奶酪布丁是一款我们生活中很常见的点心，一般是以奶酪和面粉制作而成。奶酪布丁营养丰富，含有热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素E，胆固醇等营养元素。下面小编就为大家介绍几款奶酪布丁的美味食谱吧。

　　奶酪布丁

　　材料

　　奶油奶酪 100g、鲜奶油 200g、牛奶 280g、细砂糖 60g、鸡蛋 2个、柠檬汁 5g。

　　做法

　　1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。

　　2、加入柠檬汁继续搅拌。

　　3、再加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。

　　4、鸡蛋打散之后加入步骤(3)搅拌。

　　5、过滤布丁液。

　　6、放入耐高温的瓶子内，150°水浴法烤30~40分。放根牙签进去，稳住就好了。

　　7、关烤箱后，在烤箱里放一个小时拿出。放入冰箱里冷藏一晚后吃。

　　清爽奶酪布丁

　　材料

　　牛奶240克，细砂糖50克，奶油奶酪50克，鸡蛋2个，蛋黄2个。

　　做法

　　1，牛奶加糖隔水加热至糖融化。

　　2，奶酪室温软化打至顺滑，加入牛奶拌匀。

　　3，加入鸡蛋拌匀。

　　4，布丁液过筛2次。

　　5，倒入布丁瓶中至7分满，用锡纸把瓶口封好。

　　6，预热烤箱，上下火，水浴法，160度40分钟。

　　7，凉后冷藏。

　　家常奶酪布丁

　　材料

　　奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g。

　　做法

　　1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成酱状。

　　2、加入柠檬汁继续搅拌。

　　3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌。

　　4、鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

　　5、过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款奶酪布丁的美味食谱，大家学会了吗?奶酪布丁营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。