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孕妇妊娠糖尿病食谱 妊娠期糖尿病饮食

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  饮食对于我们来说,是很重要的,很多时候还有食疗的功效,那么你知道孕妇妊娠糖尿病食谱吗?知道妊娠期糖尿病吃什么好吗?究竟妊娠期糖尿病饮食要注意哪些注意事项呢?下面我们来了解一下。

  对于患有妊娠期糖尿病的孕妇,我们建议吃一些血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。那么有哪些食谱呢?

  孕妇妊娠糖尿病食谱

  经典食谱1

  早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克。

  早点:苏打饼干25克。

  午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。

  午点:黄瓜汁150克。

  晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。

  晚点:牛奶220克。

  其他:色拉油25克、盐4克。

  经典食谱2

  早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。

  早点:咸切片面包。

  午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。

  午点:黄瓜150克。

  晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。

  晚点:西红柿150克。

  其他:色拉油25克、盐4克。

  妊娠期糖尿病饮食注意事项

  饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法,85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制。专家称,与一般的糖尿病患者不同的是,妊娠期间的饮食控制标准相对较松,因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求。妊娠糖尿病饮食要注意什么呢?

  1、多选粗粮

  以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75―80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

  2、简单就好

  蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。

  3、多吃膳食纤维

  在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。

  4、增加主食中的蛋白质

  在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

  5、炒菜时要用急火煮,少加水

  食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。

  6、多吃点醋

  食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或柠檬汁,也是调节GI的有效方法。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于孕妇妊娠糖尿病食谱的相关内容,通过文中得介绍,相信大家已经知道了孕妇妊娠糖尿病吃什么好,知道了孕妇妊娠糖尿病饮食需要注意什么注意事项,有需要的朋友可以参考下。

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