近日网上热传着一张“荔枝蘸酱油”的照片，荔枝蘸酱油你吃过吗？如今荔枝是随时可见，大家也都喜欢它的口感，清爽而且还解渴，那你对荔枝的功效与作用都很了解吗?你知道荔枝的营养价值都有哪些?荔枝病又是什么病?对健康有什么危害?荔枝蘸酱油应怎样吃?

　　海南是荔枝主产地之一，时下，正是荔枝成熟上市的季节。荔枝怎么吃?相信大家多是买来就直接剥壳吃。然而，在广州福建一带，有一种特别吃法：荔枝蘸酱油，据说味道还不错。对此，许多网友提出，既然可以蘸酱油，是不是也能蘸辣椒酱、炒，甚至烫火锅?

　　荔枝蘸酱油吃靠谱吗

　　近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。>>>荔枝的功效和作用 夏季荔枝食之有道

　　由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。

　　重庆网友：能拿来烫火锅吗?

　　对于这种特殊的吃法，不少网友直赞中国人真是会吃，而且方法很简单，可以尝试一下。

　　荔枝适用人群：

　　1、除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适。

　　2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。>>>荔枝的科学食用方法

　　荔枝适用量：不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。

　　用途：用于胃阴不足，口渴咽干;脾虚少食，或腹泻;血虚心悸。

　　健康提示：

　　荔枝火气很大，大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量，如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。

　　此外，不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法，直言既然可以蘸酱油，那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了……一名重庆网友“takki_kame”也问到：“那荔枝在重庆，能拿来烫火锅吗?那会是什么味道。”

　　杨梅芒果西瓜等水果也能这样吃

　　随后，有网友指出，荔枝除了蘸酱油吃，可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果，同样可以这样吃。

　　网友“无邪气攻”分析到：“酱油是最好用的调味品，无论是鸡蛋粽子小馒头各种食物可以蘸着吃，许多水果也可以。”>>>六类人不宜多吃荔枝

　　荔枝的营养价值

　　1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;

　　2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;

　　3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;

　　4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;

　　5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。>>>吃荔枝补心安神 这些人应慎吃

　　食用功效

　　荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效

　　荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。

　　荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

　　荔枝吃多了会怎么样

　　荔枝吃多了会得荔枝病!什么是荔枝病?荔枝病实际上是低血糖，发病者主要症状是头晕、出汗、面色苍白、乏力及心悸，部分患者会出现口渴、饥饿、腹痛和腹泻等表现。每天吃2公斤荔枝的人就有可能得荔枝病，发病者多为儿童。除了可能导致荔枝病之外，由于荔枝性温热，多吃还会口舌生疮，口臭口干，甚至流鼻血。

　　一颗荔枝三把火。按照中医学理论，荔枝属于温热性，多吃易上火不消化，可能会口舌生疮，口臭口干，甚至流鼻血。湿热体质或胃肠机能不佳者，不宜多吃。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃;对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。>>>成年人每天吃荔枝不要超过300克

　　荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。

　　如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康。

　　所以最好不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。

　　正确食用荔枝的方法：

　　1.充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。

　　2.每日进食荔枝一般不超过300克。>>>夏季吃荔枝不上火有哪些窍门

　　3.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。

　　4.对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。

　　5.适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。

　　6.因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。

　　结语：荔枝蘸酱油可能不会被大家全盘接受，有些人并不会喜欢这种口味，但不得不说这也是荔枝新的吃法，有兴趣的朋友可以买点荔枝回来按着方法试吃下看是否符合你的口味，但对食用荔枝过敏的朋友千万不要试吃。