玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。那么玉米排骨汤怎么做呢?下面就和小编一起去看看吧。

　　制作方法

　　做法一

　　制作步骤

　　1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

　　2、排骨切块、清洗干净。

　　3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

　　4、最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。

　　做法三

　　步骤

　　1、玉米切小段。

　　2、将洗好的胡萝卜切滚刀状。

　　3、葱打结，姜切片。

　　4、锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。

　　5、锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开。

　　6、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右。

　　7、放入适量盐调味即可。

　　小贴士：放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多。

　　做法四

　　制作步骤

　　1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

　　2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

　　3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。炖半个小时。出锅前5分钟加盐即可。

　　做法五

　　制作步骤

　　1、将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水。

　　2、萝卜切块，紫糯玉米切成段约2-3厘米。

　　3、将排骨冷水下锅，加入姜片，八角，葱，醋少许，大火烧开后，小火炖30分钟。

　　4、去掉浮沫，加入紫糯玉米，胡萝卜继续小火炖30分钟。

　　5、出锅前放入少量盐，或者不放盐，因为如果想通过排骨汤补钙，摄入盐分太多，会影响钙的吸收。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出味道鲜美的玉米排骨汤了吧。玉米排骨汤是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。而且有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。按照上文的方法，大家也可以做出鲜美的玉米排骨汤哦。