海参小米粥是人们日常生活中常见的吃法，海参小米粥具有一定的滋补效果，多吃海参小米粥对人体有很大的好处，能够提高人体的免疫力。那么大家知道海参小米粥的做法吗?海参小米粥怎么熬好喝呢?下面小编就为大家介绍一下海参小米粥的做法大全。
海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参，切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
海参小米粥
食材
海参2只，虾米 一把，芦笋3根，小米和大米3：1。
做法
1、海参提前一天清水侵泡，我是侵泡了一晚上，去掉咸水;
2、破开肚子，清水冲洗就可以，切碎;
3、芦笋清洗干净，也切碎;
4、小米大米淘洗干净，加海参、虾米和清水一起熬煮;
5、米粥快好时，下芦笋，开几下即可，这样可以保持芦笋的青绿;
小诀窍
1、海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食，这些水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状;
2、海参也不能和甘草一起吃;
3、烹饪时，不适宜加醋,醋能中和海参的营养成分;
4、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。
营养可口的——小米海参粥
材料
海参两个，小米半小碗，鸡汤味浓汤宝半块，小葱两根，姜，胡椒粉，盐。
做法
1、海参提前泡发，清洗干净。
2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟。
4、最后放胡椒粉和葱花调味即可。
海参粥
材料
粳米100克，海参(干)30克。
做法
1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂;
2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内;
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。
小诀窍
补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。
食物相克
海参(干)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。
海参粥
材料
韭菜，海参各60克，粳米(白米)盐适量。
做法
1、韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。
2、将三者同入锅内，加适量水(淹过食材)煮粥，待粥成时加调味料即可。
寒热体质均可食用。韭菜，壮阳固精;海参，壮阳疗痿。长期服用，能改善与维持良好性功能，还可减少肾虚所引起的各种病痛，如头晕目眩、腰酸频尿等。
小米咸粥
材料
小米100公克，大麦片50公克，白木耳5公克，黑木耳5公克，猪瘦肉丁60公克，水1200㏄，姜片10公克，鸡粉1/4小匙，盐1/4小匙。
做法
1.小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟，捞出沥干水分;大麦片洗净后沥干水分，备用。
2.黑、白木耳浸泡于冷水中至软化，捞出去蒂头后切小片;猪瘦肉丁放入滚沸的水中?烫后捞出，备用。
3.取一汤锅，放入作法1小米、姜片和水煮至滚沸，放入大麦片和作法2所有食材，再次煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，再加入所有调味料拌匀即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍海参小米粥做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的海参小米粥了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
