小轩窗

  1. 首页
  2. 养生食谱

红烧冬瓜怎么做好吃 这样做好吃效果多

阅读:499

  东莞含有很多的维生素,它的功效也有很多,常食可以消肿利水。想要减肥的朋友们可以试试,因为它的纤维也是很多的。红烧冬瓜口味清新适中,老少皆宜。下面就为大家介绍红烧冬瓜怎么做好吃。

  做法一

  主料

  冬瓜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、葱花、鸡精。

  做法

  1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

  2、将锅里的水分烘干以后,就可以倒油进去,然后把冬瓜也放进去煎,然后放一些糖进去一块炒。

  3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

  4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

  5、再加素蚝油、蘑菇精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。

  烹饪技巧

  1、冬瓜也可以切得再小块些,这样更容易煮软和入味。

  2、不喜欢吃太甜口感的,可以少加1小匙砂糖。

  3、喜欢吃更软口感的,可以加些水盖上盖焖长一些时间。

  4、冬瓜容易焖烂,所以,要切厚些。

  做法二

  材料:冬瓜500克、生抽2调羹,料酒2调羹,白糖2茶匙,蜂蜜1茶匙。

  做法

  1、冬瓜削去外皮。

  2、切成丁块儿。

  3、调料刚入碗中调拌均匀。

  4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄,翻炒均匀,倒入料汁翻炒均匀。

  5、收汁后出锅。

  做法三

  原料:新鲜的冬瓜750克、猪瘦肉75克,蒜子、鲜红椒各25克、植物油75克,香油10克,盐6克,味精1克,酱油5克,韭花15克,鲜汤100克。

  制作方法

  1.冬瓜削皮去瓤、洗净,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米),切3厘米见方的块。

  2.猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

  3.净锅置旺火上,放油烧至七成热,下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色,加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂,再放味精、韭花,淋香油、装盘即成。

  做法四

  材料:冬瓜、香菜梗、酱油、盐。

  做法

  1.冬瓜切块,香菜梗切碎。

  2.锅中倒油加热,下入冬瓜,用中火将冬瓜煎至表面变成金黄色。

  3.加入清水,没过冬瓜,调入酱油和盐。

  4.用大火烧开后,转成小火煮至冬瓜变软。

  5.用大火收汁,出锅前撒上香菜即可。

  做法五

  主料:冬瓜、香菇、青红椒。

  制作步骤

  1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;

  2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

  3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

  4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;

  5、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;

  6、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可。

  冬瓜的营养价值

  冬瓜的食用价值和药用价值都非常高,对我们有很多的保健养生作用。

  可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。”

  冬瓜性凉、微寒、味甘、淡。医学认为,冬瓜入肺、结肠、小肠、膀胱经,具有除心胸痛,润肺消炎、清热除毒、利巨细便、消肿定喘、止渴等功效。

  能治疗水肿、糖尿病、解毒、脚气等症状。它的药用价值非常高。

  冬瓜皮入脾、肺经,具有利水消肿功能。此外,冬瓜还用于减肥及美容,常食冬瓜可达轻康健身之效。

  冬瓜的功效与作用

  1、冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

  2、冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。

  3、冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

  4、冬瓜中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。

  5、冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  6、冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的红烧冬瓜怎么做好吃等相关内容。大家现在是不是都知道红烧冬瓜的做法了,冬瓜的营养价值是很高的,并且它还有利水的功效,很适用于想要减肥的朋友们,大家可不要错过了。

相关文章

  • 冬瓜怎么做好吃 冬瓜这样吃清热解暑

      中医认为,冬瓜是一种营养价值很高的食物,不仅能够润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,还可以用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿消渴等症状。除此之外,还有另外一些功效。那么拥有这么多功效的冬瓜,你知道怎么做好吃吗?今天我们就为大家介绍一下冬瓜的吃法以及冬瓜的做法,告诉大家冬瓜怎么做好吃。   冬瓜的做法其实很多,有的人炒着吃,有的人做汤喝,有的人搭配别的食物,总之味道鲜美,营养丰富,深受人们的欢迎,尤其是在这

  • 红烧狗肉怎么做好吃 这样做狗肉味道不错

      又到了吃狗肉的季节了,很多人都想着怎么把狗肉做的与众不同,味道鲜美,冬天吃狗肉对人体也是有很大的好处的,那么大家知道狗肉的做法吗?狗肉怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下狗肉的做法大全吧。   狗肉味道鲜美,营养丰富,冬天多吃狗肉对身体好,下面小编就为大家介绍一下红烧狗肉的做法吧。   狗肉拌豇豆   材料   豇豆、狗肉各350克,红椒25克,葱段、姜片各15克,料酒20克,精盐3克,味精

