菜包是人们喜爱吃的食物之一，大多数女孩怕自己长胖都喜欢吃菜包，菜包的做法有很多，那么大家知道菜包怎么做好吃吗?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下菜包子的做法。
菜包
材料
糯米粉1又1/2杯，油1/4杯，水1杯，在来米粉1/2杯。
内馅材料
半斤，萝卜干丝3两，油葱酥1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。
做法
(1)起油锅，将内馅材料倒入炒熟，加酱油、盐与胡椒粉调味后，盛起放凉备用。
(2)将糯米粉与在来米粉混合均匀，加入油与水揉成糰状，取出其中1块粉糰，放入滚水中煮至浮起，再将煮熟的粉块，混合原来的粉糰继续揉匀之后，即可包馅。
(3)将粉糰平分小块包入馅料，底部抹少许油，再包上竹叶，放入蒸笼，大火蒸约15分即可。
卷心菜包子
材料
面粉1000克，卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜，油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。
做法
1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅。
2、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。
3、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。
4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。
5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。
6、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。
白菜包饭
材料
冷米饭、鸡蛋、黄瓜、香肠、洋葱、白菜、葱、辣椒酱，食用油、盐、胡椒粉。
做法
1、黄瓜、香肠、洋葱切粒，葱切末。
2、炒锅下底油，大火爆香葱花，下洋葱、黄瓜、香肠炒热后下冷饭炒匀。
3、锅中打入一至两枚(据饭量而定)鸡蛋，炒散。加适量盐、胡椒炒匀出锅。
4、白菜掰大叶，洗净;开水汆烫至柔软。
5、用大勺去适量饭铺在白菜帮一端，小心卷起。
6、配佐辣酱食用。
煎蛋菜包
材料
有机海鸭蛋2枚，蘑菇2片、胡萝卜半根、香菜4根、植物油少许、盐少许。
做法
1、制作蛋皮：将鲜海鸭蛋磕入碗内充分搅拌均匀后加少许盐，平底煎锅置火上中火烧热后加少许油，将煎锅底均匀涂上植物油。
将1/4蛋液导入锅中后快速转动煎锅，使蛋液均匀呈蛋片(像摊煎饼)，两面煎熟后取出凉凉待用。
2、制作馅料：将蘑菇、胡萝卜切成细末，放入煎蛋后的平底锅中小火略微翻炒(炒锅不用再放油了)。
3、制作金财宝：将蛋皮平铺在盘上，中间放上超好的馅料，向上卷起蛋皮用香菜根扎好即可。
使用方法：可以放入高汤加上青菜一起蒸食，也可以在面条、馄饨上直接码上食用，孩子很喜欢呦!小诀窍摊蛋皮的时候一定火不要大，小点火慢慢摊蛋皮就会又薄又均匀。
韩式泡菜包
材料
南瓜面糰400公克，基本绞肉馅250公克，韩式泡菜150公克。
做法
1.把韩式泡菜切粗丁，与基本绞肉馅拌匀，放冰箱冷藏，备用。
2.将南瓜面糰搓成圆长条型，再切成十等份(每份约40公克)，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约10公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮包入作法1约40公克的内馅，以包子包法边摺边提至收拢，放在蒸纸上，静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约12~15分钟，熄火后再焖约2分钟即可取出，最后以韩式辣椒酱装饰外皮即完成。
茄汁菜包
材料
大白菜，猪肉(或者肉馅，也可用虾肉代替)，韭菜，香菇，鸡蛋，盐，料酒，白糖，生抽，胡椒粉，葱姜末或者葱姜水，淀粉，香油，番茄酱。
做法
1.猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，同时加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末或者葱姜水，胡椒粉，搅打成肉馅，然后取出放入容器内，再打入一个鸡蛋或者蛋清，搅打均匀。
如果你用的是肉馅，就省事多了，但自己做的肉馅会更好吃哦~ 你的一切辛苦和用心都会在味道中体现出来的~
2.香菇泡发，洗净切末，放入肉馅中，搅匀。
3.白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后放入开水中烫一下，取出后立即过凉，韭菜也用同样的方法处理一下。
4.将烫软后的白菜叶平铺在案板上，用干净的厨房用布吸去多余的水分，然后包入肉馅，最后用韭菜固定。
5.将做好的菜包放入蒸锅蒸熟。
6.将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇到菜包上就可以吃了。
鲜虾白菜包
材料
白菜叶4片，鲜虾仁6只，胡萝卜1根，鸡蛋2个，豌豆30克，海带丝20克，
调料
盐，番茄沙司，水淀粉。
做法
1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用。
2、虾仁和胡萝卜切成丁。
3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟。
4、锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出。
5、锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁。
6、炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火。
7、取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上。
8、菜叶周围收起来，用海带丝系住。
9、做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟。
10、番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可。
小诀窍
1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜，随意搭配。
2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍菜包做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的菜包了吧，小编推荐的是几款简单的做法大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
