海带排骨汤，作为浙系菜中的一道名菜。它不仅味道鲜美，而且还具有降压、降糖、美容、护发等许多功效。同时，随着人们上班的繁忙，没有更多的时候来做饭，使得具备简单、易做的海带排骨汤深受人们的欢迎。下面就让我们一起来看看海带排骨汤有什么样的功效及做法吧!

　　海带排骨汤的十四大功效

　　一说到排骨汤，大家肯定会想到它具有补身子的功效。同样的，今天要介绍的海带排骨汤，它也具有很多功效，然而它到底具有什么功效呢?下面就随着小编的脚步，一起看看它的神奇功效吧!

　　1、防治甲状腺肿

　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

　　2、降压

　　海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

　　3、降脂

　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

　　4、抑制肿瘤

　　热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。

　　5、提高免疫力

　　海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

　　6、降糖

　　海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

　　7、利尿、消肿

　　海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

　　8、预防心脑血管病

　　海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

　　9、消除乳腺增生

　　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

　　10、护发

　　海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

　　11、补钙

　　海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

　　12、美容

　　海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

　　13、减肥

　　海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

　　14、延缓衰老

　　海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

　　看了上面的内容，大家是不是发现了海带排骨汤的功效好多啊。大家是不是也在想着这个海带排骨汤怎么做的吧，不要着急，小编这就为大家介绍一下海带排骨汤的做法。而且它的做法是很简单的哦。

　　海带排骨汤的做法

　　海带排骨汤的做法一

　　汤谱原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

　　制作方法

　　1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

　　2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

　　3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟。

　　4.倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油，海带排骨汤即成。

　　汤的特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

　　汤的功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

　　海带排骨汤的做法二

　　汤谱原料：猪奶排300克，海带丝50克，盐，油，葱白段，姜片。

　　制作方法

　　1.将排骨洗净，切成小段，待用。

　　2.将洗干净的沙锅盛置于火上，放少许油，油热后，放入姜片和葱白段爆热后，放入适量的水。

　　3.待水开之后先将排骨倒入锅中，再把排骨捞出，滤水。

　　4.再将清洗干净的沙锅盛适量的水，把排骨放进水中用大火炖。

　　5.待水滚开后，放入海带丝合炖;6.待海带排骨炖得差不多时，放入适量的盐，改为中火炖，炖5-6分钟后，关火，海带排骨汤即可食。

　　汤的特点：荤素搭配，色香味浓，营养丰富。

　　营养功效：猪排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等微量元素，可以为正在长身体的幼儿提供大量的钙质。海带含有丰富的碘、铁、钙外，还有有胡箩卜素，B1、B2等维生素。并含尼克酸、褐藻氨酸等稀有元素和人体所需的其他矿物质，不仅可防幼儿碘缺乏症，大大促进幼儿的身体发育。

　　海带排骨汤的做法其实还有很多，在这里小编就不一一为大家介绍了。如果大家感觉上面的做法不好，也可以自己试着做一做，说不定会比上面的做法做出来更美味的海带排骨汤哦。

　　结语：相信大家看了本篇文章，对海带排骨汤的功效及做法已经了解了一二。如果大家想要尝尝海带排骨汤的味道，就赶紧在家做做吧，本文的海带排骨汤做法并不是唯一的，要相信自己可以做到更好的。同时我也提醒一下，做海带排骨汤的时候要注意一下安全。