现在是秋天，尤其在北方，气候非常的干燥，等步入了冬天以后，那空气就更加的干冷了。在这里，小编为大家推荐的几款食物的做法可以让大家在秋天的时候让自己的润让你肺，还可以帮助我们提高免疫力。那么，现在就让小编来告诉大家提高免疫力的食物有哪些把。这其中小编会教大家红枣的吃法，还有山药的吃法和排骨的吃法，这在秋天和冬天都是非常滋补的菜式。

　　菊花红枣枸杞炖雪梨

　　干燥季节，口干舌燥，还容易上火感冒。所以，就做了一款糖水来吃，菊花，是自己种的杭白菊，现在正是开花的季节。每天都会用几朵花来泡茶，清热下火。菊花、枸杞、红枣……那些的功效的就不多说了，相信大家都知道，还可以加一些雪耳，食物的越多样性，其实是越好的。当然，也不能自己乱加，有些食物还是不能混着吃。但是他们都可以很好的帮助人们提高免疫力。

　　所需食材/厨具

　　主料

　　雪梨(1个)

　　调料

　　姜(1片)枸杞(适量)菊花(适量)红枣(适量)冰糖(适量)

　　厨具

　　电压力锅

　　制作步骤

　　准备材料

　　把红枣去核

　　雪梨去皮去核切块

　　枸杞子泡水备用

　　菊花 红枣 雪梨 姜片 冰糖，炖煮10分钟

　　最后加入枸杞子焖一会就好了

　　小窍门

　　一般我会加一点盐调味，可以不加。

　　枸杞子一定要最后才加，不适合高温久煮。

　　这道菜煮的时间长短是依据你用什么锅子来决定的，如果是高压锅来煮的话，那么会快一点，但是如果用的锅是普通的锅的话，那么煮的时间要相对长一点。而且在煮的时候更是要讲究锅和盛食物的器皿中间是要有水的，也就是隔水去蒸，这样味道会更好。这些食物的营养价值都是非常的高，对于提高人们的免疫系统机能效果都是非常好的。

　　山药胡萝卜羊肉汤

　　胡萝卜山药羊肉汤，冬日滋补汤水 爱喝羊肉，爱做羊肉汤，常常是这种原味的汤，加上萝卜山药或者板栗香菇什么的，香香的煮一锅，大块吃肉，香啊!

　　所需食材/厨具

　　主料

　　羊肉(适量)

　　羊尾巴(适量)

　　调料

　　山药(适量)

　　胡萝卜(适量)

　　盐(适量)

　　厨具

　　煮锅

　　制作步骤

　　将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。

　　同羊尾巴入冷水锅，

　　胡萝卜山药切块。

　　将焯过水的肉洗干净，其实打沫也是可以的。

　　汤锅水烧开后将洗好的肉下锅，胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。

　　出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃，也可以直接食用。

　　小窍门

　　加了羊尾巴，汤的味道会更好，另，羊尾巴本身也很好吃的，肉虽然不多，但很有吃头。

　　这种近似于裸烹的方法做出的肉有着肉类天然的香味儿，但对锅具要求相对高些，最好用砂锅或者高档不锈钢锅，或者高级的电压力锅。

　　肉类焯水本身是去血沫去腥的，也可以用打沫的方法处理，操作起来不如直接焯水方便。

　　其实小编为大家介绍的这道菜的做法要的就是让菜回归本质，吃出羊肉本有的味道，其实羊肉在吃的时候本来就有一种特别的膻味，有的朋友是非常喜欢的，但是也有很多的朋友不喜欢，在做的时候如果不喜欢的话可以加一点生姜在里面，这样去膻味会好一点。

　　海带炖排骨

　　排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

　　一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　排骨的分类

　　小排

　　小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。

　　子排

　　子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。

　　海带有“长寿菜”的美称，它的营养价值很高，含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。

　　海带鲜味小编在这里也是难以形容啊，真的是非常的好吃，更重要的是它其中营养价值是非常的高。海带当中的叶绿素是非常的丰富的，而且还有狠毒殴打微量元素，对于贫血的病人来说用来补血是一件非常好的补品。除了这些，海带还能够抗癌降血糖，还能够帮助我们抵御寒冷。

　　所需食材/厨具

　　主料

　　海带(一片)排骨(500克)

　　调料

　　无

　　厨具

　　砂锅

　　制作步骤

　　排骨飞水。

　　海带放蒸锅蒸半个小时。

　　取出来流水清洗干净。

　　切成小块。

　　飞过水的排骨放锅里加适量的水，加少许料酒，姜，葱结烧开。

　　转入砂锅，炖1个小时后加入海带，再炖半小时左右调味即可。

　　结语：小编为大家介绍的这些食物的做法大家觉得还实用吗?如果实用不妨照着小编说的，自己没事去市场上买上这些食材回家自己来做一做，然后自己尝一尝，只是长时间去吃这些食材，那么对于你的身体是非常的有好处的。但是大家在吃的时候也是要根据自身的情况来看的，比如血糖高的朋友就不要去放红枣来泡茶了，因为这样会使血糖更高。希望大家都可以吃出自己健康的身体来。