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冬瓜怎么吃 冬瓜这样吃比较好

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  冬瓜是一种常见的食物,冬瓜通常体积都非常大,冬瓜大部分都是煮着吃,冬瓜的营养丰富,有不少人喜欢喝冬瓜汤,那么请问冬瓜怎么吃?冬瓜的功效与作用是什么?孕妇可以吃冬瓜吗?下面小编为大家讲解。

  冬瓜怎么吃

  1、冬瓜草鱼汤

  冬瓜500克,草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚,洗净,油煎至金黄色,再与冬瓜一起,加入适量清水,炖约3~4个小时,后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。

  2、冬瓜荷叶炖水鸭

  冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏苡仁、赤小豆各 25克,水鸭肉250克。水鸭肉洗净,切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅,加入沸水一碗半,将炖锅盖上,隔水炖之。先用武火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分 钟。炖好后,加入适量油、盐、味精,即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒,主治慢性肾炎的尿少浮肿。

  3、冬瓜皮降糖饮

  冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米须15克,赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤,每日1剂,分3次饮用。本饮有清热止渴利水的功效,适用于暑热伤津,肺胃燥热,消渴引饮及肥胖症等。

  4、冬瓜冰糖梨

  冬瓜肉、冬瓜子各适量,川贝5~10粒,雪梨数片,冰糖适量,一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食,汤可喝。此膳常用于咳嗽有痰者,为家庭常用食疗方。

  冬瓜的功效与作用

  冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

  1、降脂减肥

  冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

  冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

  2、美容养颜

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  3、利尿消肿

  冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

  4、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

  5、冬瓜全身都是宝

  冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

  孕妇可以吃冬瓜吗

  可以非常肯定的说,孕期是可以吃冬瓜的,因为冬瓜中有大量的营养元素,如蛋白质、粗纤维、钙和铁等,而且含糖很低,摄入后不容易造成营养过剩,同时,可以帮妈妈们消除孕期水肿,不过,冬瓜性寒,孕妇不能吃太多。

  孕妇吃冬瓜有什么好处

  1.消水肿

  冬瓜有丰富维生素c与钾,但钠盐含量非常低,非常适用于高血压、肾脏病、浮肿病等患者,可以有效防治妊娠期高血压与缓解孕妇水肿现象,不妨试试用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用效果非常不错。

  2.平衡人体代谢

  冬瓜内有多种维生素与微量元素,可以使人体的代谢平衡,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪,有效帮孕妈控制体重。

  3.生津解渴

  冬瓜肉质细嫩,水分丰富,孕妇适量的吃一些冬瓜可以帮助消暑解闷、解毒化痰、生津止渴,而且可以补充人体需要的多种元素。

  孕妇吃冬瓜的注意事项

  1.孕初期好少吃

  怀孕初期,羊水还处于生成的时期,而冬瓜利尿效果非常强,食用后,排尿次数明显增加,身体水分流失,造成羊水过少,而冬瓜皮的利尿效果更好。

  2.一次不能吃太多

  尽管冬瓜的营养非常丰富,对孕妈是非常有益,但是,冬瓜性寒,一次不能吃太多,对胎儿与自己并不好。

  3.熟透才能吃

  有些孕妈爱将生的冬瓜连皮榨汁喝,这样会有很好的消暑之用,但是,对于孕妈来说,好是买一个完整的冬瓜,仔细清洗干净,切开后,去冬瓜籽同,煮熟来吃,必须熟透才能吃。

  结语:冬瓜是一种常见的食物,冬瓜里面的营养丰富,有多种对人体有益的营养元素,多吃冬瓜对大家的身体好,上文详细的讲诉了冬瓜怎么吃,冬瓜的功效与作用以及孕妇可以吃冬瓜吗,希望大家能够注意。

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