土豆片是将土豆切成片的产物，方便使用，营养丰富。含有丰富的蛋白质，氨基酸，淀粉，维生以及多种矿物质。具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，对脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和等症有缓和作用。下面小编就为大家介绍几款土豆片的美味食谱吧。

　　香辣土豆片

　　材料

　　土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油。

　　做法

　　1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

　　2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

　　3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

　　4、土豆片断生后，烹入少量醋。

　　5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

　　干锅土豆片

　　材料

　　土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱。

　　做法

　　1、五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。

　　2、土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。

　　3、尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。

　　4、熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

　　5、水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。

　　6、家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃。不过没有也问题不大，味道差不太多的。

　　土豆片炒肉

　　材料

　　土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒。

　　做法

　　1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

　　2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

　　3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

　　4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

　　5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款土豆片的美味食谱，大家学会了吗?土豆片营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。