泡菜饼是韩国最简单最速成的一道健康美味饼。泡菜饼的做法很简便，只要把相对应的材料都提前先去超市买好，然后按照教学步骤慢慢做就可以了。想知道韩国泡菜饼以及韩国泡菜饼的做法吗？那就一起来看看吧。
很多人都喜欢吃泡菜饼，不仅仅是因为它做起来比较简单，更是因为它的口感特别好，让人念念不忘。
方法一
材料
面粉1份，糯米粉半份，鸡蛋1个，盐适量，泡菜适量，葱段适量，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量，水适量，油适量。
做法
1、将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。
2、锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。
3、在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜，再在海鲜表面淋上少许面糊。
4、3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易接触锅底而熟)。
5、然后再煎3-5分钟，饼就烙煎好了。
小诀窍
1、喜欢松软的，可在面糊里面加少许油。
2、用盘子协助饼翻面较容易，大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
方法二
材料
泡菜1袋，鲜香菇4朵，洋葱1个，韭菜1把，面粉300克，盐，鸡精。
做法
1、把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊。
2、加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热。
3、倒入面糊，把锅转一下，两面煎熟即可。
方法三
材料
泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜。
调料
油，盐，鸡精。
做法
1.将泡菜切成细条，小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦。
2.文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。
3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。
4.电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻啊。
方法四
材料
面粉、韩国泡菜、章鱼(须的部分)、鸡蛋、大蒜瓣、厨房调味。
做法
1、冷水到入料酒、盐，下章鱼须过水，待水开后捞出，切3厘米小块待用。 韩国泡菜挤出泡菜汁后，切细碎待用。 大蒜瓣切碎待用。
2、面粉倒出(量根据食用人数决定)， 鸡蛋直接打入， 泡菜汁倒入面粉中(注意适量，不用全部倒入)， 倒入冷水，搅拌至面浆成型，注意不能有面粉结块。
3、平底锅倒入少许油，倒入面粉浆， 下锅后注意让面粉浆均匀盖在锅中，待稍微成型后，分别放入章鱼须块、泡菜碎和蒜末。
4、小火稍微煎5分钟后，翻面。注意不要焦。两面成型，香味起来后，起锅。
5、食用酱油、麻油倒入冷水调成酱汁，沾饼食用。
方法五
制作食材
白萝卜250克，胡萝卜250克，黄瓜100克，朝天椒200克，生姜1块，大料适量，花椒适量，料酒1大匙，精盐2大匙，白糖3小匙。
制作流程
1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成条状。
2.黄瓜洗净切成块状。
3.朝天椒洗净四川泡菜，沥干水分。
4.生姜去皮切片。
5.将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐，放置24小时。
6.朝天椒洒盐，放置4小时以上。
7.用纱布将花椒、大料、生姜包好，制成香料包。
8.把腌过的蔬菜分层装入密封瓶(坛子)中，每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜，将香包放在密封瓶中心。
9.将铺好的菜压紧，加入适量水，封好，约7天后即可食用。
方法六
材料
20粒左右的花椒，八角，小茴香，香叶，野山椒，野山椒，生姜片，1～2个大蒜粒，葱，少量冰糖，红萝卜(皮)，豇豆，辣椒，卷心菜，黄瓜，胡萝卜，西芹。
做法
1.锅里倒入半瓶纯净水，放入20粒左右的花椒，八角，小茴香，香叶，适量盐，烧开即关火。
2.做泡菜，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。它们不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌。
3.待水完全冷却后，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。
4.另外加入生姜片(仔姜最好，没有的话，老姜去皮也可以)，1～2个大蒜粒，葱，少量冰糖。
5.好了，这下可以开始泡了。最常泡的可以有红萝卜(皮)，豇豆，辣椒，卷心菜，黄瓜，胡萝卜，西芹。其他的自己发挥想象。最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，据说比较能养泡菜水，而且使泡菜水的颜色很好看。
6.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，再跟红油，一点味精/鸡精凉拌一下，吃起来会很爽口。
7.另外可以将泡好的卷心菜，萝卜等切碎，和肉末一起炒来吃，很下饭的哦。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的泡菜饼的做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃泡菜饼的人来说，真是极好的。看了上面说的韩国泡菜饼以及韩国泡菜饼的做法，垂涎欲滴的小伙伴就赶快去试试吧。
