黑椒牛柳炒意粉和黑椒牛柳炒意面一样都是人们喜爱吃的食物，黑椒牛柳炒意粉就比黑椒牛柳炒意面更加的有口感，味道都是差不多的，营养也差距不多，那么大家知道黑椒牛柳炒意粉的做法吗?黑椒牛柳炒意粉的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下炒意粉的做法吧。
黑椒牛肉炒意粉
材料
意大利粉60克,牛肉100克,甜椒一只，洋葱半个，蒜头2个切片,麻油,黑胡椒碎,生抽,糖,盐,葱段,生粉,新鲜菠菜几片叶。
做法
1、牛肉切片，加入生抽、盐、糖、麻油、菠菜打烂挤出汁，最后加生粉腌半小时。
2、意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
3、甜椒、洋葱切丝。
4、锅里倒点油，爆香蒜片，把牛肉炒至7成熟，加入洋葱，甜椒翻炒几下加入意粉。
5、最后加点盐，几滴生抽，糖调味，撒入黑胡椒碎，加上葱段，可以上碟咯~小诀窍菠菜汁可以软化牛肉纤维，可以使牛肉更软滑。
黑椒牛柳炒意面
材料
意大利面250克、清水2000克、牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺、植物油60克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克。
做法
1、锅中注入清水煮沸，下入意大利面。
2、大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍。
3、牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。
4、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟。
5、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生。
6、下入煮好的意面。
7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀。
8、下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。
干炒牛肉意粉
材料
义大利长面100公克，牛肉丝100公克，洋葱50公克，绿豆芽30公克，韭黄30公克，沙拉油30㏄，蚝油1小匙，生抽酱油1小匙，白砂糖1/2小匙，老抽酱油1/4小匙。
做法
1.洋葱洗净、去皮、切丝。韭黄洗净、切段。绿豆芽洗净。将义大利长面放入滚水中，加入少许盐煮约12分钟熟，捞出沥干水份，拌入少许油，摊开放凉(或吹凉)。
2.锅中倒入沙拉油烧热，放入牛肉、洋葱大火略炒，至有香味散出时加入作法1义大利面。
3.续将作法2锅炒约2分钟后加入豆芽与所有调味料再炒约1分钟，最后加入韭黄拌匀即可。
牛柳芦笋菌菇炒意面
材料
牛柳，杏鲍菇，洋葱，芦笋，芹菜，生抽，糖，鸡粉，黑胡椒碎。
做法
1、开水煮面，放点盐，10分钟后捞起，冷水冲洗一下，沥干水分。
2、将所有主料(洗净切丝)下锅煸炒，倒入意面一起翻炒。
3、放入调料继续翻炒片刻即可出锅享用。
牛肉炒通心粉
材料
意大利烟管面，牛腩肉(熟)，洋葱，西红柿，青椒，辅料：番茄沙司，蚝油，糖，盐，蒜末。
做法
1. 锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。
2. 洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块. 熟牛腩肉切小块。
3. 锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。
小诀窍
牛腩肉是提前炖好的, 如果用新鲜牛肉做, 要提前腌制一会儿, 先过油盛出, 最后再入锅一起炒.
黑椒炒意粉
材料
红萝卜1条，意粉1包，洋葱半个，青椒2条，盐1小勺，鸡粉1小勺，黑椒酱1大勺。
做法
1、水煮开放入意粉煮到意粉变软，然后过冷水。
2、将所有材料切条，红萝卜和青椒放入锅中炒至5成熟，加入洋葱，然后再加入意粉炒一会儿。
3、放入盐、鸡粉、黑椒，放半碗水，把锅盖盖上，3分钟左右就可以啦!
意式小牛肉意粉
材料
意粉150克，小牛肉50克，牛油，面粉，鲜奶，淡忌廉，蒜头，洋葱，食盐，黑椒碎，白葡萄酒，上汤，芝士粉适量。
做法
1、将意粉用盐开水煮熟后隔干水分待用。
2、小牛肉切片用食盐、黑椒碎腌一下;蒜头切碎，洋葱切粗条。
3、用牛油爆香蒜蓉、洋葱条，然后加入适量面粉翻炒，再加鲜奶和上汤调成浓稠的汁，然后用食盐、黑椒碎、白葡萄酒、淡忌廉调好味。
3、用牛油猛火煎小牛肉至八成熟，然后加入做法(3)里拌匀，并放到意粉上，再撒上芝士粉即可。
黑椒意粉
材料
意粉300g，瘦肉100g，蒜头1瓣，生抽一点点，生粉一点点，黑椒适量，盐1茶匙，油适量。
做法
1、瘦肉切片，加生抽和生粉腌制，蒜头拍扁。
2、锅里放水烧开，放意粉煮制10-15分钟，边煮边搅拌，直接意粉煮熟。
3、捞起意粉过冷水。
4、锅里放油烧热，下蒜爆香，下肉片爆炒至表面变色，盛起备用。
5、再热锅下油烧热，下意粉炒热。
6、下肉片，加盐，磨下黑椒，翻炒均匀，爽口弹牙的意粉制成，非常美味!
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍黑椒牛柳炒意粉全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的黑椒牛柳炒意粉了吧，小编推荐的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
