米汤的做法其实并不是我们认为的就是将大米和水放在锅中熬煮的那么简单的，其实想要其更具有营养，在制作的时候可以添加一些南瓜或是鱼肉等一些有营养的食材。朋友们想知道米汤的做法大全及米汤怎么做吗?下面就为大家介绍。

　　米汤大部分是作为稍大一些的婴幼儿的辅食，因为其易消化且有些食用价值，下面就来为大家介绍几种它的做法。

　　做法一

　　材料

　　适量的绿豆约50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食盐若干。

　　做法

　　1、将绿豆清洗干净后，放在盐水中浸泡备用。

　　2、将南瓜清洗干净，再切成大小适中的块，然后上锅蒸。

　　3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水(汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。

　　4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火。

　　5、闷5分钟后可食用。

　　小诀窍

　　1、绿豆和盐搅拌目的能使绿豆熟的更快。

　　2、南瓜蒸熟后加入可以增加其粘稠程度。

　　3、糖尿病人食用不可加冰糖。

　　做法二

　　材料

　　黄菜椒300g(切1cm见方小丁)，玉米粒160g，橄榄油1汤匙(15ml)，清水600ml，淡奶油100ml，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)。

　　做法

　　中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将黄菜椒丁放入锅中翻炒3分钟，再放入玉米粒继续炒制3分钟。

　　将清水倒入锅中，大火煮沸后转小火慢慢熬制25分钟，待汤料煮软后倒入打碎机中搅打成浓汤。

　　最后再次倒回锅中，调入淡奶油搅拌均匀，最后放入盐和白胡椒粉即可。

　　做法三

　　材料

　　鲫鱼2条(约400克)，薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根。

　　做法

　　1.鲫鱼收拾干净(也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净)，然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用。

　　2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎。

　　3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白。

　　4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时。

　　5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀。

　　做法四

　　材料

　　3碗水(750毫升)，冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块。

　　做法

　　1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。

　　2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。

　　3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。

　　小诀窍

　　普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

　　做法五

　　材料

　　适量的面粉、粟米粒、洋葱末、奶油、黄油、盐、胡椒、鸡汤。

　　做法

　　(1)取锅加入黄油，将洋葱末炒香，投入粟米粒，翻炒后倒入鸡汤，烧开后改用小火煨。

　　(2)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐倒入粟米汤，同时不停搅拌使面糊化解至汤水起稠。

　　(3)用粉碎机将汤及粟米粒打碎。

　　(4)把粉碎过的汤烧开，加入盐、胡椒和奶油即可。

　　特别关照

　　粟米粒要粉碎细腻。

　　做法六

　　材料

　　猪扇骨一块，胡萝卜1个，甜玉米2根，薏米一把，蜜枣2个。

　　做法

　　1.骨头斩件飞水。

　　2.胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净。

　　3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，滴进2滴醋，大火烧开后，转小火，煲上2个小时。

　　4.关火后，放盐调味就可以啦。

　　做法七

　　材料

　　新鲜的小排500g，甜粟米250g，胡萝卜100g，山药100g，盐，黄酒，葱，姜少许。

　　做法

　　小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小排再次洗净。

　　换干净的砂锅(必须)放冷水，放入姜，少量的黄酒，和小排同煮，等水烧开，把姜片撩出。

　　把甜粟米洗净切段(一般一根可以切4段)，胡萝卜切大块，放入砂锅同煮，加入适量的盐，小火(必须)煮3小时。

　　山药切片准备吃前10分钟前放入。

　　小诀窍

　　要换干净的砂锅，出水的那个锅子不能用，会有味道和沫;盐一点一点的加，素材的味道随时间会慢慢释放出来;山药放太早会烂。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的米汤怎么做的内容。现在大家都知道如何制作米汤了吧，米汤除了一般同大米熬制的汤水，还可以添加其他有营养的食材，还可以做出不一样的味道。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。