海鲜是很美味的食材，它的营养价值极高。很多人都是很喜欢吃海鲜的，因为它鲜美可口，口感软嫩多汁。海鲜的做法有很多，海鲜意大利面是里面味道很好的。朋友们想知道意大利面怎么做吗?下面就为大家介绍海鲜意大利面的做法。

　　做法一

　　材料

　　去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。

　　做法

　　1、先将事先准备好的海鲜用酒、盐腌制。

　　2、准备新鲜的大蒜，将它做成蒜末然后爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

　　3、将它们炒熟之后，加入适量的清水和蕃茄面酱烩煮。

　　4、在酱汁煮开后就可以放放面条了，煮到意面软硬适中就可以出锅了。

　　做法二

　　原料

　　适量新鲜的番茄、肉馅、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。

　　调料

　　盐一勺，黑胡椒，白糖两勺。

　　做法

　　1、先将黄油下锅融化后，放洋葱爆出香味，开始下肉陷，炒3分钟。

　　2、放入西红柿，豌豆，番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺，黑胡椒，白糖两勺，小火熬制5分钟即可。

　　3、将油菜码在四周进行装饰，面摆在底下，把炒好的番茄酱淋在上面，放上已经熟过的大虾。

　　4、最后，把切好的马苏里拉奶酪细丝，均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟，奶酪融化即可食用，也可以酱做好淋在上面直接食用，但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口。

　　做法三

　　主料

　　意大利面200g，虾仁、扇贝肉各适量。

　　辅料

　　洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、番茄酱、橄榄油、盐、糖各适量。

　　做法

　　1、洋葱切丁，紫甘蓝切丝，西兰花撕成小朵，苦菊也稍微切一下备用。

　　2、虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制，盛出备用。

　　3、锅中烧水，水中加少许盐，水开后将意大利面放入锅中煮7-8分钟。

　　4、面煮好后盛出过凉，控干水备用。

　　5、平底锅加入适量橄榄油，油热后放入洋葱爆香。

　　6、倒入番茄酱，转小火炒制。

　　7、加入少许开水，然后加入盐和糖炒制。

　　8、炒制2分钟后，加入煮好的意大利面和炒过的虾仁、扇贝肉，再将各种蔬菜入锅翻炒即可。

　　烹饪小贴士

　　1、煮面的时候最好加入少许盐，这样面才会入味。　

　　2、面不要煮得太烂，否则没嚼劲。

　　3、虾仁和扇贝肉也不要炒太久，因为后面还要和面一起炒，炒太久口感就老了。

　　4、番茄酱一定要用小火炒，这样出来的香味更加浓郁。

　　做法四

　　主料

　　哈蜊、基围虾、荷兰豆、意大利面。

　　辅料

　　适量的细盐、蒜泥、白酒、西红柿、罗勒碎、海鲜酱。

　　做法

　　1. 蛤蜊放入盐水中泡两个小时以上，吐净泥沙，反复搓洗干净，基围虾解冻，剔除线备用。

　　2. 锅中油热后，炒香蒜泥，再放入蛤蜊、基围虾和白酒一起炒，待蛤蜊开口，基围虾变红，盛出备用。

　　3. 在西红柿上部划十字刀，放入沸水中烫一分钟取出，去皮，切丁备用。

　　4. 荷兰豆放入沸水中煮熟，放入冰水中过凉备用。

　　5. 锅中油热后，炒香蒜末，再放入西红柿丁、罗勒碎炒至软烂，放入荷兰豆翻炒均匀。

　　6. 放入炒好的蛤蜊、基围虾，加盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

　　7. 锅中水沸后，加少许盐，把意大利面呈扇形放入煮十分钟，捞出放入过滤网，把水滤干。

　　8. 把意大利面放入炒好的海鲜酱料中，搅拌均匀即可。

　　做法五

　　主料

　　意大利面1包，虾100g，小鱿鱼100g，洋葱半个。

　　辅料

　　橄榄油适量，盐适量，意大利什香草适量。

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.虾去壳和虾肠，鱿鱼去肚和脊骨，切块，意大利面按说明煮好备用。

　　3.锅里加橄榄油，烧热。

　　4.加入洋葱爆香。

　　5.加入虾翻炒至变色。

　　6.加入鱿鱼，继续翻炒至变色。

　　7.放适量的盐，炒匀。

　　8.倒入煮好的意粉，炒匀。

　　9.撒上香草。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的海鲜意大利面的内容。海鲜面是很受人们欢迎的，海鲜意大利面更是鲜香可口，它里面的食材是由很多种海鲜组合的，一口海鲜、一口面，真是绝美的享受。朋友们不要错过了，赶紧学起来吧。