至七成热，加入海带、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。

　　功效

　　补肝明目，养血润肤。

　　枸杞猪肝汤

　　材料：猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

　　做法

　　1、猪肝洗净，切条。

　　2、枸杞洗净。

　　3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。

　　菠菜猪肝汤

　　材料：菠菜，猪肝。

　　调料：姜片，猪油少许，盐。

　　做法

　　1，将猪肝洗净滤去血水后切片。

　　2，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

　　3，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。

　　4，锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好).水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍猪肝汤的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的猪肝汤了吧，猪肝汤是很有营养的汤，所以大家可以多尝试以上的做法哦。