  • 红烧排骨怎么做好吃又简单 鲜香排骨这样做

      排骨是营养价值很高的食材,口感很好,所以深受人们的欢迎。它的做法有很多,其中用做红烧,做法简单且美味,将排骨与调料的味道相融合,吃上一口很是难忘。下面就为大家介绍红烧排骨怎么做好吃又简单。   方法一   材料:排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量。   做法   1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水

  • 米汤怎么做 这样做米汤好吃营养多

      米汤的做法其实并不是我们认为的就是将大米和水放在锅中熬煮的那么简单的,其实想要其更具有营养,在制作的时候可以添加一些南瓜或是鱼肉等一些有营养的食材。朋友们想知道米汤的做法大全及米汤怎么做吗?下面就为大家介绍。   米汤大部分是作为稍大一些的婴幼儿的辅食,因为其易消化且有些食用价值,下面就来为大家介绍几种它的做法。   做法一   材料   适量的绿豆约50克,薏米15克,南瓜300克,冰糖,食

  • 大骨头怎么做好吃 这样做营养钙质多

      大过头是营养价值很高的食物,它里面含有大量的钙质和卵白质,对我们的身体很有好处。大骨头因为肉少,最常见的做法就是用它来炖汤,应该也是它最好吃的做法了,下面就为大家介绍几种骨头汤的做法。   大骨头汤做法一   材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。   步骤   1、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其

  • 红烧冬瓜的做法 冬瓜这样烧才好吃

      冬瓜是冬天里常见的一种食材,冬瓜的营养非常丰富其中包含丰富的维生素,那么大家知道红烧冬瓜的做法吗?冬天吃饭还是一家人坐在一起吃有味道,下面小编就为大家介绍一下红烧冬瓜的做法大全吧,让大家都知道红烧冬瓜的家常做法。   红烧冬瓜不管是在外形上,还是在口感上都和红烧肉很相近,让人不胜欢喜,话说在上世纪五十年代全民生产大跃进的时期,这道菜就是最流行的红烧肉的替代品了,是餐桌上的的一道佳肴。   红烧

  • 芹菜怎么做好吃 这样吃芹菜防癌抗癌效果好

      相信很多人都知道芹菜的功效,它可以有效的降血压、清热解毒、利尿消肿、防癌抗癌等等,如此功效如何不好好食用可就真的浪费了。今天我们就来为大家介绍一下芹菜的做法,教大家芹菜怎么做好吃。   芹菜的吃法有很多,常见的有凉拌、炒着吃,下面是一些青菜的特殊吃法,我们一起来看看吧。   芹菜的吃法   花椰菜芹菜苹果汁   芹菜跟苹果都有益心气,可解闷镇静,对促进食慾也有很大的帮助。这杯蔬果汁适合情绪较

  • 冬瓜汤的做法 冬瓜怎么做好吃

      冬瓜有很多的功效,营养价值很高,所以经常在饭桌上见到,深受人们的喜爱。那么你知道冬瓜怎么做好吃吗?你知道冬瓜汤的做法有哪些吗?今天小编帮大家总结了几点,让我们一起来了解一下吧。   一、消脂冬瓜汤   材料:冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。   做法:   1.将冬瓜去皮洗净,海带浸水切断备用。   2.连同陈皮和木瓜放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,加盐调味即可食用。   

你可能感兴趣

  • 陈小椰|手工川味腊肠 烟熏麻辣味!怎么做都好吃!提升厨艺神器


  • 你怎么能把果酱做这么好吃 ~日本小山进小山流Koyama水果果酱


  • 新鲜四川白心红薯红苕9斤现挖 粉软糯甜紫沙土地瓜烤红薯做粉好吃


  • 【视频教学】 轻松学做空气炸锅创意美食 空气炸锅料理低油又好吃的烤箱菜烧烤BBQ 新手学烹饪图解详细教程家庭自制健康食谱书籍


  • 大棒骨酱汁排骨料家常做法红烧肉好吃牛肉调料配方骨头180g


  • 熘香煲大棒骨酱汁排骨料家常做法红烧肉好吃牛肉调料配方骨头180g


  • 熘香煲大棒骨酱汁排骨料家常做法红烧肉好吃牛肉调料配方骨头180g


  • 熘香煲大棒骨酱汁排骨料家常做法红烧肉好吃牛肉调料配方骨头180g


  • 九月来食 小黄鱼酥脆小鱼干货即食咸香酥入骨黄花鱼怎么吃都好吃


  • 态好吃草莓抹茶牛奶巧克力多口味办公零食巧克力礼盒(代可可脂)


热门标签

回到顶部