玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生。 　　据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的。 　　玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能释放出来大部分，而且

 　　粗粮营养好又助排脂，因此现在粗粮越来越受更多减肥mm的青睐。其中红薯、玉米被公认为最好的减肥粗粮。 　　一、番薯 　　番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番

 　　玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 　　玉米可以延缓衰老： 　　中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥

 　　现在正是玉米丰收的季节，走到哪里都可以闻到玉米的清香，营养学家认为，玉米含有丰富的营养，及其全面的保健作用。关于玉米的营养价值和保健功效你了解多少呢？ 　　玉米含有比稻米、面粉更高含量的，维生素可增强人体对传染病的抵抗力，从而促进各种伤口的愈合等，并且可延缓机体的衰老过程，也被用为抗衰老的保健品。 　　玉米含有丰富的矿物质、碳水化合物等营养物质。矿物质可促进人体的新陈代谢，维持人

　　玉米粥属于粗粮，真的是人们所很崇尚的粥类，有什么纤维，还有什么的，但是你知道玉米粥什么时间喝才最好？也许很少人去关心吧…… 　　玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系

　　“健脑松仁玉米”一直是人们喜爱的菜肴，松仁玉米搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。 　　维生素E被称为“抗衰老维生素”，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老，增强记忆力，预防痴呆症的发生。 　　此外，从健脑松仁玉米自身来说，也有很好的营养功效。玉米含有的玉米黄

　　一日三餐是人类维持生命的物质基础。可是，吃到肚子里的饮食营养物质，不可能百分之百地被吸收利用，于是就产生了自由基。自由基十分活跃，不断地夺取细胞的营养物质和破坏细胞物质，从而导致细胞的提前衰老。自由基与脂肪结合，形成有害物质过氧化脂肪，如果进一步与蛋白质结合，便形成脂褐素。过氧化脂肪和脂褐素，都是人体衰老的指标。 　　要想少受自由基之害，最简单有效的方法，就是多吃能清除自由基的食物，比如玉米。

　　玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。 　　目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人

　　由于玉米是一种食物，因此所有人都可以吃。最常见的吃法就是将玉米磨成面后煮粥。东北还有豪放的大楂粥。楂子粥与玉米面粥相比，粒要粗些，一般会和芸豆同煮。煮粥时，为了使粥能熟烂，通常会把棒碴和芸豆泡上半天，等到碴子膨胀、变软后倒入锅中大火煮。开锅后还不算完，还得放些面碱，改用小火熬一会儿，等玉米碴子开了花，一锅香喷喷的粥就熬好了。不过与玉米面粥相比，致癌物不容易消化，所以消化不好的人还是喝玉米面粥好

　　编者按：玉米是一种非常受大家喜欢的食物。不管是煮玉米还是炒玉米或者是爆米花都是深受大家喜欢的食物。玉米不但好处，它的营养价值肯定会出乎你的意料的。 　　玉米健脾养胃营养价值高 　　无论是在著名相亲节目《非诚勿扰》出现的玉米妹，还是快餐店推出的香甜玉米棒，或者电影院门口火爆的爆米花，都足以说明玉米一直是我们饮食中的明星食物。这么好的食物，食神不得不大谈特谈一下。 　　《本草推陈》里称玉米&ldq

　　玉米是很多人喜欢的食物，但是对于玉米须就都会丢弃了，因为很多人认为是没有食用价值的。其实玉米须还是有很多功效，玉米须的药用价值也很高，那么玉米须的功效玉米须子的功效是什么呢?下面就让小编带着大家一起来看看玉米须的功效与作用吧。 　　哪些被你抛弃的玉米须，你们知道吗?其实它有着非常大的药理作用，而且还可以治疗很多疾病的。 　　1.治疗慢性肾炎 　　取干燥玉米须50克，加温水600毫升，用文火煎

