韩国辣炒年糕味道酸辣，口感Q弹，现在已经被越来越多的中国人所喜爱，也有很多的中国人学习制作韩国辣炒年糕，那么大家知道韩国辣炒年糕的做法吗?下面小编就为大家介绍一下韩国辣炒年糕怎么做好吃吧。
韩国辣炒年糕的做法有很多，不同的做法，味道不一样，下面大家就一起来看看如何制作出美味的韩国辣炒年糕吧。
做法一
材料
韩国可爱小年糕1袋，韩国辣椒酱1大匙，番茄酱1小匙，大喜大牛肉粉0.5小匙，鸡肉火腿肠1个，甜不辣鱼糕1包。
做法
1.甜不辣鱼糕切小片，鸡肉火腿肠剪成鱿鱼和螃蟹花造型。
2.葱切段;年糕下水煮，年糕熟透以后，开小火，倒入鸡肉火腿肠，在加入甜不辣煮至水开，放入适量辣椒酱。
3.颜色均需后加入番茄酱。
4.一直煮到汤汁收开浓稠为止，加入大喜大牛肉粉一勺，葱段翻炒均匀起锅即可。
小诀窍
大家放辣椒酱不要觉得颜色不够红，拼命的加哦!那样会太辣，辣椒酱太多蒜味会更重，就会夺了其他食材的味道!小火熬煮，颜色自然会慢慢变深红的! 加入番茄酱是为了调和辣味，带点甜酸口味更增加鲜美口感，不喜欢甜酸口味可以不加! 年糕一定要买耐煮的年糕，这样口感更好!
做法二
材料
年糕、甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。
做法
1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。
2、接著倒入適量的水，水量是一杯。
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚，加上适量的韩式辣椒醬。我的韩式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖。如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷：) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
4、继续煮到滾，接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止。
5、最后加上葱段翻炒均匀起锅。
做法三
材料
酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕。
做法
1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。
2、烧至汁渐渐收干就可。小诀窍年糕选用小棍式口感更好，如果想要更辣点的，可以放入点辣椒面。
做法四
材料
年糕，卷心菜，洋葱，胡萝卜，香葱，肉丝，韩式甜辣酱，白糖，少许盐。
做法
1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。
2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。
做法五
材料
年糕350克，胡萝卜，辣椒，洋葱，香葱各适量，蒜蓉辣酱一大匙，胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许。
做法
1.年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。
2.锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香
3.加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉。
4.放入年糕中火煮至年糕软糯。
5.边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段，少许鸡精出锅。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍韩国辣炒年糕的做法，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的韩国辣炒年糕了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
