酒酿蛋是日常生活中常见的一种美味佳肴，制作好的酒酿蛋味道非常的棒，而且功效惊人，那么大家知道酒酿蛋的做法吗?酒酿蛋怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下酒酿蛋的吃法吧。

　　酒酿蛋味道非常的鲜美，做法也比较简单，下面大家就一起来看看如何制作出美味的酒酿蛋吧。

　　做法一

　　材料

　　汤圆，酒酿，干桂花，鸡蛋，糖。

　　做法

　　1.准备材料。

　　2.锅中放水将汤圆煮到快熟时，倒入打撒的鸡蛋液，放入多一些的酒酿，少许糖调味，出锅前撒上桂花即可。

　　做法二

　　材料

　　枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。

　　做法

　　1、锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。

　　2、大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。

　　做法三

　　材料

　　土鸡蛋，醪糟二勺，枸杞，纯净水少许，冰糖适量，白糯米500g，当然大家可以根据自己的喜好添加其它的食材，比如干桂花，银耳等等。

　　做法

　　1.打一个土鸡蛋煎成荷包蛋。

　　2.煎好下些水，下二勺醪糟煮开再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。

　　功能

　　补血、滋阴养颜又丰胸一举数得。

　　做法四

　　材料

　　白糯米500g，安琪甜酒曲4g，鸡蛋1个，凉开水少许，酒酿150g，温水150g，红枣5颗，枸杞适量。

　　做法

　　1.糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时。

　　2.将糯米蒸熟，晾凉。

　　3.在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。然后将糯米中间挖一个洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均匀撒一些凉开水。

　　4.将酸奶机调节到制作米酒的功能，设置时间为30小时。

　　5.做好的酒酿，可放入冰箱冷藏，延缓发酵速度，在一周之内吃完。

　　6.吃时取适量酒酿，加入温水，煮开后打入一个鸡蛋，用筷子搅散，加入红枣和枸杞，关火就可以吃啦。

　　做法五

　　材料

　　酒酿200g，鸡蛋2只。

　　做法

　　1、汤锅内加水烧开。

　　2、放入酒酿，转中小火熬煮3刻钟左右。

　　3、鸡蛋洗净蛋壳，将一头磕出裂纹，剥出筷子粗细的小洞，将蛋液甩进锅里，续煮3分钟左右即可。

　　小诀窍

　　酒酿越煮越甜，无需放糖。哺乳期建议减少摄取糖分。

　　做法六

　　材料

　　酒酿，鸡蛋，水。

　　做法

　　1、把酒酿加适量水煮沸后，打入一个鸡蛋。

　　2、轻轻搅拌后，开锅即可食用。

　　做法七

　　材料

　　芡实1把，鸡蛋1只，枸杞1小撮，酒酿1碗，冰糖适量。

　　做法

　　1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。

　　2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半 小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。

　　3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍酒酿蛋怎么做的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的酒酿蛋了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。