薏米红豆汤是人们常做的一道家庭美食，它的味道甜美，营养丰富，关键是又便宜滋补效果又好，多喝薏米红豆汤能够提高人体的免疫力，那么大家知道薏米红豆汤的做法吗?薏米红豆汤咋呢么做味道才好呢?下面下边就为大家介绍一下薏米红豆汤的功效与作用。
最为一道廉价的家常菜薏米红豆汤的功效却不家常，它能够健脾益胃，提高人体的免疫力，对人体有很大的好处，那么薏米红豆汤有哪些具体的功效呢?大家一起来看看吧。
薏米红豆汤的功效
薏米红豆汤的功效，那真是非同小可。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
红豆薏米汤
材料
红豆、薏米、水。
做法
1、薏米提前浸泡数小时。
2、红豆放入沸水里，边煮边加几次凉水。
3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。
小诀窍
可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁(这个似乎有点难度)，破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。
枣薏米汤
材料
红枣，薏米，黄冰糖。
做法
1.将红枣和薏米分别洗净，红枣划开几道口子。
2.把红枣和薏米放入碗中，加入清水浸泡。
3.浸泡12小时之后，将汤水，薏米，红枣一起放入电压力锅，按煮粥那个功能就行了。煮好之后放入冰糖焖会儿就行了。
排骨薏米汤
材料
薏米，排骨，姜，盐。
做法
1.薏米提前泡两三个小时，做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫。
2.重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢燉就可以了，吃的时候加一些盐。小诀窍注意：燉好后如果不吃最好把薏米捞出，不然薏米容易吸干汤水。
炖牛肉薏米汤
材料
牛肉汤骨2块，盐2汤匙，西芹5根，切半，洋葱1个，切成4份，现磨黑胡椒半茶匙，香料包2个，胡萝卜6根，切半，新鲜欧芹半把，切碎，蒜头11个，去皮，薏米175克。
做法
1.将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。将锅倒满热水，留出4厘米的空隙。盖上盖 调到高档炖6个小时，适时搅动。
2.加入薏米再炖2小时，适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。
3.取出洋葱、香料包、西芹和欧芹丢掉。
4.将汤骨取出放到盘上，将肉剔下来。要注意别把软骨也剔下来。将肉放回锅中，搅拌后盛起即可。
芝麻桃仁薏米汤
材料
用料薏米200克，黑芝麻25克，核桃仁50克，湿藕粉、白砂糖、蜂蜜各适量。
做法
1、核桃仁洗净，掰小块。
2、黑芝麻、薏米洗净，沥水备用。
3、锅内放清水，加入薏米、核桃仁、黑芝麻、白砂糖，烧开后以小火煮至薏米酥烂，加入蜂蜜拌匀，改旺火烧沸，用湿藕粉勾芡即成。
功效
美容益颜，养护肌肤。
鮸鱼薏米汤
材料
鮸鱼一段，黄豆，薏米，枸杞。
做法
1.将锅中倒油见热，放入姜片爆香。
2.倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白。
3.倒入开水没过鱼块。
4.大火烧开后，关小火，闷至鱼汤浓稠。
5.加盐，胡椒粉后见滚可关火。
冬瓜老鸭薏米汤
材料
老鸭半只，冬瓜1500克，薏米150克，生姜1大块，盐适量，白酒适量。
做法
1.烧热锅，不用放油，把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去，煎出鸭油，把鸭皮煎至略带金黄。
2.翻面，继续煎至金黄。
3.加入大约1汤匙的白酒，翻炒几下。
4.把煎透的鸭子捞起，放在水龙头下面冲洗干净油脂。
5.冲洗干净的鸭子和洗干净的薏米，拍扁的生姜一起放进汤煲，加入6—8碗的清水，大火开后，撇干净浮沫，转中小火煲1.5个小时。
6.冬瓜去瓤，用刷子刷干净外皮，带皮切大件，把火转至大火，放进冬瓜煮开，转回中火煲30分钟。
7.还没打开锅盖，已经闻到那股老火汤的香味，放盐调味即可。
8.准备一碟用油，生抽煮开的酱汁。
胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤
材料
猪扇骨一块，胡萝卜1个，甜玉米2根，薏米一把，蜜枣2个。
做法
1.骨头斩件飞水。
2.胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净。
3.把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，滴进2滴醋，大火烧开后，转小火，煲上2个小时。
4.关火后，放盐调味就可以啦。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍红小豆薏米汤的功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了红小豆薏米汤有哪些功效了吧，小编介绍了很多红小豆薏米汤的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
