意面大家可能不懂这个词的意思，就是意大利面。意大利面的做法有很多很多，那么怎么用意大利面做出美味的佳肴来呢?如果你想了解的话。今天小编就为大家介绍几款又简单又好做的意大利面，希望大家喜欢呀~

　　番茄肉酱意面

　　材料：意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉。

　　做法

　　1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去.煮8分装左右。

　　2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。

　　3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

　　4.锅烧热，放一小块黄油融化。

　　5.放肉末煸炒变色后盛出备用。

　　6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。

　　7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。

　　8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。

　　9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。

　　10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。

　　鲜虾意面

　　材料原料：意式宽面500克，意面酱2杯，虾10颗。

　　配料：蒜4粒，洋葱1/2颗，CAPERS1茶匙，橄榄油少许，白葡萄酒1杯，芝士少许。

　　做法

　　1、蒜，洋葱切末备用;

　　2、锅里放橄榄油，将虾煎到半熟后拿起备用;

　　3、中小火微热后放入蒜末、洋葱末炒香;

　　4、放入意面酱略煮，同时另起一锅煮面;

　　5、五到十分钟后，加入葡萄酒收浓;

　　6、将面放进酱汁里，加盐调味;最后加芝士即可。

　　番茄洋葱肉末意面

　　材料：意大利面(长条)，蒜蓉，洋葱，番茄，肉末。

　　配料：番茄酱，橄榄油，海盐。

　　做法

　　1、锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟。

　　2、在此同时，把洋葱切碎，番茄切块。

　　3、锅里放入油，把蒜蓉，肉末(猪肉，牛肉都 可以)放入锅内翻炒，肉末变色可以加入洋葱番茄。

　　4、大概2分钟后关火等待意面。

　　5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分。

　　6、开火，之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒，加入番茄酱海盐。

　　7、翻炒均匀2分钟后，即可上桌

　　小诀窍

　　洋葱是关键。

　　锦绣意面

　　材料：螺旋意大利面，冷冻的什锦蔬菜粒，肉糜，番茄酱，蒜蓉，黑胡椒。

　　做法

　　1. 先煮螺旋面，煮的方法按照包装上的要求即可。煮好后控干水分备用。

　　2. 锅内放入橄榄油，先放入蒜蓉爆香，然后放入肉糜炒至变色。

　　3. 再将什锦蔬菜粒倒入锅中煸炒2分钟，挤入适量的番茄酱和水煸炒。

　　4. 待汤汁浓稠之后，倒入螺旋意面，放入盐，翻炒1分钟即可。

　　5. 出锅前撒入黑胡椒粒小诀窍番茄酱和水的比例按照个人口味调整，喜欢酸甜口的就多放点番茄酱。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍意面做法的全部内容，相信大家都已经学会了，意面的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。