馒头是我们最常见的一种主食，我们的生活离不开它，为我们提供了生命所需的营养，馒头的做法有很多种，那么馒头怎么做好吃呢？今天小编就带领大家去了解一下关于菊花馒头的做法方面的知识。

　　菊花馒头的做法很简单，只要掌握好的方法就可以做出来，下面小编就介绍几种做法给大家吧。

　　做法一

　　主料

　　面粉500克、枸杞子适量、酵母粉5克、温水300克、白糖20克。

　　做法

　　1、枸杞加温水、酵母和成黄色面团，至温暖处发酵。

　　2、白面加酵母、温水和成白色面团，至温暖处发酵，这个跟黄色的馒头发酵方式是一样的哦。

　　3、发酵好了白色面团。

　　4、发酵好了黄色面团。

　　5、白色面团揉好。

　　6、揪成均匀剂子，剂子一定要均匀的揪好，这样做出来的菊花馒头才好吃又好看，所以要注意。

　　7、把白色面团搓圆擀皮，黄色面团揉圆放在上面。

　　8、用白色面团包上黄色面团包好，收口朝下。

　　9、稍压平，用刀切成均匀的花瓣。

　　10、朝一个方向旋转，即成花瓣。

　　11、放到放好水的蒸屉上醒发20分钟。

　　12、开火，上汽后蒸15分钟，关火再焖5分钟开锅。

　　13、蒸好的馒头，出锅咯。

　　做法二

　　主料

　　面粉(适量)、南瓜(适量)、酵母(适量)。

　　做法

　　1、同等量的黄、白面团各一个。

　　2、白面团用手掌压扁，放上黄面团。

　　3、包起来，收口朝下。

　　4、用手掌轻轻将面团压扁。

　　5、再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀切成12份。

　　6、将每一片花瓣扭转45度，使南瓜面露出朝上。

　　7、饧发20分钟。

　　8、放入蒸锅，水开15分钟即可。

　　做法三

　　材料

　　南瓜泥100克、面粉400克、酵母4克、牛奶150克左右。

　　做法

　　1、准备材料南瓜泥和面粉。

　　2、酵母用温水融化后加入到面粉中。

　　3、揉成光滑的面团，用保鲜袋包着静置一会后，再次揉成光滑的面团。

　　4、放温暖处发酵至1到2倍大。

　　5、再次揉光滑后排气。

　　6、分成小剂子。

　　7、把小剂子用擀面杖擀成0、3左右的簿片。

　　8、用刀切成宽1厘米左右的长条。

　　9、在上面撒些面粉，把这些条叠起来。

　　10、从一端卷起，同样的方法做两个。

　　11、把两个小卷靠在一起，外面用刀把小圈的一半切个口。

　　12、把两个小卷用筷子在交界处夹紧，也可以在交界处先沾点水。

　　13、小心的把小卷打开，整理成菊花的样子。

　　14、依次做好所有的菊花，放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。

　　做法四

　　主料

　　面粉500g、南瓜300g、酵母粉3g、白糖50g。

　　步骤

　　1、准备好食材。

　　2、南瓜去皮上锅蒸熟。

　　3、酵母粉和白糖加适量温水化开。

　　4、将酵母水倒入面粉里。

　　5、放入晾凉的南瓜。

　　6、用手揉成光滑的面团用湿布盖住放至温暖处发酵。

　　7、待面团至2倍大且中间呈蜂窝状时就可以了。

　　8、将面团分成若干小块用手揉成光滑的圆馒头。

　　9、然后拿剪刀按照图片上四个步骤剪成菊花形状。

　　10、全部剪好后放至片刻待二次醒发到1.5倍时冷水上锅。

　　11、先开大火待锅内水开后转中火蒸约20分钟左右关火闷3分钟左右再开锅。

　　结语：以上就是小编为大家带来的关于菊花馒头的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。