盐水花生营养丰富，口感清脆，是一道经典的下酒菜。盐水花生是以花生为主要原料，加上一些调味佐料制作而成。做法极其简单，恐怕没有人不会的。想知道盐水花生的做法以及煮花生的做法吗?那就一起来看看吧。

　　方法一

　　材料

　　花生，盐。

　　做法

　　1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。

　　2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水(没过花生)。

　　3.洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟。

　　4.大火烧开后，转中火煮30分钟。

　　5.煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。

　　方法二

　　材料

　　生花生仁 800g，盐 1汤匙(15g)，白砂糖 1茶匙(5g)。

　　做法

　　1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水(水以没过花生仁为宜)，然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。

　　2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。

　　3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火(600瓦)火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。

　　4.再以中火(600瓦)火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。

　　方法三

　　材料

　　花生，盐，水。

　　做法

　　1.取一个盆，把花生倒入其中，加入超过花生的水，加一勺食盐。

　　2.用手搓洗花生。

　　3.搓洗好后，换一次清水，浸泡15分钟。

　　4.沥水后，把每个花生都捏一个小口。

　　5.炒锅加大量的水。

　　6.倒入花生。

　　7.加入适量的食盐，煮45-60分钟即可。

　　方法四

　　材料

　　花生，盐，水。　　

　　做法

　　1.新鲜花生洗净。

　　2.将花生倒入锅内，加入适量的清水。

　　3.再加入几大勺的盐。

　　4.八角拍碎加入花生中。

　　5.盖锅盖大火煮开，转中火煮半小时。

　　6.然后关火泡2小时。

　　方法五

　　主料

　　花生米300g。

　　辅料

　　八角、盐、香叶、花椒、桂皮、丁香、生抽均适量。

　　做法

　　1.原料备用。

　　2.花生米泡发。

　　3.焯水后备用(我感觉第一遍水有点苦)。

　　4.把配料除了盐以外，倒入压力锅。

　　5.倒入泡发的花生米

　　6.用压力锅煮到软烂。煮好后调入适量的盐，泡一到两小时，会更入味。

　　7.捞出，沥去汤汁，即可食用。

　　方法六

　　材料

　　花生，八角，花椒，水。

　　做法

　　1.花生放入水中浸泡1小时，彻底洗净外壳上的泥。

　　2. 洗好的花生倒入锅内，加清水没过花生。

　　3.放入所有调料 大火烧开后，改小火煮20分钟左右。

　　4.如果让花生浸在调料汁中，冷却后放冰箱冷藏，第二天会更入味。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的盐水花生，你们都明白了吧。这对于喜欢吃盐水花生的人来说，真是极好的。看了上面说的盐水花生的做法以及煮花生的做法，心动的话就赶快去试试，一定能做出美味可口的盐水花生。