黄皮是一种原产于中国南方且历史悠久的水果。黄皮营养丰富，含有丰富的维生素C、糖、有机酸，果胶，黄酮甙，生物碱，香豆素等多种营养元素。具有消食化痰，理气，疏风解表，除痰行气等功效。下面小编就为大家介绍几款黄皮的美味食谱吧。

　　蜂蜜黄皮

　　材料

　　黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个。

　　做法

　　1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。

　　2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。

　　3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。

　　4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。

　　5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。

　　6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了，蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好。

　　小诀窍

　　蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰。适用于肺燥之咳嗽，痰多，胸闷，咽喉痛痒，声音沙哑。

　　柠檬黄皮拌面

　　材料

　　面粉500克、盐一小勺、水适量腌制好的酸柠檬一个、黄皮酱半瓶、酸梅一颗、山黄皮四颗、白糖、盐适量。

　　做法

　　1、将盐放进面粉里拌匀，一点点加水，将面粉揉成光滑的面团，大概要揉30分钟左右。

　　2、将揉好的面团用保鲜袋盖住，放置30分钟。

　　3、面板上撒上干面粉，将面团擀成面片。

　　4、将面片卷起来，切条，撒上干粉抖开即可。

　　黄皮炒空心菜

　　材料

　　空心菜梗、腌渍山黄皮、酸梅、美人椒、豆豉、盐

　　做法

　　1、空心菜梗洗净，切成小段，美人椒切碎备用。

　　2、锅中烧热油，将豆豉&酸梅炒香，倒入空心菜梗&山黄皮翻炒2分钟，放入美人椒及盐即可出锅。

　　黄皮蜜饯

　　材料

　　黄皮、糖、盐。

　　做法

　　1、黄皮洗净,切去枝,把籽挤出来。

　　2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明,收汁即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款黄皮的美味食谱，大家学会了吗?黄皮营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。