土豆的做法有很多，土豆条、土豆丝、土豆块、土豆片等等，今天我们就为大家介绍一下土豆片的做法，告诉大家土豆片怎么炒好吃，如果你不知道土豆片怎么做好吃，不妨来参考下。

　　土豆片的做法其实很简单，但是做法不同，口感也是不一样的，味道也是不一样的。下面就让我们来看看都有哪些做法吧。

　　土豆片的做法

　　香辣土豆片

　　材料

　　土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油。

　　做法

　　1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

　　2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

　　3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

　　4、土豆片断生后，烹入少量醋。

　　5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

　　小诀窍

　　土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次，可以除去多余的淀粉，不但吃起来酥脆可口，还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分，食盐的用量要注意哦。

　　凉拌土豆片

　　材料

　　土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

　　做法

　　1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

　　2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

　　3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

　　4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

　　孜然土豆片

　　材料

　　土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油。

　　做法

　　1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

　　2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

　　3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

　　4、继续煎熟，撒上葱花。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于土豆片的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了土豆片怎么炒好吃，知道了土豆片怎么做好吃，当然，还有很多真呢刚土豆片的做法，想要知道更多土豆片做法的朋友，请继续关注我们。