目录：

　　第一章：绿豆芽的食疗价值

　　第二章：绿豆芽的减肥原理

　　第三章：绿豆牙减肥餐

　　第四章：8个生活小细节 让你想不瘦都难

　　第五章：4个方法 帮你有效控制食欲巧减肥

　　编者按：元旦将至，很多人都想要减肥瘦身，有个新的身姿去迎接新的一年。那么如何快速减肥呢？减肥食谱有哪些呢？接下来小编为大家推荐一款瘦身效果超好的食谱，绿豆芽食谱，下面就跟着小编一起去看看绿豆芽的做法是什么，如何吃快速瘦身吧。

　　绿豆芽的食疗价值

　　豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。

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　　不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。

　　豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

　　在食疗上面：中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。

　　绿豆芽的减肥原理

　　1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。

　　2、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤。

　　3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。

　　4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。

　　5、将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。

　　6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。

　　绿豆牙减肥餐

　　平时可多吃豆芽，这里向大家介绍一款减肥餐：

　　原料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。

　　制作：

　　1、将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。

　　2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。

　　特点：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤。

　　8个生活小细节 让你想不瘦都难

　　1、加速训练设备辅助

　　如果希望锻炼效果加快，那么可以到附近的健身房寻找“甩脂机”（PowerPlate）等运动器械。比利时安特卫普大学的研究发现，在这种高速震动的器械上做俯卧撑等动作，可以在6个月内消除47.8平方厘米的腰部脂肪，而普通锻炼则只能消除17.6c㎡。

　　2、晚上关灯关电脑

　　腹部脂肪的增加，被认为跟压力激素氢化可的松有关。“可的松水平直接跟视网膜接收到的灯光有关系。”训练师达克斯·莫伊表示。他建议下体肥胖的女性傍晚关灯，并且在睡觉前至少一小时远离手提电脑等电子产品，以免刺激可的松分泌，而且这也能帮助你更好地睡眠。

　　3、高强度锻炼

　　科学家安排3组帮助研究的女性进行了不同强度的锻炼，每周5次，每次运动总量同为消耗400卡路里。结果，运动强度最高的一组，腹部脂肪减少得最多。阿瑟尔·韦尔特曼博士解释道：“我们认为高强度锻炼能促进生长荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙对帮助燃烧内脏部位的脂肪尤其有效。”韦尔特曼博士指出，所谓高强度锻炼，就是需要使用8成体力才能完成的练习。

　　4、早睡

　　一天只睡5、6个小时的人，平均体重要比一天谁7、8个小时的人重60%。睡眠专家尼尔·斯坦利博士指出：“缺乏睡眠会增加饥渴荷尔蒙多肽，抑制控制食欲的荷尔蒙立普婷，而且，疲劳时人们更倾向于使用高糖碳水化合物，这样更容易变胖。”

　　5、吃醋

　　日本研究人员发现，过胖的人如果每天吃两汤匙的醋，可以比不吃醋的人多消耗5%的腹部脂肪。据研究者建议，最佳方式是在用餐前喝一瓶加了一汤匙苹果醋的清水。

　　6、用花减压

　　压力被认为跟腹部脂肪有直接联系，“有时候，肾上腺如果受到压力，就会过多释放可的松。”维多利亚健康中心的药剂师沙比尔·达亚表示，“这会增加胰岛素，从而把脂肪细胞堆积在腹部，而白玉兰等花可以帮助降低可的松水平。”

　　7、提高维他命D水平

　　提高维D的方式有很多，例如每天出门晒太阳15分钟，或者直接服用维他命，维他命D水平越高，就越有助于消除脂肪。明尼苏达大学专家沙拉马尔·西布里指出：“现在还无法确定缺乏维他命D是否与过度肥胖有关，但我们的研究结果显示，增加体内的维他命D，加上节食有助于减肥。”

　　8、戒烟

　　荷兰乌特勒支医药大学的研究者发现，生活中有很多习惯都会导致腰腹变胖，但吸烟是罪魁祸首之一。研究者认为，吸烟会降低身体雌激素的活动，增加雄性激素分泌，女性将因此更容易变成“苹果型”身材。

　　4个方法 帮你有效控制食欲巧减肥

　　1、有时对美食欲望屈服也没关系，即便在你试图瘦身的时候

　　多数专家都赞同对食品的满足感会让你更容易控制自己吃得少些，因此不如纵容自己的美食欲望--只要分量合理。

　　2、巧克力是最普遍的美食欲望

　　试着自己寻找：当你感觉放纵在诱惑时，在走向自动贩卖机前，散散步，看看它是否可以帮助你与美食欲望做斗争。

　　3、美食欲望并不总是身体不足的渴望

　　如果美食欲望并非由饥饿引起，食物当然不会令你满足。不如，给朋友打个电话，或者外出散散步也许都能达到你想要的效果呢。

　　4、至于糖果，你可能只需要一种味道让自己感到满足

　　在糖果触及舌头的瞬间，它会引发愉悦荷尔蒙内啡肽的迅速提升。下次在自己想要甜食时，吃一颗QQ糖，用几分钟时间全神贯注于自己的身心。当你把手再次伸到糖果袋子中，你可能会察觉自己的美食欲望已经平息掉了。

　　总结：减肥其实并不是什么难事，只要大家用对方法吃对食物，减肥其实很快又很轻松，小编以上推荐的这些绿豆芽减肥食谱，大家可以试试，而且也可以试试小编推荐的其他那些减肥方法，那么拥有完美身材将不再是做梦啦。