小轩窗

  1. 首页
  2. 养生食谱

家常凉菜 菜式多多任你选

阅读:285

  家常凉菜是每家每户桌上都必不可少的菜式,无论是单吃或下酒菜,都算是首选。凉菜款式众多,做法快捷方便,因此经常能在餐桌上见到。想知道家常凉菜怎么做或有哪些家常凉菜吗?那就一起来看看吧。

  凉拌嫩豆腐

  原料

  嫩豆腐一块、生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。

  做法

  1、将豆腐倒扣入深盘内。

  2、将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中。

  3、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。

  凉拌茄子

  原料

  茄子两根、香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精。

  做法

  1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中。

  2、香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。

  3、各种调味料放入碗中调匀,淋在茄子条上,撒上香菜及蒜末拌均,即可上桌。

  凉拌丝腐竹

  原料

  丝腐竹、黄瓜、蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝。

  做法

  1、丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用。

  2、黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均即可。

  凉拌四季豆

  原料:新鲜的四季豆300克、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油。

  做法

  1、四季豆择除头、尾,撕去老筋,洗净切斜段;大蒜去皮切末;红辣椒去蒂及籽洗净,切小段备用。

  2、将四季豆用沸水汆烫一下捞出,以冷开水冲凉,沥干水分,盛入盘中加入蒜末、辣椒段、调味料拌匀,即可上桌。

  芦笋拌虾仁

  原料

  芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油。

  1、芦笋去根部及老皮,洗净切小段,放入沸水中汆烫一下捞出,以冷开水冲凉,沥干水分备用。

  2、虾仁挑去肠泥,洗净,对半切段,放入沸水中汆烫至变色捞出,沥干水分备用。

  3、大蒜去皮,红辣椒去蒂、洗净,均切末。

  4、将芦笋、虾仁盛入盘中,加入大蒜及辣椒末,各种调味料拌匀,即可上桌。

  蒜蓉茄子

  原料

  茄子500克、大蒜3粒、香菜10克、香油、盐、糖、酱油。

  做法

  1、茄子去蒂,洗净,切成约5厘米长段;大蒜去皮,香菜洗净,均切末备用。

  2、将茄子用开水煮熟,捞出,以冰水冲凉,沥干水分,排入盘中备用。

  3、各种调味料放入碗中加大蒜末调匀,淋在茄子上,撒上香菜即可上桌。

  结语:以上就是三九养生堂为您介绍的家常凉菜。对于喜欢吃凉菜的人来说,那绝对算是福利了,仔细阅读上面介绍的家常凉菜怎么做或有哪些家常凉菜,是不是垂涎欲滴了呢?那就赶快行动起来吧。

相关文章

  • 家常菜谱大全做法 菜式多样任你选

      随着现在生活水平的快节奏,不少人为了省时省力,都选择去餐厅吃法或者叫外卖,或许有些人根本不会做菜。但食品安全问题谁能保证。想知道家常菜怎么做或者想学做家常菜吗?那就一起来看看吧。   地三鲜   材料:土豆1个,茄子2个,青椒1个。   调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。   做法   1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;   2、锅中倒入多一些的油,七

  • 凉拌菜谱 各色各样的凉菜任你选

      凉菜是我们常吃的一种食物,凉拌土豆丝、凉拌黄瓜、凉拌金针菇等等都受到老百姓的喜爱。那么大家知道凉菜的做法吗?凉菜的做法大全家常做法又有哪些?今天小编就带领大家去了解一下关于凉菜的做法方面的知识。   凉菜的做法有很多,味道都很不错。下面小编就介绍几种制作凉菜的方法给大家。   凉拌土豆丝   材料   大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精。   做法   1、土豆削皮

  • 烧茄子的家常做法 四种做法任你选

      茄子是人们非常喜爱哦一个食物,而在日常的生活中人们也是常常吃的。而人们最喜欢的一种做法就是烧,那么你知道烧茄子怎么做吗?其实烧茄子也是不同的做法,当然味道也是不同的,今天小编就为大家介绍四种烧茄子的家常做法,喜欢茄子的可以都试试哟!   烧茄子的家常做法   做法一(东北做法)   原料:茄子一个,蕃茄一个,葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,盐 味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。   做法   将

