在我们日常生活中，甜汤是必不可少的一种美食，其味道甜美，口感润滑，深受老人和孩子的喜爱。那么大家知道甜汤的家常做法吗？甜汤的做法有什么讲究？今天小编就带领大家去了解一下关于甜汤的做法大全家常做法方面的知识。

　　甜汤的做法很简单，我们完全可以在家里制作。下面小编就介绍几种制作甜汤的做法给大家。　

　　鹌鹑蛋莲子甜汤

　　主料

　　干莲子200g、鹌鹑蛋8个、鲜奶适量、冰糖适量。

　　步骤

　　1、为了早上不赶时间，可以在晚上睡觉前先把莲子用凉水泡发。

　　2、早上起来，先把莲子洗净，然后拔掉中间的莲子心。莲子就着适量凉水一起下锅，水少放一点。

　　3、盖锅大火煮开后，转中火慢煮。

　　4、另外一炉，煮鹌鹑蛋后剥掉壳待用。

　　5、等莲子变软开花的时候(大概20分钟左右)，下适量的鲜奶。

　　6、下适量的冰糖搅拌均匀，这样做的目的是不可以让汤糊掉，所以为了口感，一定要充分搅拌。

　　7、下剥掉壳的鹌鹑蛋，中火煮5分钟关火。　　

　　红枣银耳汤

　　主料

　　银耳80g、红枣8个、冰糖20g。

　　步骤

　　1、备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。

　　2、将干银耳去蒂再煎小块备用。

　　3、将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。

　　4、红枣洗去，煎小去核备用。

　　5、汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。

　　6、将泡发好的银耳沥水备用。

　　7、银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。

　　8、一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。

　　丁香炖雪梨

　　主料

　　丁香4粒、雪梨1个、冰糖适量。

　　步骤

　　1、雪梨用清水洗净外皮。

　　2、把雪梨去皮，一分为四，再去芯。

　　3、改刀切成小块。

　　4、准备丁香四粒，冰糖适量。

　　5、把雪梨块放入炖盅。

　　6、再加入丁香和冰糖。

　　7、然后注放约八分满的开水。

　　8、按照电子炖盅的使用说明操作，外围也放入适量开水，盖好盖子，炖约2小时左右。

　　9、放凉后就可以食用了，喝汤吃梨，效果更好啊。

　　柑桔白果银耳汤

　　主料

　　银耳1大朵、柑桔2个、白果适量、冰糖60g、盐水适量、水适量。

　　步骤

　　1、银耳温水泡发。

　　2、柑桔去皮分成小瓣。

　　3、桔皮用盐水泡一会，洗净切成细丝。

　　4、将银耳加入适量水大火煮开转中火。

　　5、加入冰糖。

　　6、加入去皮白果仁。

　　7、三十分钟左右后，银耳变软，加入桔瓣。

　　8、加入桔皮，煮至微软即可关火。

　　红绿豆百合羹

　　主料

　　红豆100g、绿豆80g、鲜百合15g、鹌鹑蛋5个、冰糖适量、水适量。

　　步骤

　　1、准备鲜百合，红豆，绿豆，鹌鹑蛋。

　　2、红豆择去沙子洗净。

　　3、绿豆择去沙子洗净。

　　4、放入瓦煲中加入8碗水，小火煲一个小时。

　　5、百合洗净备用。

　　6、鹌鹑蛋与冷水一起放到锅中煮熟。

　　7、捞起去壳。

　　8、百合提前20分放入煲中堡。

　　9、加入冰糖待融化。

　　10、再加入去壳的鹌鹑蛋即可。

　　麦仁酒酿

　　主料

　　麦仁酒酿300g、蜜汁马蹄100g、苹果100g、水适量、冰糖适量、藕粉适量。

　　步骤

　　1、前两天做的蜜汁藕和蜜汁马蹄，藕吃完了，光剩蜜汁和马蹄了，这个蜜汁里面有冰糖和桂花，再加上藕熬制的，所以颜色是红色的。

　　2、贮备好麦仁酒酿。

　　3、苹果削皮。

　　4、取一半的苹果，去核。

　　5、再改刀切小丁。

　　6、办一碗蜜汁倒入锅内，再加入两碗水。

　　7、把苹果丁放入蜜汁内煮开。

　　8、再放入马蹄。

　　9、再开后，把麦仁酒酿放入。

　　10、放入冰糖，中火烧开。

　　11、把藕粉用少量清水调匀，待用。

　　12、用藕粉勾玻璃芡，烧开就可以出锅了。

　　结语：以上就是小编为大家带来的关于甜汤的做法大全家常文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味吧。