　　说到玉米淀粉，相信我们大家并不陌生，因为在我们的生活中经常会吃到玉米淀粉的。但是对于玉米淀粉的用途，大多数人知道的除了用来做食品之外，其他的就都不得知了，这主要是因为我们大多数人不善于观察的原因。下面就让小编带着大家一起来看看吧。 　　其实在现实社会里，玉米淀粉的用途除了用来做某些食物以外，还有很多用途。 　　营养分析 　　1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷

　　食疗养生向来是被大家推崇的一种方式，运用饮食疗法不断对身体无害，而且可以为身体补充充足的营养和能量。避免了因为服用药物带来的副作用问题，所以食疗治病是非常靠谱的一件事。那么，在预防癌症这一方面，哪些食物作用比较大呢?　　德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5～10倍。玉米中含有大量的营养保健物质也很丰富，除了含

　　还在为早餐吃什么，怎么吃发愁吗？那就来一碗营养健康玉米粥吧，玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。 　　你还在愁早餐做什么吃吗？你还在愁做早餐麻烦吗？下面小编给您推荐一份营养丰富的早餐：玉米粥，只要三分钟就可以完成。 　   　　美味营养早餐：玉米粥 　　这个粥做起来很简便，用时真的只用三分钟。好不好吃，只有自己才知道。

 　　玉米含有丰富的膳食纤维，多吃能够促进排便，玉米须煲汤还能消除水肿。所以说，玉米绝对是减肥MM的不二之选啊。今天要为大家介绍的是5道玉米减肥食谱，赶快去做来吃吃看吧，可是有很强的减肥功效的哦。 　　Q：玉米为什么能减肥？ 　　玉米为什么能减肥A：玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也

　　玉米含有丰富的膳食纤维，多吃能够促进排便，玉米须煲汤还能消除水肿。所以说，玉米绝对是减肥MM的不二之选啊。今天要为大家介绍的是5道玉米减肥食谱，赶快去做来吃吃看吧，可是有很强的减肥功效的哦。 　　Q：玉米为什么能减肥？ 　　玉米为什么能减肥A：玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，

　　玉米绝对是减肥MM的不二之选啊！因为玉米含有丰富的膳食纤维，多吃能够促进排便，玉米须煲汤还能消除水肿。现在正好是吃玉米的季节，所以今天小编要为大家介绍几道玉米减肥食谱，让MM们吃出好身材！ 　　营养师分析，玉米其实是非常好的替代食物，除了一样含有淀粉，但热量却只有白米饭一半外，以玉米粒中的膳食纤维为例，100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克，是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动

　　炎炎夏季已经来到了，小编经常看到路边的小摊上有煮玉米，烤玉米等各色玉米吃食，要知道，玉米可以抗衰老，是女人们的心头大爱，今天我们就来看看玉米有哪些功效，一起分享一下玉米怎么做才够惊艳! 　　玉米食谱 　　香甜玉米饼 　　材料: 　　新鲜玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只 　　做法: 　　1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将

　　排骨玉米烫是非常有营养的一种做法，它既有排骨的大补功效，同时也有玉米的绿色营养，味道还非常的鲜美，那么你知道排骨玉米烫怎么做最好吃吗?如果你想了解一下的话，就让小编为大家介绍一下吧。 　　排骨玉米汤一 　　材料：排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，盐少许。 　　做法 　　1，准备材料。 　　2，将排骨和猪肉皮先焯水。 　　3，然后洗净后放在锅中。 　　4，加入

　　玉米面饼子是用玉米粉和面粉制作的。此饼松软香甜，脆而不硬。玉米面饼俗称棒子面饼，是我们小时候常见的，玉米面的营养价值很高，那么，你们知道玉米面饼子的做法吗?下面就让小编给大家介绍一下玉米面饼的做法吧。 　　玉米面饼子是我们小时候常吃的食物，营养价值很高。 　　制作材料 　　主料：玉米面(白)400克。 　　辅料：黄豆粉200克。 　　调料：发酵粉1克,花生油60克。 　　制作时可以放些芝麻别