馄饨我想大家一定都不陌生，是很常见的民间小吃。大家都吃过，可是要说做法，可能有些人就不清楚了吧。其实馄饨的包法有很多种，下面就为大家介绍馄饨怎么包和几种它的做法。

　　包法一

　　1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。

　　2、将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。

　　3、将三个角按左—右—上的顺序折过来。

　　4、将3个角捏紧，抽出拇指即可。

　　包法二

　　1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

　　2、将馄饨皮按莲花的方法折好。

　　3、两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢。

　　4、两个角叠加捏紧。

　　包法三

　　1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

　　2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。

　　3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。

　　4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

　　包法四

　　1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

　　2、将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。

　　3、用中指勾压肉馅处。

　　4、顺势将两个角叠加捏紧。

　　包法五

　　1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

　　2、用筷子将馅料往下按压。

　　3、五指将馄饨皮往中间捏。

　　4、用虎口将封口处反复捏紧。

　　三鲜馄饨

　　原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根。

　　辅料：酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。

　　做法

　　1 鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠，剁细备用。

　　2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料做成馅料。

　　3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

　　4 调味料调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。

　　白菜鲜肉馄饨

　　原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。

　　辅料：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。

　　做法

　　1 大白菜洗净，先汆烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

　　2 猪肉馅再剁细，连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

　　3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

　　4 调味料放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的馄饨怎么包等相关内容。大家是不是对馄饨的包法都有了一定的了解了呢，那就赶紧在家自己试试吧，有时间的朋友们可以早晨在几自己做来吃，没时间也可以晚上包好了，第二天直接下就可以了。