豆腐是平时生活中常见的食物，也是经常食用的，豆腐的做法有很多种，那么豆腐怎么做好吃呢，要想豆腐做的好吃，也可以搭配很多不同的食物，其中海带的营养价值很高，下面给您介绍的就是豆腐海带汤的做法。

　　豆腐海带汤的做法

　　主料

　　买来一些海带和豆腐，适量即可。

　　辅料

　　油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量、葱适量、香菜适量。

　　步骤

　　1.海带洗净切条，葱切末。

　　2.把豆腐冲洗一下，再切成小块备用。

　　3.热锅热油，放葱花爆香。

　　4.放入豆腐块煎一下。

　　5.放适量的花椒粉炒匀。

　　6.往锅中倒入一些水，盖上锅盖继续烧制。

　　7.锅开后，放入海带，略煮一两分。

　　8.放少许盐和味精调味。

　　9.关火，撒入香菜段即可出锅。

　　豆腐的功能

　　1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

　　2.豆腐可以改善人体脂肪结构。

　　3.豆腐可以预防和抵制癌症。

　　4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病。

　　5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。

　　6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力。

　　7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。

　　8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病。

　　9.豆腐可以预防和抵制糖尿病。

　　10.豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。

　　11.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。

　　12. 豆腐可以防治心血管疾病。

　　13.豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

　　14.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

　　15.吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

　　海带的功效

　　瘦身

　　海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布(比海带再大点的澡类)等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记!尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。

　　美发

　　海带，不仅营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，而且，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

　　延缓衰老

　　海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。

　　健脑补脑

　　海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

　　肠胃“清道夫”

　　海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

　　结语：上述介绍了豆腐海带汤的做法，怎么样呢，大家是不是觉得豆腐海带汤的做法很简单呢，家常菜一般都是挺简单易学的，豆腐更是有很多简单的做法，上述还介绍了海带的营养价值，海带不仅能延缓衰老，还有健脑的作用哦。