金银花茶想必大家都不是很陌生，尤其是爱喝茶的人，肯定是非常喜爱这道茶。金银花茶不仅仅汤色黄绿明亮，而且它的滋味甘醇鲜美，非常值得大家一试。那么金银花茶有什么作用与功效呢，接下来小编就带大家来学习下金银花的几种做法和它的功效与作用吧。

　　金银花茶的作用与功效

　　1、抗病原微生物作用

　　对多种致病菌比如大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等都是有一定抑制作用的。

　　2、对多种病菌有抑制作用

　　对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

　　3、抗炎解毒作用

　　对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。

　　4、疏热散邪作用

　　对于伤风感冒引起的头痛，咽干舌燥等都有一定的作用。

　　5、凉血止痢作用

　　对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

　　6、金银花茶味甘

　　性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花能够清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

　　金银花茶的副作用

　　金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。

　　最好是自己认为自己已经上火了再喝这道茶比较好，不然喝太多也会伤身。

　　金银花茶做的两道美味

　　美味一

　　材料

　　主料：金银花(干品)6克，

　　配料：开水500毫升，糖水10毫升，

　　制作过程

　　1、将金银花干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。

　　2、用糖水调味。也可用冰糖代替糖水调味。

　　美味二

　　材料

　　金银花炖猪展(1人份)，

　　食材：猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗，

　　调料：盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克，

　　制作过程

　　1、准备好食材，猪展切成大块，加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。

　　2、锅里倒入适量的水，放入蒸架，点火煮水。

　　3、取一个大碗或炖盅，把腌制好的猪展就到碗里，加入适量的水，等锅里水开后放到蒸架上。

　　4、盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后，再炖30分钟。

　　5、炖猪展汤的时间，把枸杞和金银花分别用清水浸泡，去掉隐藏在花朵里的小虫子。

　　6、30分钟后，用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫。

　　7、倒入浸泡好的金银花。

　　8、适量加少许盐调味。

　　9、加入枸杞。

　　10、放入冰糖，再炖10分钟即可。

　　结语：看完了上面的文章，相信大家对于金银花茶有了不少的认识，我们平时可以在适当的时候喝点，能够健康养生。但是一定要注意，适当的饮用能够，喝太多了反而伤身。以上便是三九养生堂为大家带来的养生知识，最后小编祝大家身体健康，万事如意!