黑米粥是人们最喜欢吃的营养粥之一，黑米粥是以黑米、粳米、红枣等为原料熬制而成的粥，经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等疾病，下面就来介绍一些黑米粥的做法。
黑米粥
材料
黑米100克、红糖适量。
做法
先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可。
什锦黑米粥
材料
白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。
做法
所有原料混合，提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。
黑米桂花粥
材料
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法
黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
椰香黑米粥
材料
黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。
做法
黑糯米洗净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分。放入深锅中，加入3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂，加入冰糖继续煮1～2分钟至完全溶化，熄火，待温度稍降，加入椰汁调匀即可。
南瓜黑米粥
材料
南瓜200克、黑米150克、大枣60克。
做法
将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
八宝黑米粥
材料
莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法
桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
莲子黑米粥
材料
黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。
做法
黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、莲子和枸杞泡半小时。所有材料放高压锅加水煲30分钟即可。
红糖黑米粥
材料
黑米100克、红糖适量。
做法
先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
总结：上面一些黑米粥的做法简直就是爱喝黑米粥人士的福利有没有，简单易学且营养价值丰富的黑米粥等着你呢，赶快行动起来吧，各种口味的黑米粥，总有一款适合你的味蕾，为你的健康谋福利。
