八宝粥是我们当中的很多人都非常喜爱的,很多人把它当做是营养早餐。而且八宝粥的营养也特别的丰富,味道有些甜。那么,你么知道八宝粥怎么煮吗?八宝粥的家常做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下八宝粥的做法大全吧。
八宝粥的做法一
煮粥配料
用大米或者是糯米作为主料,准备好桂圆、莲子、黑豆、红枣、芡实、黑木耳等各适量。
做法
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净。
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。
粥的功效
多吃八宝粥对人的益处很多,能够补肾润肺、对于经常用眼的人或者目糊眼花的人都很有帮助,八宝粥的做法也很多,可以和不同的食物进行蒸煮,功效也会不一样。
八宝粥的做法二
配料
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。
制作
1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝。
2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸。
3.用小火焖煮,根据自己口味加入适量的调料即可。
八宝粥的做法三
配料
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。
做法
1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮。
3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。
八宝粥的做法四
补气固脾八宝粥
材料
大米、紫米50克、桂圆5颗、红枣7颗、红豆20、黑豆20克、花生红衣10克、薏仁10克、莲子10克芡实、茯苓10克、核桃10克。
做法
1.准备好所需的食材。
2.将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上。
3.将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开。
4.半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入。
5.大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮。
6.煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。
八宝粥的做法五
材料
大米50克,糯米50克,香米50克,绿豆20克,红小豆20克,高粱米20克,枣50克,葡萄干30克,山药150克,水2000克。
做法
1、山药洗净去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。
3、锅内放水,把淘好的米放入锅内,大火开锅后改小火煮四十分钟左右,放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。
八宝粥的做法六
材料
燕麦粒0.5杯,薏仁0.25杯,核桃仁0.25杯,干山楂片0.25杯,紫米2大匙,美国提子1大匙,枸杞子1大匙,黑可可粉1大匙,过滤水4杯。
做法
1.锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分钟后关火,焖1到2个小时;这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较好煮烂了;
2.重新开火,粥开了以后改为微火,炖2个小时到以人和紫米完全软烂;
3.放洗净的枸杞子和美国提子;可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒入粥里,再煮5分钟就可以关火了。
4.喝的时候根据个人口味加糖或是蜂蜜。
小诀窍
1、可以隔夜把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡,没有提前泡的话就用我说的办法,先煮开,再焖1、2个小时。
2、枸杞子和提子不要煮太久,要不然就淡而无味了。
3、可可粉最好是没有糖的,如果买不到纯的黑可可粉,加糖的也可以。
八宝粥的做法七
材料
薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子。
做法
1、薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去。
2、半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米。
3、大概二十分钟之后,加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。
4、然后盖上盖子,小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅。
5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时。
6、最后加山楂片进去,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖哦!
结语:通过上面的介绍,大家是不是对八宝粥的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的多种关于它的做法,相信小编今天的介绍一定会让大家一饱口福,如果你也心动了,那就赶快行动起来吧,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。