大头菜炒西红柿是一道制作简单，鲜咸可口，营养丰富的美食。一般是以大头菜和西红柿作为主要原料制作而成。大头菜炒西红柿营养丰富，含有充足的维生素，氨基酸，膳食纤维，矿物质与多种微量元素。下面小编就为大家介绍几款大头菜炒西红柿的美味食谱吧。

　　大头菜炒西红柿

　　材料

　　大头菜、西红柿。

　　做法

　　1、大头菜洗净切丝备用。

　　2、西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。

　　3、热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油。

　　4、再放葱花爆香。

　　5、放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

　　6、如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。

　　7、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。

　　8、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

　　家常大头菜炒西红柿

　　主料

　　西红柿2个、大头菜1/2个。

　　辅料

　　油适量、盐适量、花椒粉适量、白糖适量、葱适量、味精适量。

　　1、西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块。

　　2、大头菜切丝，洋葱切碎。

　　3、热油锅，放入洋葱爆香。

　　4、放入大头菜翻炒。

　　5、放入适量花椒粉炒匀。

　　6、放入少许白糖翻炒。

　　7、再放入盐炒匀。

　　8、放入西红柿块翻炒9.不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会。

　　10、最后放入味精调味即可。

　　美味大头菜炒西红柿

　　主料

　　大头菜200g、西红柿2个。

　　配料

　　葱、鸡精、花椒粉。

　　方法

　　1、大头菜洗净切丝备用，西红柿洗净切块，葱切末。

　　2、热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。

　　3、放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

　　4、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款大头菜炒西红柿的美味食谱，大家学会了吗?大头菜炒西红柿营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。