  • 猪肚的家常做法 几款美味猪肚任你选

      平常最常吃的肉就是猪肉了,猪身上有很多值得吃的东西,也会用来做不同的菜肴,口感也是相当的好,其中猪肚是猪的胃,猪肚的营养价值也是很好的,对人有健脾胃的功效,尤其是猪肚包鸡的做法很好吃,下面就来介绍一下猪肚的各种做法。   猪肚包鸡   主料   准备一个猪肚。   辅料   鸡1只、鸡肉半只、黄芪1小把、党参20克、山药半根、枣(干)4颗、枸杞子1小把。   调料   食盐适量、胡椒20颗、

  • 蒜苗炒鸡蛋 5种家常做法任你选

      蒜苗炒鸡蛋是一道很家常的菜式,不仅食材简单,做法也简单易学。下面我们为大家准备了5种蒜苗炒鸡蛋的做法,就看大家自己的选择。想要知道鸡蛋以及蒜苗的做法大全吗,就一起来看一下吧。   蒜苗炒鸡蛋的主要材料就是蒜苗以及鸡蛋,这俩样食材都有着很高的营养价值。下面我们就来看一下它的做法。   做法一   材料   原料   蒜苗200克,鸡蛋2个,盐、料酒、油适量。   做法   1.蒜苗洗净切成寸段。

  • 面包做法 多种做法任你选

      外面买的面包各式各样,不仅松软可口,还有多种色彩。那么,朋友满可要注意了,它里面可能含有很多添加剂和色素。所以还是自己动手制作吧,想知道面包的做法吗?想知道如何做面包吗?下面就为大家介绍面包做法。   黄油奶香面包   材料   高粉250克,低粉50克,干酵母1.5小勺,黄油35克,蛋液35克,盐3克,糖55克,奶粉15克,水150克,蛋液适量,糖针适量,熟白芝麻适量。   做法   1、称

  • 凉菜调料配方 各种配方任你尝

      凉菜调料,是我们餐桌上经常用到的一种配料,用于各种凉菜或饺子等面食上。家家户户都能调出几种不同口味的凉菜调料,方法简单,用途广泛。想知道凉菜调料配方怎么做或有多少种凉菜调料配方吗?那就一起来看看吧。   1.盐味汁   以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。   2.酱油汁   以酱油、味精、香油、鲜汤

  • 秋天吃什么粥养生 种类繁多任你选

      每天的早上和晚上是喝粥的最好时间段,配上一些包子馒头之类的主食就更完美了。可供选择的粥的种类有很多,但适合秋季食用的粥却是有限的,要配合着季节喝相对养生的粥才是最好。想知道秋季养生粥以及养生粥的做法吗?那就一起来看看吧。   核桃粥   取核桃肉15克,粳米100克。   将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖适量、加水适量,置武火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。   功效:此方具有润肺止咳

你可能感兴趣

  • 娇诗蔻2022春夏季新款男士七分袖衬衫休闲工装衬衣潮夹克外套上衣


  • 孕妇连衣裙纯棉格子裙时尚宽松大码长款过膝长裙孕妇夏装裙子


  • 水泥砂浆收光机手持式电动墙面地坪磨光抹平抛光腻子粉刷机粉墙机


  • 含棉T 2020夏装新款女装背带裙子两件套洋气连衣裙减龄气质套装潮


  • 2020新款男士手包软皮手拿包男休闲商务大容量手抓包男包拉链


  • 邢鑫金超亮LED头灯智能感应充电夜钓神器 户外远射灯红白光可调节


  • 电动磨脚石磨脚神器去死皮老茧修足机美足后跟修脚器无尘吸入家用


  • 幼儿园午睡床蚊帐小YZ-WZ202学生儿童床宿舍专用公主婴儿纹帐子蒙


  • 麻辣香干KTV酒吧夜宵凉菜小吃烧烤火锅下酒菜预制菜凉拌豆腐干


  • 香辣金针菇20包开袋即食红油下饭菜开胃凉菜咸菜休闲食品零食小吃


热门标签

回到顶部