秋天是养生的好季节，在这个时候大家一定要注意自己的饮食，要通过饮食的方法达到养生的效果，粥是秋天里最养人的食物，那么大家知道秋天喝什么粥好呢?喝什么粥养胃呢?下面小编就为大家介绍一下秋天喝什么粥最好。
秋天的浪漫紫
材料
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克)，达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)，开水两碗，花型冰格(要奈高温100度以上)，不锈钢容器(大碗2个)。
做法
1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克)，搅融取出待凉。
3、紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋)，再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
南瓜戚风
材料
蛋黄40克，油40毫升，水30毫升，低粉80克，盐0.125小匙，蛋白160克，糖30克，南瓜泥80克，香草精几滴。
做法
1.蛋白打成粗泡。
2.分3次加糖打至蛋白提起来，头会微微垂下。
3.蛋黄+糖搅拌均匀，变成有些淡黄色。
4.加入油和水拌匀。
5.加入天然南瓜粉(没有省略)。
6.加入南瓜泥。
7.加入过筛的低粉。
秋季焖饭
材料
米500g，鸡腿3个，南瓜250g，栗子150g，白果10颗，姜蒜，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，食用油1汤匙，黑胡椒，盐1茶匙，生抽1汤匙，食用油2汤匙。
做法
1、鸡腿去骨洗净沥干切成小丁，加姜片和所有调料抓匀腌制15分钟以上。
2、南瓜，栗子和白果切小丁备用。
3、米淘洗干净浸泡半小时左右，烧至水份快要收干。
4、倒入所有食材拌匀，小火焖烧半小时左右。
5、出锅前撒入蒜末。
火腿海带粥
材料
1杯白米，适量水，2汤匙海带丝，100克火腿丝或片，少许盐和胡椒粉。
做法
1、米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位标示。
2、按下「粥」键后选择「稀粥」程序，烹调时间设定为1小时，然后按「烹调」开始煮。
3、火腿海带粥：在煮好的粥里加入海带、火腿和调味拌匀，盖回盖子保温5分钟就成。吃时与杂菜丝和炸油条搭配可以增添美味。
黄花菜木耳排骨粥
材料
大米100克，小排骨150克，干黄花菜15克,木耳10克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
做法
1.先把黄花菜 木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用;
2.大米拣去杂物，淘洗干净;排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水;香菜择洗干净，切成碎末。
3、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，
4.放入准备好的黄花菜跟木耳.
5.改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
6、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。.
香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼
材料
烤牛肉卷饼的材料
牛里脊200克、彩椒3个(青、红、黄椒)、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎适量(牛肉和黑胡椒碎简直就是绝配)、盐适量、橄榄油适量。
香菇鸡肉粥的材料
大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜1小块(这些材料的量都随意吧)、盐1匙。
做法
烤牛肉卷饼做法
1、将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。原做法是调成了面糊，然后摊成了玉米饼，我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大擀成圆饼，可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点，平底锅刷上一层薄薄的油，放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中饼的中间会鼓起。
2、菜椒切成小丁，放入容器，加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味，搅拌均匀成色拉备用。
3、牛里脊切成大块或大片或者肉条，切成大片的话用刀背拍松，撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。
4、锅内倒入适量的油，将牛肉放入锅中煎熟或者放入烤箱烤熟。
5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间，上面放上彩椒色拉，再将玉米饼卷起就可以吃了，我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱，喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米饼卷着吃，光想想就已经很有食欲了吧。
这道菜还带一点墨西哥风味，里面的肉可以替换成你喜欢的，比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁，感觉都会很不错。还可以像我们吃春饼一样吃，我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼，也很好吃。
香菇鸡肉粥做法
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
皮蛋瘦肉薏米粥
材料
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许。
做法
1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天;
2.皮蛋去壳，切成小块;
3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。
黄花菜香菇营养粥
材料
500g大米，200g新鲜香菇，300g生菜，100g干黄花菜，50g火腿，适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角。
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;
2.将大米装入盆中用清水泡30分钟
3.将买来的新鲜香菇用活水洗净。
4.将新鲜香菇的拔和盖分开。
5.在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇。
6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精。
7.5分钟后放入干黄花菜。
8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出。
9.将泡好的大米控去水。
10.放入汤料锅中。
11.将火腿切片。
12.放入锅中，转中火盖盖煮30分钟。
13.30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍秋天喝什么粥好的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的粥了吧，小编介绍的是几款最适合在秋天食用的养生粥，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
